お題「手作りしました」 お題「簡単レシピ」 先日、奥薗壽子先生のYouTubeで「ニラ醤油」の作り方を見つけた。 奥薗壽子先生といえばズボラ料理と言われるくらい手間のかからない 簡単なレシピが大人気である。 私もこの先生のレシピには非常にお世話になっている。 ニラ醤油は超簡単で ニラ 1束 醤油 大さじ3 砂糖 小さじ2分の1 ごま油 大さじ1 すりおろししょうが 1かけ分 かつおぶし 1パック(4g) ニラを刻んだものに上記の材料を混ぜるだけというもの。 私はジップロックに全て入れて保存した。 奥園壽子先生直伝の「ニラ醤油」 冷奴にかけたり、卵とじに入れたりとレパートリーは豊富だ。 私は先生…