ブロッコリースプラウト

日が長くなってきました。まだ明るいからとうっかりすると16時を回っています。こんな風にだんだんと明るい時間が長くなっていきますね。 日のある時間が長いとやはりなんとなく安心です。歳のせいか外が暗くなると不安だし、夜暗くなってから外を歩くのはもうちょっと怖い。 そんなことはともかく、だんだんと春に近づいているのを感じるのはやっぱりうれしいです。 ２月に入って朝は野鳥の声が賑やかです。庭に沢山の野鳥が集まるようになりました。繁殖期にはまだ早いだろうと思いましたが、春の初めは「恋の季節」なんだそうです。いわゆる婚活中ということでしょうか。理想の相手が見つかるかしら。 でもあまりにも賑やかでむしろうる…

前に植えた小松菜がいっぱい芽を出したよ。密すぎでしょう。間引きってやつをしないといけないらしい🌱 秋口に園芸用コンテナを片付けていたら、小松菜の種が出てきたので、有効期限が切れてるけど、一応植えてみましたが、全く生えてきませんでした。有効期限て結構大事なんですね💦 今回、ダイソーで2袋100円の小松菜を買って植えてみましたが、発芽率はめっちゃよかったです。週末間引きをしてみようと思います。 2袋100円の1つは小松菜をもう一つはブロッコリースプラウトを買ってみました。年中いつ蒔いても大丈夫なので育ててみようと思います。 スーパーフードと言われているブロッコリースプラウト。前から気になっていたん…

今日、前に日記で書いていた、部屋で育てるサラダ小松菜とブロッコリースプラウトの様子を見てみると… うお〜！めっちゃ伸びてます！！ 小松菜って小さい頃は、かいわれ みたいですね😂 土の方を見てみると、意外と根が張ってきてます。短期間ですごい成長👏✨ 育った小松菜はちっちにあげるつもりなのですが…ちゃんと育つかな😖 ブロッコリースプラウトは私がいただく笑 ↓今さらですが、これが前の日記です👍 www.yuui-no-nikki.com 無事に収穫できるようになるまで、たまに日記に記録しよう…📖✍ 楽しみです☺️🎶 ではでは、ここまで読んでいただきありがとうございました🙇‍♀️

前回はコップでスプラウト野菜を育てる基本的な方法について説明しました。 今回は以下の点について書いていこうと思います。 前回の説明で触れなかった細かい部分 スプラウト野菜の種類ごとの注意点 失敗事例 いつか書く

水耕栽培を始めとする室内での家庭菜園は、屋外で行うときのように天候に左右されることもなく、通年栽培が行えるのがメリットです。そして水やりなどの点で世話がしやすく、害虫の悩みもほぼありません。 ただ室内で育てやすい野菜は限られているので、適した野菜を選ぶようにしましょう。 １．葉物野菜 葉物野菜は栽培期間が短く、水を好むため、特に水耕栽培には向いている野菜です。 代表的なのはレタスやサラダ菜で、特にレタスにはさまざま種類があり、複数のレタスを栽培しておくと食卓の彩りとして便利です。 また若い葉を楽しむベビーリーフやルッコラ、チコリなどもおすすめです。 ２．ミニ野菜 通常のサイズの野菜は大きく育て…

冷蔵庫にストックがないと不安になるぐらい、もう完全に依存している状態。 生で食べるのもいいけれど、僕のお気に入りの食べ方（飲み方）は ブロッコリースプラウト・・・50g豆乳・・・200mlキウイフルーツ・・・2個 をミキサーにかけるだけ。 キウイを入れているせいかブロッコリー特有の苦みもなくゴクゴクいける。 有効成分が3日継続するため、毎日食べなくてもよく、経済的にもgood！ 手軽にアンチエイジングするには、かなりおすすめ。

キッチンペーパーに種を適当に撒いて、水分だけ切らさないように毎日ウォッチ⌚️ 2週間くらいで出来ちゃうらしいので短期決戦ですな。

当面の白髪隠しorぼかしアイテム マイ日記の2019年10月18日の欄に書いた白髪対策メモにまで、話を巻き戻すー。３年以上前のメモはこうだ。「アンチエイジングを考えた時、大きく気になる事が２点ある。①額のシワが気になる。 ②白髪がひどく多い。」そして、知ってる方は知ってると思うが、①についてはその分析や経緯を探りつつ、いろんな対策をやってきた、その経験をちょっとでも人様のお役に立てばと、これまで美容男子のマネ事シリーズとして記録・紹介してきた。これからも継続していきたい。 前回美容男子シリーズ hatch51.com そして、②の白髪については続けての詳細なメモがついている。「ひどく多いと感じ…

2023年６月２日（金） 05時20分、起床。血糖値185mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温36.4 06時10分 朝食前血糖値、指先計測…206mg/dL、リブレ計測…200mg/dL、ノボラピッド13単位投与 《指先計測は穿刺によって血液を図る測定方法。リブレ計測は皮下組織中の液体（間質液）に含まれる糖の濃度変化を測定。必要に応じセンサーに専用端末をかざし、血糖値を測定する》 朝食(706.84kcal)-糖質量120.84 ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(29.5kcal)＋黒酢25mL(13.25kcal)-糖10.3 ・ヨーグルト100g(67.32kcal…

タイトル表記を簡略化することにした。 朝＊チーズトースト サラダ（カリフローレ／ブロッコリー／ズッキーニ／ベビーリーフ） バナナのヨーグルトがけ 牛乳 コーヒー 昼＊しょうが焼き定食 これはカルビに軍配。 おやつ＊たい焼き 夜＊紅生姜天 チキンと大根の照り焼き 切り干し大根の和物 豆腐とブロッコリースプラウトのスープ サッポロ黒ラベル やーーーーーっと買えたきくの紅生姜天。 時間経ってるのにザクザクだった。さすが。

こんにちは、ライターの梅津有希子です。日頃から仕事が忙しい中でも短時間で作れる手軽な料理について研究しており、夜遅く帰った日でも作れるレシピを集めた『終電ごはん』（幻冬舎／高谷亜由との共著）などのレシピ本を出しています。私のライフワークといえるのが「少しでも料理がラクになる工夫をする」こと。小さなストレスを排除することが、「毎日無理なく自炊できるコツ」と考えているからです。例えば、まな板を洗うのって面倒な作業ですよね。でも、包丁を使わずに済むようにキッチンばさみを駆使したり、キャベツやほうれん草など手でちぎれるものはちぎったり、トマトならミニトマトを選ぶなど、「切らずに済む食材」を多用したりす…

医師が教える 子どもの食事 ５０の基本――脳と体に「最高の食べ方」「最悪の食べ方」 作者:伊藤 明子 ダイヤモンド社 Amazon ほぼ読み終わりました。 明日からの買い物でいつも買うものにプラスして ・ブロッコリースプラウト ・野菜パウダー ・キウイフルーツ を買う予定です。

2023年５月29日（月） 04時45分、起床。血糖値336mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温36.0 05時33分 朝食前血糖値、指先計測…301mg/dL、リブレ計測…336mg/dL、ノボラピッド14単位投与 《指先計測は穿刺によって血液を図る測定方法。リブレ計測は皮下組織中の液体（間質液）に含まれる糖の濃度変化を測定。必要に応じセンサーに専用端末をかざし、血糖値を測定する》 朝食(753.35kcal)-糖質量117.56 ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(29.5kcal)＋黒酢25mL(13.25kcal)-糖10.3 ・ヨーグルト100g(67.32kca…

2023年５月28日（日） 04時55分、起床。血糖値141mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温35.9 05時40分 朝食前血糖値、指先計測…126mg/dL、リブレ計測…152mg/dL、ノボラピッド12単位投与 《指先計測は穿刺によって血液を図る測定方法。リブレ計測は皮下組織中の液体（間質液）に含まれる糖の濃度変化を測定。必要に応じセンサーに専用端末をかざし、血糖値を測定する》 朝食(676.98kcal)-糖質量104.2 ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(32.45kcal)＋黒酢25mL(13.25kcal)-糖11.1 ・ヨーグルト100g(67.32kca…

朝にはチョコクリームを挟んだフルーツサンド。夜は、白髪ねぎを山盛りにした鯛のカルパッチョを作った。 朝食「フルーツサンドにチョコクリーム」 昨日チョコクリームを作っておいたので、朝のサンドイッチに挟んでみる。味は、それはもう大好きなチョコレート味。マスカルポーネクリームと果物と一緒に食べると、すごく高級な味がする。果物以外は糖質オフでできた。 フルーツサンドにチョコクリームを挟んで 昼もパンにチョコクリームとマスカルポーネを塗って食べた。 そうすると、夜にはネギが食べたくなった。ゴーヤも買った。もしかして、胃をさわやかにしたくなった？ 夕食「鯛のカルパッチョ中華風」「照り焼きチキン」「ゴーヤ炒…

値下げのかつおのタタキ 梅マヨサラダ エリンギ焼き 厚揚げの柚子味噌 きょうのぬか漬け おうち居酒屋開店 値下げのかつおのタタキ スーパーで値下げになっていたので、解凍品ですけど、安さにひかれて購入。 薬味好きの私、大葉、茗荷2本、新生姜、ミニ大根、たっぷりの新玉ねぎ、小葱を用意し、薬味マシマシにします。 にんにくチップは隊長に業務委託。 上手なの、これ作るの隊長。 よいしょよいしょ！ ほめて育てる😉 盛り付けいつも悩むんですけど、結局は全部残らず散らす。 お味は、藁焼きの風味が強すぎて、うーん、思ったほどでは。 なかなか、高知でいただいた時のような旨いカツオには巡り合えません。 梅マヨサラダ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえる【えびとスプラウトの卵黄マスタードサラダ】のレシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的に摂れると◎ ◆えびで強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを補給 ◆卵黄で抗酸化作用カロテノイドを補給 ◆マスタードでも抗酸化物質をプラス がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです…

「100年心臓」を作るための具体的な方法は？（イメージ） 「人生100年時代」は、いかに「元気で長生きできるか」が焦点となる。「健康寿命」を左右する要素は数多くあるが、なかでも重要なのが「心臓」の健康だ。 健康維持に「100年もつ心臓＝100年心臓」が大事になると説くのが、「血管の専門医」で『60歳を過ぎても血管年齢30歳の名医が教える「100年心臓」のつくり方』（東洋経済新報社）の著者・池谷敏郎医師（池谷医院院長）だ。 池谷医師が提唱する「100年心臓」を作るための具体的なメソッドを別掲図に示した。食事の方法や何気ない生活のなかにも、「心臓によいこと、悪いこと」が潜んでいる。 池谷式「心臓に…

ニラが２束で１００円～♪ ありがた～く、今晩はニラたっぷりでニラ豚炒め。 夫に大人知恵熱を心配されるほど頭グルグル中ゆえ（＾＾；今日も晩ご飯の記録のみで。笑 ニラ豚炒め 長芋のオリーブオイル炒め 作り置きの切り干し大根 冷奴 （ブロッコリースプラウト・ポン酢） ご飯 （白米・押し麦・十五穀米・しらたき） おみそ汁（舞茸・お麩） 麦茶