パンが好きなら...こちらのお店はご存じですよね(^^) 国産有機小麦、有機ライ麦を使いルヴァン種で発酵...薪窯で焼き上げる✨ 主食として毎日食卓でいただける美味しさがあり「捨てないパン屋」として有名なあのパンをお取り寄せしてみました🍞 昨今の情勢でお店での販売を取り止め今は通販のみの販売になってます(^^) 注文して数日...宅配された箱の中にはシンプルそのもの... 緩衝材に新聞紙...袋に入ったパンを持ち上げるとズシリとかんじる重さ🍞 フランスの伝統的なパン...ちょっと寝かして熟成させていただきます🍞 まずはカンパーニュ✨ イメージを覆すマイルドな酸味✨ 噛むほどに酸味が旨味へと変化…