ブール

こねないパン作りを週１ペースではじめて、４回くらい焼きました。気温とか発酵時間がまちまちなので、焼け具合がその都度ちがうのですが、それもまた楽しいものですね。 イースト臭は温度が高くて短時間で発酵がすすんでしまう時に強いような気がして、発酵がゆっくりだとそんなに強くない気がしました。なので気温が高い時期には冷蔵庫などに入れて時間をかけて発酵させるとよいのかな、などと考えています。 先日、どうしてだか朝起きてすぐにふと思ったことがあります。それは、たとえば一カ月前の今日とくらべて、自分の内面が一ミリでも成長していたらすごいのでは、ということです。 そして生きるよろこびというのは、極端にいえば、成…

テイクアウトで伺いました。 福山市新涯町のパンタンタンさん 外観 屋根にかかった看板が可愛い。 看板 この立て看板が出ていると営業されています。 ガラスの引き戸から入ります。 この引き戸は入店したらきちんと閉めて下さい。 内観 朝は品数が充実 ハード系が多いです。 内観 他店では見ないパンもあります。 しかしお目当ては ◆バケット ２３０円（税込） ◆ブール ２２０円（税込） を、購入 バケット 持ち帰ると部屋中に小麦の香り 香ばしい バケット 少しの焼き色が付いたバケット バケット 大小様々な気泡 外はバリッと食感 中はしっとり 何より香りがすごいです。 小麦が違うのか 作る工程が違うのか …

最近、なかなかあのパン屋さんに行けなくて、パンについてあまり書いていませんでしたね。このあいだ、ちょっとしたきっかけで、「腹持ちの良いパンを、週１回くらい、自分で焼けたらいいんだけどなあ。手間をかけずに、粉と水くらいのシンプルな材料で。」と考えるようになり、調べてみたら、こねないパンというものがあり、ブールみたいなものをわりとほったらかしで焼く方法があることがわかりました。というか、そういえば前に自分でこういうのを焼いていた時期があったことも思い出しました。むかし、ホームベーカリーがあったのですが、たしかそれが壊れたころです。 というわけで、やってみたらなんとなく手順も思い出し、すきま時間を利…

今回は論理学について解説します。 ここまでの解説ではアラビア数字によって、数をカンタンに表せるようになった歴史を見てきました。 しかし、数学の知識だけではコンピュータは作れません。 もちろんそれは電子部品や半導体等が必要という意味ではありません。 コンピュータを作るには論理学の知識が必要です。 なぜ論理学の知識が必要なのでしょうか。 それは、数字を使って人間の思考や論理を表現することができるからです。 ジョージ・ブールの論理演算を中心に、数字で人間の思考を表す方法を解説します。 では、そもそも論理学とは何でしょうか。 論理学とは「正しい推論とは何か？」について考える学問です。 そして推論とは「…

■ プチブールの意外な使い方 流通大手某Ａはあまり好きではないので行かないことにしているエロおやぢでありますが、母上は母上の考えがあってのことでよく利用しております。そしてそのテナントで以前はサエなかったパン屋がリニューアルに伴ってチェンジしたようでして、何度か購入してきた新テナントのパンはなかなかに美味しいものでありました。ただそれはハード系のパンに関してのハナシでありまして、ハムやチーズあるいはクリームやフルーツなどをアッセンブリした所謂お惣菜パンに関しては購入することがないのでコメント外となります。 まあ哀愁のイナカ町ショッピングモールなので本格テキなハードパンは種類も抑制されているよう…

インフラジスティックス・ジャパン株式会社、ローカライゼーションのルミです。Ignite UI for Angular 17.0 リリースいたしました。本リリースでは、様々な新機能と重大な変更が含まれておりますので是非ご期待ください。詳細は以下をご覧ください。 Typedoc と Sass の API サイトで表示するバージョンを選択いただけますが、製品リリースから同バージョンの API ご提供までには通常数日いただいております。また前バージョンリリース以降に API の追加/変更がない場合、最新バージョンはドロップダウンに追加されない場合があることにご注意ください。

※このブログはプロモーション、アフィリエイトリンクが含まれています。 こちらは半額で購入したお米のブール。 パンである。 職業訓練に通い始めた私は忙しい。 料理はしたくないが食事はしたい。 無印のカレーである。 ストックできるレトルトはとても便利だ。 今回は『グリーン』というカレーにした。 素材を生かしたカレーグリーン 390円 青唐辛子の辛さとレモングラスなど６種類のハーブの風味、ココナッツミルクのコクが特長のタイカレーです。現地の味をお手本に、鶏肉と筍、ふくろたけを入れて仕上げました。ハーブのさわやかな香りとココナッツミルクの濃厚な甘さがよく合います。ジャスミン米とあわせて、本場の味をお楽…

[含意問題] 含意と論理順序が混同されており、その混同が常態化している。 [メタ問題] オブジェクトレベルとメタレベルの区別、命題と判断〈メタ命題〉の区別や使用法が難しい。 [イコール問題 1] イコール記号が等値じゃなくても使われる。やめさせたいが、適切な記号がない。 [イコール問題 2] イコール記号を使っていい状況でも、使わないことがある。 [イコール問題 3] 恒等としてのイコールと、等値述語が区別されてない。 [変数問題 1] 自由変数と束縛変数という概念の理解、自由変数と束縛変数を区別することが難しい。 [変数問題 2] 変数〈名前〉のスコープと可視性に注意を向けるのが難しい。 […

言語 入出力 数 整数 p進数 実数っぽい少数 コード 数学 和 集合理論 論理、ブール代数 関数 大会とか 考えてみる。 数 整数・・・離散的、足し引き、掛け算 p進数・・・離散的、足し引き、掛け算、割り算。素数なら嬉しい。 群としての構造 実数っぽさ 数値計算で一番嬉しい所。 演算 一般的に考える。 離散的な場合は、情報を格納する場所の離散性を使える。 何を数えるか。 数える対象、1, 2, 3。 操作 「幾つ（離散、数える）」の「対象（数か配置）」を「演算」して別の「対象」の塊にする。 補足 多価関数とも出来る。想像力次第。 塊のイメージ 和、差 くくり方、ばらし方。 小さい部分問題への…

GitHub Actionsで公式のアクションを利用するとき、依存パッケージを適切にキャッシュすることが大切です。 setup-node・setup-python・setup-javaにはcacheオプションがあり、指定したパッケージマネージャーに応じてキャッシュしてくれます。 setup-goの場合はcacheオプションはブール値ですが、デフォルトが有効になっているのでこれを指定しなくてもキャッシュしてくれます。 これらのアクションは、リポジトリの依存管理ファイルの内容をキャッシュのキーとして保存します。 例えば、setup-nodeでcache: npmを指定するとリポジトリルートのpac…

この記事は、「キッシュ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「キッシュ」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：9308件≫ ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪ ≪つくれぽ：5222件≫ とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュⅡ ≪つくれぽ：1310件≫ 殿堂入！生地から作るホウレン草のキッシュ ≪つくれぽ：1162件≫ 簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ ≪つくれぽ：904件≫ 絶品キッシュ①定番ほうれん草とじゃがいも ≪つくれぽ：868件≫ フライパン10分✿ブロッコリーのキッ…

こんにちは、ツヨシです。 前回に続きリーダブルコードの２章についてのまとめになります。 ginga0118.hatenablog.com ginga0118.hatenablog.com 3. 誤解されない名前 3.1. 例：filter() 3.2. 例：Clip(text, length) 3.3. 限界値を含めるときはminとmaxを使う 3.4. 範囲を指定するときはfirstとlastを使う 3.5. 包含／排他的に範囲にはbeginとendを使う 3.6. プール値の名前 3.7. ユーザの期待に合わせる 例：get() 例：list::size() 3.8. 例：複数の名前を検討…

2022年に購入したシュトレンのまとめです。全部で21種類でした。 103．ジョエル・ロブションのプランタン～苺のお菓子～ 小 104．スターバックスのシュトーレン 105．ポンパドウルのシュトレンスライス 106．タカキベーカリーのチョコレートシュトレン 107．ハートブレッドアンティークのリングシュトーレン 108．ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのシュトーレン 109．ノワ・ドゥ・ブールのシュトーレン 110．ビゴの店のシュトーレン小 111．アフタヌーンティーのりんごのシュトーレン 112．ディーンアンドデルーカのホリデーシュトーレン 113．ユーハイムのシュトーレン 114．シャ…

★今日の放送内容★イベント限定メニューもとろ～りチーズグルメ 東京ソラマチ®︎ チーズフェア 0570-55-0102※今月30日までベーカリー＆パブリック ペニーレイン 03-5608-1960ブール・ド・チーズ・フォンデュ 2000円鳥一味 03-6240-4545チーズ親子丼 890円中華そば 宙寅屋 03-6658-4030クリーミーチーズ麺 黒胡椒添え 1100円 ※1日5食限定南国酒場 原宿麺飯房 03-5809-7236たっぷりチーズのリゾット風 海老チャーハン 1100円HAMBURG RESTAURANT Chami 03-6658-8996 ※月曜日は定休日プレーンハンバー…

「慣れる」とは、いちいち考えなくても自然に反応できるようになること。サッカーで例えるなら、ボールに慣れるためにリフティング練習やトラップの練習を繰り返す。「慣れる」トレーニングは単純作業的になるのは致し方ない。基礎動作の反復練習とはそういうもの。 簡単なストリング図と簡単なラムダ式：ストリング図の、述語〈ブール値関数〉としてのプロファイル：

色々と紆余曲折・右往左往は忘れて結果だけまとめれば、出現する概念は少数で、後から見れば当たり前だったりする。 テーブルスキーマに相当する集合のリストを考える。 集合の直積を作る。 その直積の部分集合を考える。 部分集合と述語（ブール値の関数）は対応する。 部分集合への所属をチェックする事と、述語の戻り値を見る事は同じ事。 下図の左側は、述語のストリング図表現とラムダ式表現、そのプロファイルをカラフルな絵入りで書いた。少数の概念を納得したら、あとは分野・コミュニティーごとの異綴同義語の認識。5個の概念に4分野で別々にネーミングすると20個の名前ができる。微妙なズレや変種や冗長表現や分野内方言によ…

エシレ・マルシェ オ ブール食べログ3.76スイーツwest百名店2023阪急うめだ本店 B2F 関東出張の為お客さんの手土産買いに午前中から百貨店へ という名目で1番初めに向かったお店自分のおやつ買いにエシレへ😆 オムレットで有名だが今はネット予約での受け取りふらっと買いたいなって思って並んで買うのが好きな私には寂しい限り 現在、1人クイニーアマン祭り絶賛開催中エシレのクイニーアマン 有塩、無塩の2種類がありバターの違いの事ですチョイスしたのはクイニーアマン有塩465円税込 余談ですがエシレのクイニーアマンを紹介しているサイトのタイトル 大阪でしか買えない！一生に一度は食べて欲しい、エシレの…