プラントベース

www.nissin.com 日清食品が「プラントベースうなぎ」の開発に成功したことを発表！ 今回作られたのは「うなぎの蒲焼」 本物のうなぎの蒲焼の食感に近づけるため、「白身層」「中間層」「皮層」の 3 層に分けて生地を作っています。 ・「白身層」には、主に粒状大豆たん白を使用し、ふわっとしながらも繊維感のある食感を再現しています。 ・「中間層」は、植物油脂などを使用することで、うなぎの身と皮の間にある脂身のとろっとした食感を再現しています。 ・さらに「皮層」には、竹炭粉末を使うことで特有の黒さを再現しています。 引用元：「プラントベースうなぎ」の開発に成功 ウナギの養殖に使われる稚魚のシラス…

5月！ GWも終わってしまいましたね。 春からカフェスタッフになったら、すっかりブログがご無沙汰になってしまってました。 そうして、気が付けば..... そろそろ暑くなってくる季節に。 夏に近づくと、ココナッツミルクの香りが特に恋しくなるのはなんでだろうww それと…、暑くなって薄着になるので やたら体型も気になったり⤵︎ 今回のチョコクッキーは、 オートミールとサイリウム入りだから アイスの罪悪感を少しやわらげてくれそう。 お色もダークなオレ○風ですw 今日は、ココナッツミルク缶を冷やして分離したクリーム部分のみ使って、フープロに入れメープルシロップとほんの少しのお塩とで混ぜ、好きなフルーツ…

またもIKEAでプラントベースミート IKEAレストランって普段食べないようなメニューがたくさんあるのでテンション上がりますよね。夏なんてザリガニ食べましたもん。 楽しいのでちょくちょく行きたくなるIKEAレストランですが、大きな特徴の1つとしてはプラントベースのメニューも多いところでしょうか。 毎日かかさず肉を食う、むしろ肉を食べない日は他に何をいくら食べていても「今日はまだ食事をしていない」とまで言い張る僕ですが、代替肉が本物の肉より美味しくなればそちらを食べることもやぶさかでないですよ。動向は常にチェックしておかねば。 今までIKEAのプラントベースカツカレー、プラントベースミートパイと…

先日、こちらの豆乳グルトを食べました。 器に入れてみると ちょっと黄色味がかっていて、おぼろ豆腐みたい。 お味は… クリーミーなお豆腐に、爽やかな酸味と甘みがプラスされた感じです。ヨーグルトよりずっとあっさりしていて、和テイスト。 後味は少し独特で、豆っぽさがあります。 以前に食べたことがあるので、今回は特に抵抗ありませんでしたが 始めて食べた時は、ネーミングからヨーグルト感を期待してしまっていたので 違和感がすごくて。 う〜ん、美味しくない…って思いました。が、何度か食べるうちに、これもありかな、と。 甘みを足したい時は、はちみつやメープルシロップなどより、甘酒などや黒蜜などが合いそうです。…

最近ノースカロライナはとても暑くなってきました。 8時以降に走ると日差しが強すぎるので、最近は5時半から6時に起きて、日が昇り始めたときぐらいに走っています。日焼けもしないのでお勧めです。朝は運動に適している時間というのがわかっていますし、朝起きて15分ほど、日光を見ることでメラトニンとセロトニンというホルモンの働きが常になります。よく言われる体内時計の働きを正常化するということです。夜の寝つきがよくなるのでぜひ、朝日光を浴びることを習慣化してみてください。 さて、今日はビタミンKの話をポッドキャストで聞いていました。Nutrition Divaという10年以上続いている、アメリカの管理栄養士…

最近ノースカロライナはとても暑くなってきました。 8時以降に走ると日差しが強すぎるので、最近は5時半から6時に起きて、日が昇り始めたときぐらいに走っています。日焼けもしないのでお勧めです。朝は運動に適している時間というのがわかっていますし、朝起きて15分ほど、日光を見ることでメラトニンとセロトニンというホルモンの働きが常になります。よく言われる体内時計の働きを正常化するということです。夜の寝つきがよくなるのでぜひ、朝日光を浴びることを習慣化してみてください。 さて、今日はビタミンKの話をポッドキャストで聞いていました。Nutrition Divaという10年以上続いている、アメリカの管理栄養士…

冬から春へ。 季節の変わり目で雨が降る度に、新緑げ鮮やかになって、いつの間にかカエルも鳴き出してる。 過ごしやすい気温になり活動的になると、身体も動かす機会が増えると同時に、食欲も増すよな〜♪ オートミールクラッカーのレシピを米粉で作ってみた。 冷めたら、ちょい固めでカリって感じで、ビールやワインのお供にも合う〜♡ オートミールクラッカーより固めな仕上がり！ クックパッド「米粉プレゼント企画」でいただいた波里さんのお米の粉を使いました。いただいた米粉は、いつも使い慣れてる我が家の定番米粉♪ ↓ ↓ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObjec…

毎週土日、祝日は奥さんが仕事のため 私が家族のご飯を作ってます。こどもはアレルギーを持っており、 乳製品関係は不可 そのため食べられる範囲での料理をするのですが、 その中でも大体決まった料理を好んでしまってます。食べてもらえるのであれば週1～2回のことなので 同じ物でもいいと思うのですが、 自分の本能が「もっといろいろな料理を食べてもらいたい」という 衝動に駆られてしまってます。 自分も料理がむちゃくちゃ得意というわけでなく、 子供が出来てから料理を独学で作り始めてなので そこまでのレパートリーはありません。 でもやっぱりいろんな物を食べてもらって好きになってもらいたいんですよね。。ちなみに子…

コメダホールディングス(3543)【株主優待利用】KOMEDA is □で「プラントベースシロノワール、小松菜とバナナのスムージー」を注文！ investor-kzo.com

こんばんは。 5/25の私です。 今日もお疲れ様でした！ 今朝は外が良い匂いでした。深呼吸したくなる空気なだけで、本当に世界が明るく見える…！朝の電車ではいつもよりかなり早く座ることが出来て、今日が良い日になることを確信しました(笑)座って目を瞑りながら好きな音楽を聴く時間って本当に至高…眠たい時には寝られるし、好きな音に浸ることもできるし。今までは嘘でも勉強しなきゃいけないというか、曲を聴いていても｢やらなきゃいけないことから逃げてる感｣があって苦しかった気がします。でも今は合法で(いつでも合法だけど)楽しめる…！大学生になってから気が楽になったことが多くて、これが本来の私というか、私の生き…

みなさん、こんにちは。 YANO-Tです。 今日もYANO-T's blogへお越し頂き、 ありがとうございます。 感謝感謝。 今日、5月22日は、 たまご料理の日だそうです。 「たまご(5)」と「ニ(2)ワのニ(2)ワトリ」の語呂合わせにちなんでだそうです。 私は たまご料理 大好物なんですが、いま卵が結構高くてなかなか手が出せなくなりましたよね。家の近くのスーパーでは安い時の2倍ですよ(驚)。料理では卵は超万能なのに.....(泣)。 ニュースでは、今年の秋ぐらいには値段は戻るだろうと言われていますが、実際どうなるか、今のご時世、その時になってみないとどうなるかわからないですよね。 そこで…

ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ 「こんにちは！おとーふです！」 最近、「プラントベース食品」が増えていますね！ 大豆ミート、植物性チーズ…など、 ヴィーガンやベジタリアンの方向け、またはダイエット目的に、 最近は動物性不使用の食品「プラントベース食品」を店頭でもよく見るようになりました。 おとーふはヴィーガンやベジタリアンではありませんが「プラントベース食品」を見かけるとつい、食べたくなってしまいます。 「なんか健康的な感じするし！」 「あと、どんな味か気になるからね！」 今回はプラントベースのウインナー を発見&食べてみました。 料理方法は？どんな味なのか？見ていきまし…

早いもので帰国が迫ってきました。 記事が追い付かない…。 途中経過は帰国してから振り返り形式で改めて書こうと思います。 オークランドに戻ってきました。 改めて多種多様な人種の人々がいて、交通機関に乗って周りを見渡しても白人はほとんどいない、ということがよくあります。 今まで自然のあるエリアに多くいたので、都会だなあと思いつつ、まあそこまですごい混雑でもないですね。 飛行機が朝早いので、中心部ではなく郊外のマヌカウというところに滞在にしました。公共のバスで空港まで近いです。 またAirBnBなのですが、出かけようとしたら隣の家の人に話しかけられたのでしばしお喋り。都市の郊外なのに（偏見？）人懐こ…

深夜～朝ジョグ。 今月は週末ごとにロング走を行おうと思っているのだが…、また日付が変わってしまった。どうにも遅れがちだ。 サロマ前恒例の「単独60km走」をいつやるか考えていた。例年なら6月の頭（今年なら6月4日からの週？）なのだが…、今年のサロマの開催日は6月25日と比較的早い。4日ですら3週間前。覚悟が決まらずズルズル遅れていけば、すぐ「本番2週間前」なんてことになってしまう。となると、その前の週の今月28日辺りにやることを考えなければならない。 しかし、28日まであと2週間。2週間後に60km走…、無理だ。「無理」じゃないかもしれないが…、まだ準備が出来ていない。「心の準備」はもちろんの…

子供3歳まで在宅勤務、企業の努力義務に 厚労省 - 日本経済新聞 macOSでDockerコンテナ-ホスト間のネットワーク速度が5倍高速に。Docker Desktop 4.19正式リリース 櫻井翔、ジャニーズ性加害問題にノーコメント 『news zero』番組側の判断 | RBB TODAY [その16]放課後ひみつクラブ - 福島鉄平 | 少年ジャンプ＋ [第106話]ダンダダン - 龍幸伸 | 少年ジャンプ＋ [拷問187]姫様“拷問”の時間です - 春原ロビンソン/ひらけい | 少年ジャンプ＋ お金で買えないモノはない - 裏田神平/仲吉 | 少年ジャンプ＋ 京セラ、個人向け携帯電話端…

アーニャが東武動物公園に。 アニメとのコラボイベントが多い東武動物公園にて開催決定。 www.tobuzoo.com 新しいうなぎもどき 凄い見た目そっくり。日清食品が動物由来原料一切不使用で“うなぎの蒲焼”を再現! 最新技術でリアルな食感、リアルな見た目を追求した「プラントベースうなぎ」の開発に成功～「白身層」「中間層」「皮層」の3層… https://t.co/HiXQQYvlcR pic.twitter.com/qnmyIjTDHT— ネタとぴ (@netatopi) 2023年5月15日 競馬 マンダリンヒーローのケンタッキーダービー また日本の競馬の歴史の1ページに書き加わる話。 遠…

本日は、お買い物マラソン中の5のつく日。 お得に購入できるアイテムをご紹介します。 『ヒルナンデス』をはじめ、メディアでも数多く取り上げられている黄えんどう豆100％の丸麺「ゼンブヌードル」のパスタソース「ZENB ゼンブ パスタソース 6食」が50％OFF購入で使用できるクーポンが出ています！ 「ZENB(ゼンブ) パスタソース」クーポン利用で50％OFF クーポン有効期間 対象商品 ZENB ゼンブ パスタソース 6食 ZENB ゼンブ パスタソース 4食 クーポンページ 「ZENB(ゼンブ) ヌードル」の記事 「ZENB(ゼンブ) パスタソース」クーポン利用で50％OFF クーポン有効期…

全然書いてなかったので久しぶりに！（フォーマットばらついててごめん、いつか直す） ChocZero, チョコレートシロップ、無糖、12オンス Dr. Axe / Ancient Nutrition, マルチコラーゲンプロテイン、ストロベリーレモネード、285.6g（10.1オンス） Summer's Eve, 5つのメリットのGolden Glamour（ゴールデングラマー）クレンジングクロス、携帯用、個包装クロス16枚 Birch Benders, パンケーキ＆ワッフルミックス、植物性タンパク質、397g（14オンス） ChocZero, チョコレートシロップ、無糖、12オンス 糖アルコール…