（伊語: Puglia） 南イタリア地方の一つ。イタリアの「かかと」に当たるイタリア南東端地域。
チャオ！トモンテです。 プーリア州出身のイタリア人に、アルタムーラパンを教えてもらいました。 DOP認証されている本場のアルタムーラパンとは形が違うので、正確にはプーリア州のアルタムーラ風パンですが、とても美味しくできました。 この記事では、そのレシピを紹介します。 自家製アルタムーラ風パン（プーリアパン） デュラム小麦とセモリナ粉 DOP認定されたアルタムーラパン アルタムーラパン レシピ デュラム小麦とセモリナ粉 デュラム小麦は、地中海沿岸、北アフリカ、中央アジア、アメリカ大陸で栽培され、タンパク質を多く含み、硬質小麦に分類されています。これを挽いて黄色い胚乳の粗粒として取り出したセモリナ…
今年の6月にイタリアで開催される主要七カ国首脳会議（G7）に韓国が招待されませんでした。韓国メディアが一斉に報じています。招待国の選定は議長国であるイタリアの権限です。今回、主な議題として取り上げられるのが地中海難民問題や中東問題と見られることから、それと関連のある国がオブザーバーとして招待される見通しです。ロイター通信によるとアルゼンチン、エジプト、チュニジア、ケニア、アルジェリア、インド、ブラジル、南アフリカなどの名前が挙がっていました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ハンギョレの記事からです。 ユン、G7首脳会議に招…
イタリア・プーリアの赤ワイン「ネプリカ・プリミティーヴォ（NEPRICA PRIMITIVO）2022」 1385年からというイタリア最古のワイン生産者アンティノリがイタリア南部のプーリアで立ち上げたワイナリー、トルマレスカの赤ワイン ネプリカとはネグロアマーロ、プリミティーヴォ、カベルネ・ソーヴィニヨンの頭文字をとって名づけられた3種類のワインシリーズで、きのう飲んだのはプーリアの土着品種プリミティーヴォ100％。 適度に渋みがあり飲みやすいワイン。 ワインの友で観たのは、民放のCSで放送していたスペイン・アルゼンチン合作の映画「コンペティション」。 2021年の作品。 現代「OFFICIA…
ブラインドテイスティングWEEK40に臨んで ブラインドテイスティングWEEK40/1杯目 ブラインドテイスティングWEEK40/2杯目 ブラインドテイスティングWEEK40/3杯目 ブラインドテイスティングWEEK40予想を終えて 【追記】 ブラインドテイスティングWEEK40 / 正解発表：1杯目 ブラインドテイスティングWEEK40 / 正解発表：2杯目 ブラインドテイスティングWEEK40 / 正解発表：3杯目 ブラインドテイスティングWEEK40 ブラインドテイスティングWEEK40に臨んで 今週も恵比寿のワインマーケット・パーティでブラインドテイスティングに挑んできた。先週バタバタ…
今回はイタリアのワインを。 CA' VITTORIA Appassimento 2020 PUGLIA アパッシメントとなると、 濃縮感を期待。 ※アパッシメント ブドウを陰干しして糖度を高めた状態の干しブドウからワインを作る製法 ブドウの品種が書いてなかったけど、イタリアのプーリアと言ったらプリミティーボ（アメリカで言うとこのジンファンデル）かな、と予想。 ・・・携帯アプリVivinoに取り込むと、メルロー主体かい。 しかも平均価格1300円弱って。 あたし、中国でセール価格で150元で買ったけど・・・ （購入時 1元＝約20円だから3000円ですわん） 中国ってさ、日本よりもワイン高い気が…
・井ノ口城、金華山城とも呼ばれた斎藤道三が美濃支配の拠点とし後に織田信長が「岐阜城」と名を改めた城は？ →稲葉山城 ・処世術に優れ、権力者に取り入り戦国時代を乗り切り津藩の初代藩主となった戦国武将で築城の名手として知られるのは？ →藤堂高虎 ・神聖ローマ皇帝フリードリヒ2世が13世紀に築いた、イタリア南部プーリア州にある八角形の城はカステル・デル・○○○？ →モンテ ・戦国時代、北条氏の本拠地となっていた、豊臣秀吉による征伐でも有名な城といえば○○○城？ →小田原 ・豊臣秀吉による朝鮮出兵の拠点として築城された肥前国の城といえば？ →名護屋城
素敵なお品を出品することが出来ましたので、ブランド紹介を再度させていただきますね！ あのトムフォードの製造を手掛ける！！！ 超絶の ファクトリーブランドのご紹介です～★ サルトリア・ラトーレ 元々はスーツ専門のファクトリーとしてスタートしたブランドでございます。 ご紹介いたしますね！ ラトーレ社は、1965 年にテーラーメイドのテーラーショップとして設立されました。 プーリア州のイトリア渓谷にある魅力的な村、ロコロトンドにある小さな工房で、ミケーレ・ラトーレが手作りの紳士服を作っています。 この成功により、ブランドはすぐに自国の国境を越えて拡大し、メンズ ワードローブのスタイルと時代を超越した…
💮圧倒的な男声ソリスト陣の歌声！！ 💮女声ソリスト男声に圧倒されるも、立派に大健闘！！ 💮ヤノフスキー・N響、アンサンブルのみならず奏者個々の力量発揮！！ 💮男声合唱団、力強い響きをくり出すも、やや力味過ぎの箇所も！ 💮演奏会形式超えの舞台効果の工夫が光る！！ 【日時】2024.3.27.(水)15：00〜19:30（予定） 【会場】東京文化会館 【演目】ワーグナー楽劇『トリスタンとイゾルデ』全三幕（演奏会形式）、独語上演、日本語字幕付 【上演時間】約５時間（第１幕８０分、休憩３０分、第２幕６５分、休憩３０分、第３幕７５分） 【管弦楽】ＮＨＫ交響楽団 【指揮】マレク・ヤノフスキー 【合唱】東京…
血圧値 １１６／８２／６６ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．１℃ 体重 ６９．７キロ Yukaシェフの【パスタ・クロニクル】のつづきです。 まず、巻頭グラビア写真！ 尊いフロント・ツートップ。 前回までの記事はこちら。 0400 起床 気分快 晴 Yukaシェフの【パスタ・クロニクル】① シチリア料理に特化した『PicaPica』パスタとは？ - にこたろう読書室の日乗 0600 起床 気分快 曇 Yukaシェフの【パスタ・クロニクル】② 家庭料理がそのままご馳走、という奇跡。 - にこたろう読書室の日乗 Yukaシェフの【パスタ・クロニクル】③ さすがイタリア料理の王道、パスタ。 Yukaシ…
イタリア・プーリアの赤ワイン「トルチコーダ（TORCICODA）2021」 イタリアを代表するワインメーカー、アンティノリがイタリア南部のプーリア州で手がけるワイナリー、トルマレスカのワイン。 地元プーリアの土着品種プリミティーヴォを100％使用。飲みごたえのある赤ワイン。 ワインの友で観たのは、民放のBSで放送していたアメリカ映画「テルマ＆ルイーズ」。 1991年の作品。 監督リドリー・スコット、出演ジーナ・デイビス、スーザン・サランドン、ハーベイ・カイテル、マイケル・マドセン、ブラッド・ピットほか。 「エイリアン」「ブレードランナー」などのリドリー・スコット監督が女性2人の友情と逃避行を描…
ダッテリーノトマトの トマトジュース漬け ※画像クリックで商品詳細へ ダッテリーノトマトの トマトジュース漬け イタリア南部のトマト生産の中心地であるプーリア州で収穫した新鮮なミニトマトの皮を剥き、自家製のトマトジュースに漬けた缶詰をご紹介。ミニトマトの中でも特に味が濃厚で希少な“ダッテリーノ種”に限定し、さらに皮を剥いてトマトジュース漬けにした特別な缶詰です。パスタ料理やスープの具材としても重宝し、トマト煮込みやカレーライスの味わいの決め手としても活躍します。 セール商品はコチラから
酒類/ワイン 名前/Tufarello Nero di Troia 製造年/2019 購入/北九州市八幡西区の酒屋 価格/1,628円 種類/赤 生産者/ヴィニエティ･デル･ヴルトゥーレ(ファンティーニ) 生産地/イタリア南部 プーリア州 IGPプーリア 品種/ネーロ･ディ･トロイア（ウーヴァ･ディ･トロイア）100％ 色/グラスの底の見えるガーネット 香り/ホコリ、バニラ、ブラックベリー、タバコ、オレガノ、スミレ 味/苦味3 果実味2.5 厚み2.5 酸味2.5 フレッシュさ2 寸評/プーリアワインだがやや細身で冷涼産地を思わせる。 雰囲気はキャンティに近いか。 ☆6
※データ取得タイミングの都合上前々日のデータです。 全人代の台湾政策は従来路線を踏襲、台湾はあらためて中国に対話を呼びかけ(台湾、中国) https://www.jetro.go.jp/biznews/2024/03/1c7ea8ad494a8962.html 地場不動産大手、ベンガルール北部で高級住宅開発(インド) https://www.jetro.go.jp/biznews/2024/03/66c7a41a1463087e.html 米大統領選挙予備選スーパーチューズデー、トランプ氏、バイデン氏ともに事前予想どおり圧勝(米国) https://www.jetro.go.jp/biznew…
プリミティーボ プーリア 本日のディナータイムはご予約で満席です。 本当にありがとうございます。 １０日（日曜日）ディナーのお席が僅かとなりました。 ご予約のお電話をお待ちしております。
Putignano（December 2023） アルベロベッロやロコロトンドなど、 イタリアのプッリャ州を旅する拠点として滞在した、プティニャーノ。 あまり観光地化されていないため、 旧市街の中にお土産屋さんは見かけませんでしたが、 この地域の食べ物を記念に購入したい場合は、地元のスーパー、 【Supermercato Famila】に行けば見つかります！ Supermercato Famila（December 2023） この記事では、プティニャーノの旧市街のそばにある、 【Supermercato Famila】についてご紹介いたします。 Supermercato Famila ＜おす…
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