ヘルシーおつまみ

明日からまた値上がりする商品が約1000もあると知ってもう凹みモードです。 しかも去年の1.5倍の数になるそう。 もう何も出来なくなるわ… なのに痩せないのがイライラです。 今夜のおつまみ 『刺身こんにゃくレバ刺し風』です。 ネットに転がっていた刺身こんにゃくでレバ刺しっぽいものが作れると気になって作ってみたくなりました。 本当にレバ刺しになるのか興味津々。 ということで実験します。 今回の食材と調味料。 刺身こんにゃく、ごま油、塩。 たったこれだけで出来るのがすごいと思う。 作り方は簡単で、刺身こんにゃくを水洗いして水気を切って、小皿に塩とごま油を入れるだけ。 塩とごま油の割合は適当です。 …

糖質オフダイエットをやっていた時に、鶏のむね肉やささみはしょっちゅう食べていたのですが、その時の名残なのか好きだからなのか、主人は今でも、鶏むね肉をよく食べます。 買ってきて、普通に蒸し鶏にすることが多いのですが、たっぷり食べても安心（主人は今、とっても痩せているのでこれ以上痩せる必要はないのですが）というのが嬉しいみたいです。 ということで、よく冷凍庫には買い置きの鶏むね肉があるのですが、今回も主人が自分で買ってきた鶏むね肉が２枚あって、何作る？と聞いたら、作ってくれる、というので、お任せしてみたら、３種類の美味しいおつまみが出来上がりました！ 鶏むね肉２枚で３種類のおつまみを作ってもらいま…

tomomo13が愛用しているフリーペーパー【タウンワーク】。 料理するときに新聞紙代わりに使っていたんだけど、ここ最近どこのコンビニにも置いてなくて暇があったら探していました。 本当にマジでない。 ネットで調べてみると、2025年3月24日発行をもって休刊ってあった。 （先に調べておけよ） 無料で貰える新聞紙代わりのやつが終わった… 時代だよね… 今後はポスティングされている広告を大事にするとします。 今夜のおつまみ 『刺身こんにゃく酢味噌だれ』です。 業務スーパーに売ってあった刺身こんにゃく。 1袋約50円くらいだったので、いつかの日のために買っておいたもの。 今夜はヘルシーなおつまみを作…

最近、ど～んとメイン、というより、ちょこちょこおつまみを作って食べることが多いです。 なので、できるだけ野菜のメニューをとりいれて、いろんな味で。 そんな中、マンネリにならないように、ふと思いついて、前にお店で食べてびっくりした一品も真似して作ってみました。 基本はヘルシー、ちょっとジャンキーなお店の味も真似してみました！ 野菜が中心のおつまみテーブル キャロッチョ わかめのサラダ ほうれん草の胡麻和え 豆と蒸し鶏のサラダ 鱈の粒マスダート焼きテーブル 鱈の粒マスタード焼き 豆のサラダ キャベツのちりめん山椒炒め 基本はヘルシー、ちょっとジャンキーなお店の味も真似してみました！ 野菜が中心のお…

もともと、いろんなものをちょこちょこ楽しむのが好きなので、前菜盛合せなど、毎日でも食べたいくらいなのですが、最近は、お家でもちょこちょこおつまみを作って楽しんだりしています。 ちょこちょこ、と言っても、少しお替りはしたいので、ヘルシーなものを少し多めに、そんな感じです。 やっぱり食いしん坊根性というのはなかなか治らないものなんですね。 そんなヘルシーなおつまみ、ちょっとご紹介します。 どれも即興で作るような簡単なものなので、あと一品欲しいなぁなんていう時に、活躍してくれるかもしれませんよ。 野菜中心のヘルシーなおつまみちょこちょこ、楽しんでいます。 野菜メニュー 野菜炒め アンチョビキャベツと…

先日のブログの続きです。 珍しく最近、というか今年になってからまだ一度も外に飲みに行っていませんが、それでもお家飲み、楽しんでいます。 豪華な食材を楽しんだのは、お正月だけ、あとは普通にあるもので、簡単にちょこちょこ作って・・・ 少しだけヘルシーを意識して、その分、いろいろ並べて、楽しいテーブル、家飲み時間を楽しんでいます。 ちょこちょこ作ってちょこちょこ食べて楽しいおつまみ ししゃもと干物のアヒージョ 鶏とブロッコリーの梅マヨネーズ 鶏と胡瓜のサラダ 豆腐サラダ 蟹のほぐし身 ちょこちょこ作ってちょこちょこ食べて楽しいおつまみ ししゃもと干物のアヒージョ これ、最近のヒットです。 大好きなド…

冬休みが終わりましたが、今回、初めて、お正月太りをしませんでした。きっと人生初？かと思われます。 勿論、痩せることはありませんでしたが、冬休み前と変わらず現状維持。 考えてみれば、その前、秋に太ったので、はじめの値が高かったのですが、それにしても、さらに太らなくて、本当に良かった。 外食や人と集まることも多かったので、カロリーの高いものだったり、お寿司やすき焼きやピッツアやパスタや、といろいろ食べましたが、家でのおつまみは極力、ヘルシーに、ダイエットを意識して作ってみました。 根が食いしん坊なので、ちょっとだけ食べる、というのは難しく、なので、ちょこちょこいろいろ、です。 そんな最近の食卓から…