ヘルシーメニュー

晩酌メニューは、先日購入した”せいろ”で、温野菜とタラの【せいろ蒸】でした！ ”せいろ”を購入したものの、その使い道を考えていませんでしたが、検索してみると、色々な使い道があり、食材を蒸気で加熱するため、水溶性のビタミンやミネラルが失われにくく、ビタミンB1、B2、Cなどが保持され、食材本来の栄養を摂取できたり、油を使わないのでヘルシー、同時に複数の食材を調理でき時短に、などなどのメリットがあるとのこと。 早速、使ってみました～！ 今日の食材は、ブロッコリー・にんじん・舞茸・オクラ・タラ・角煮まん、付けタレはおろしポン酢で！ お湯が沸騰してから”せいろ”をのせ、中火で約２０分蒸て完成！ 野菜は…

このところお祝いしてばかりいて、明らかに夕食の糖質はいつもより高い。そこで焼き魚にする。低糖質で低カロリーの優秀メニュー。大根おろしたっぷりで、レモンと醤油が旨い。 もう一つは鶏肉で、軽く粉をつけて揚げ焼きが便利。ところがTVで、「人気の“揚げ焼き”に注意」という話題を見てから、びっくり。油跳ねすることや、発火しやすいことが問題らしい。確かに油跳ねがある。それは温度が高くなってきたからだと思って、火力の調整をしているが…。 魚とチキンの夕食 もくじ 夕食 チキンの揚げ焼き 焼きホッケ 昼食 ブランパンのパンチェッタサンド ひとこと NEXZ NHK Venue101に出演 夕食 チキンの揚げ焼…

ダイエットを心がけてから、野菜を意識して摂るようになりました。 ダイエットが必要ない主人も気にせずたっぷり食べていい、というのが安心して嬉しいらしいので、野菜たっぷりメニューは喜ばれます。 朝ごはんなどはささっとサラダが多いですが、夜のおつまみには、サラダ以外の野菜料理も食べたくていろいろ考えます。 そんな中、先日、ふと作ってみたらとっても美味しくて、定番にしたいくらいだったものがあるので、そんなメニューをご紹介します。 野菜をたっぷり味わう、最近我が家でヒットだったメニュー あったかいもの グリル野菜 豆のソテーサラダ 冷たいもの 新玉葱ドレッシング 厚揚げと茗荷のサラダ 野菜をたっぷり味わ…

暑い夏の日には、さっぱりと食べられる冷たい料理が欲しくなりますよね。そんな時におすすめなのが、納豆とそうめんを組み合わせた「納豆そうめん」。納豆の粘り気と、そうめんのツルツルっとした食感が絶妙にマッチして、食欲がない日にもぴったりの一品です。簡単に作れるので、忙しい日にも最適です！では、さっそく作り方をご紹介します。 材料（2人分）・そうめん…2束 ・納豆…2パック ・長ネギ…1/2本 ・きゅうり…1/2本 ・めんつゆ（市販のもの）…適量 ・すりごま…適量 ・醤油…小さじ1 ・かつお節（お好みで）…少々 ・みょうが（お好みで）…1個 作り方１．そうめんを茹でる まず、たっぷりのお湯でそうめんを…

今日も一日お疲れさまでした😊 今日は野菜多めのヘルシーメニュー🌿✨せいろを持っていたのですが、引っ越しで行方知れずになり、仕方がないのでDAISOで電子レンジ調理器温野菜を買ってみました😊✨ 📌今日のメニュー🐷豚肉といろいろ野菜のせいろ蒸し風🌿ブロッコリーのポタージュ🥯ごまベーグル🍓いちご 電子レンジ調理器温野菜、冷凍したベーグルを温めるのにも使えます🥯✨たくさん使えそうです🌿✨ 電子レンジ調理器 温野菜 ＧＲjp.daisonet.com ランキング参加中おうちごはん*

我が家で定番のランチメニュー【魯肉飯】今日は豚バラ肉ではなく、鶏むね肉で作ってみました！ 【魯肉飯】は、豚バラ肉、豚小間、鶏モモ肉、と素材や調味料を変えて色々と作っている我が家ではド定番なランチメニューになり、今日は鶏むね肉と、玉ねぎをたっぷりまるまる１個を使い工程はいつも通りに作りました。 我が家のお昼の定番メニュー【魯肉飯】がグレードアップ！ - 只今、お料理勉強中！ 調味料は、紹興酒、醤油、オイスターソース、お酢、黒砂糖、白胡椒、五香粉で、分量の目安は決まっていますが、以前どこかで「家庭料理は調味料を目分量で作るから同じものでも飽きずに食べられんだよ」みたいな話を聞き、なるほどな～と感銘…

ロールキャベツって好きなんですが、食べると必ずってくらい太ります。 なんでなんでしょう？ 調味料でしょうか、とろみでしょうか。 なので、できるだけ、スープ自体にも野菜をたっぷり入れて作るのですが、そうすると、それも美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう、まぁ、なんでも食べ過ぎれば太るのでしょうけど、そんなこんなで、ちょっとでもヘルシーなロールキャベツを作りたいなぁと思い、いつもと違う材料を巻いてみました。 いつもと違う材料でヘルシーロールキャベツ作ってみました！ ロールキャベツ、包みます スープを作ります 出来上がり！ 食べてみました！ いつもと違う材料でヘルシーロールキャベツ作ってみました！ …