お昼に冷凍チャーハンを食べてふいに気付きました。義母の存命中、ヘルパーさんが使ったチャーハンはきっとこれだ! ◆義母の不満 当時、私は毎週末「お昼は何がいいですか?」と電話してから義実家に通っていました。昼食後はいろいろな雑務や片付けもしたけれど、義母は私がおしゃべりの相手をする方を喜んでくれます。 そのとき複数回聞いた愚痴のひとつが、ヘルパーさんが用意してくれるチャーハンの盛り方。平たいお皿に平たく乗せられているとのことでした。「せめてこんもりとさせてくれれば美味しそうに見えるのに」と。チャーハンといえば丸く山盛りにして提供されるのが普通です。義母ははっきりものを言うタイプでしたが「食事を作…