ベジミート

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 寝て起きているだけの生活なのに、一丁前にお腹だけは毎日空いてしまうんですよね。 何か面白い食べ物はないかしら…… 今日もお腹グーグーがんもでやらさせてもらっとります！！ さて、そんなワイ今回はスーパーで見つけた相模屋の「肉肉しいがんも 〜INNOCENT MEAT〜」というものを試してみました。 相模屋と言えば、豆腐でできたプロテインバーや豆腐麺など変わった豆腐商品を作っているメーカーとしておなじみのことと思います。 こちらはそんなメーカーが作るがんも型の植物性肉ということみたいです。 「肉肉しい」と自ら言っておりフォルムはもろ…

みなさん、こんにちはヨガが大好きな松永みやこです♡ 先日、双子の姉と一緒にたまプラーザにある『LATTE GRAPHIC』というカフェに行ってきました♪ ここは『オーストラリア』のメルボルンのカフェをイメージしたお店とのこと！！ 私の大好きな『オーストラリア』にインスパイアを受けて作られたとなれば、一度は行ってみたくなります。 実はメルボルンは『世界⼀カフェのある街』だそうです。 街中の人々が、カフェを広く活用し、生活の一部となっているなんてとても素敵ですよね♡ ところで、お店の方に、『コーヒーが1番おすすめなんですよ～』と言われて普段、全く飲まないコーヒーを思わず注文してしましました！！ で…

プラントベースミート（代替肉）というものを知っていますか？ その名の通り、植物性の原料でできたお肉であり、動物肉の代替となるものです。 主に大豆やえんどう豆などの豆類や玄米やきびなどの穀類が使われており、ベジタリアン、ヴィーガンの人たちでも食べることができる”お肉”です。 あまりおいしそうに聞こえないかもしれませんが、最近はおいしいプラントベースミートもありますし、スーパーで気軽に手に入るものもあります♪ 本記事ではおすすめのプラントベースミートを紹介するので是非一度、試してみてくださいね。 目次 なぜ、プラントベースミート？ おすすめのプラントベースミート4選 1. 大豆ミート - 購入でき…

マルコメとプリマハムのコラボ商品、Try Veggie（トライベジ）を4種お試しさせて頂きました。 トライベジは、大豆ミート（大豆で作ったお肉）のレトルト食品なのですが、これが食べてびっくり！のおいしさ、そして食感。 柔らかいお肉の中に粗目のひき肉が入っているのがポイントかな。 この異なる食感が、何も言われなければお肉だと騙されちゃう。 というか、大豆だと分かってても騙されちゃう再現性の高さです。 ハンバーグ 特に、ハンバーグと甘酢ミートボールがすごい！ 子供の頃お弁当でよく食べてた馴染みのある、そのまんまあれなんです♪ レンチンも出来ますが、この2つは湯煎がお勧め。 甘酢ミートボール フライ…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 いま手もとにある電子辞書で「肉」という言葉を調べてみるとこんな風に書いてあります。 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。（デジタル大辞泉） でもでも、最近「ベジミート」とか「代替肉」とか植物性の「肉」をよく見かけるようになりましたよね？？ 大豆由来なのに肉に似ているということだと思うんですが、今後これらが一般的になれば「肉」の概念自体変わってくるんじゃないっすかね！？ 辞書編集者とか頭抱えてそ〜（小並感）。 今回ワイはこんなものを見つけました。 それがひかり味噌の「オーツミートと野菜のスープ カレー」！！ …

今、ベジタリアンやビーガン（ヴィーガン）の人やヘルシー志向の人たちの間で話題になっている『オムニポーク』をご存じでしょうか？お肉のようで、お肉ではない、だけどまるでお肉！そんな注目の食材が登場しました。しかも、最近スーパーなどでも見かけるようになった、大豆から取り出したタンパク質を繊維状にして加工した「大豆ミート」ともまた少し違うようなんです。そこで、今回はオムニポークについていろいろ調べてみたので、ご紹介しますね^^ 『オムニポーク（OmniPork）』とは？ 『オムニポーク』の原材料は？ 『オムニポーク』が誕生したきっかけは？ オムニポークはどこで買えるの？通販は？ 『オムニポーク』は通販…

もうトロけそうに暑い〜！ 暑い→夏→お祭り→テイクアウト→ファストフードの図式が頭の中にセットされてるようでw お友達が、家庭菜園の無農薬ごぼうをお裾分けしてくれて、山盛りきんぴらを作り置き♪ ご飯は、ライスバーガー用にプレスして冷凍してた雑穀玄米があるし。 LIKE CHICKEN ！？ 名前からして本物⁉︎って感じのベジミート一袋！ プレゼント当選したので、早速照り焼きにしたサンドすることになりました。 ↓ ↓ www.earthmeat.net 冷凍なんだけど、個別にパラパラって冷凍されてるから、使う個数を取り出して、冷蔵庫で半日ゆっくり解凍。 または、レンジでチンしてお急ぎ解凍も出来て…

香港には結構ベジタリアンブッフェのレストランがあり、私も結構好きで時々利用しています。先日はたまたま歩いていて見つけたベジタリアンレストランは、雰囲気も味も👍なレストランでした！ 毎日 Everyday ベジタリアンレストランが割と好きな私です。香港にはベジタリアンブッフェのレストランも結構あって、私も時々利用しています。レストランで提供されるお料理は肉や魚以外のものですが、様々な方法で調理されていて、野菜や豆類だけでこれだけ満足できるんだーといつも驚かされます。 さて今回行ったのはこちら☝のベジタリアンブッフェのレストラン、「毎日 Everday」。友達と佐敦 Jordan（ジョーダン）の路…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ひとりランチは、買ってきたり、冷凍＆冷蔵の物を探して気楽に作る。 冷凍のイングリッシュマフィンに茹でたまごまよと、チーズ＋じゃこ＋秘伝豆トースト。 ピクルスもちょいと乗せる。 プロティンも飲んでおこう。 足りたような、足りないような、これでいいのだ。 別の日のひとりランチは、スーパーで見かけたビヨンドミートのチリコンカンプレート。 最近スーパーでオーガニックや、ベジミート関連のお惣菜やお弁当がとても充実してきた。 一定のニーズがあるという事ですね。 緑のお皿が何だかいいわね。 アボガドと卵を取り出して、レンチンしてひとりメキシカンを食す。 ミート…

どうもnapaです。 こんにちは。 今日は20年以上お友達をやっていてくれている親友と新宿でご飯。 www.ain-soph.jp オシャレなところーと言ったらここを選んでくれました。 AIN SOPH.（アインソフ） ヴィーガンレストラン 餅ちゃんと一緒だと絶対行かないので、ちょっとテンション上がります。 www.ain-soph.jp 店内はオシャレで、18時過ぎに予約していたのですが19時ころからは2階は満席でした。１階にティラミスとかケーキのショーケースがあってほんとに食べたかったーーーー。 メニュー お店の一押しの天使のヴィーガンパンケーキは売り切れとのこと。 公式サイトに提供随時再…

5年前にMBAシェアハウスに短期で滞在してくれた友人が久しぶりに日本に来て、東京にも立ち寄ると連絡がきました。 タイ系アメリカ人で、一時期僧侶にもなった経験があり、日本語の学習に貪欲だった青年。帰国後仕事に復帰したのだが、その後体調を崩したらしく、SNSでもつながりがきれてしまっていました。 なので、突然の連絡でかなりびっくり！ 東京に立ち寄った時に会えないか、ということだったので「ぜひ！」とランチの約束をしました。 んで、どこで食べようかと店を探そうとしたのですが、ちょっと待てよ・・・ 確か彼はVegan（ヴィーガン）だったはず・・・ 念の為きいてみたら、やはりそうだ。 ということで、Veg…