1 はじめに (ページ - 54) 1.1 調査の目的 1.2 市場の定義 1.3 市場セグメンテーション 図1 青果物加工市場のセグメンテーション 1.3.1 含まれるものと除外されるもの 1.3.2 対象地域 1.4 考慮した年数 1.5 考慮した通貨 表1 考慮した米ドル為替レート, 2017-2021 1.6 考慮した数量単位 1.7 利害関係者 1.8 変更の概要 2 研究方法 (ページ - 60) 2.1 調査データ 図2 青果物加工市場:調査方法論 2.1.1 二次データ 2.1.1.1 二次ソースからの主要データ 2.1.2 一次データ 2.1.2.1 一次インタビューの内訳 …