肉団子のブンをつくりました。 スープにはもやしと水菜を入れました(*^^*) テレビで見た、ベトナムのブンのつけ麺屋さん。 大きな肉団子のスープで美味しそうだったので真似してみました(^_^;) なんでも、オバマ大統領が食べに来たのだとか。 ライムを絞って、 「サテ」もかけて、 ベトナムのラー油、サテです。 少し前につくってみました(*^^*) 材料は、刻んだにんにくと、 刻んだレモングラスの根に近い部分、 唐辛子を適当に砕いたもの、（種もそのまま入れます） と、米油、ヌクマムです。 まず、レモングラスをから煎りします。 そこへ米油を注いで弱火で温めます。 そして唐辛子を入れます。 辛〜くした…
