ベトナム共和国

2021年、新暦では年が明けたけれど、旧正月が本番のベトナムはお正月感なし。 年明け間もないハノイでの暮らしを、徒然に書いてみる。

今日はベトナムコーヒーについてご紹介します。 コロナのことをもう少し書こうか、とも思いましたがすでに多くの方がまとめているし、旅行に気兼ねなく行ける世の中になったとき、ここ行ってみたいな、見てみたいな、感じてみたいな、とハッピーな方向に意識が向くほうがいいか、と思い突然のドリンク紹介です。 ベトナムに来たことのある方は「飲んだことあるよ！」という人が多いのではないでしょうか。 来たことがなくても友人や同僚がベトナムへ行く＝赤い背景に男性と女性がこっちに向かってくるデザインのはっっちゃめちゃ甘いインスタントコーヒーをもらう という流れにより飲んだことある。という方も多いのでは？ 少し申し上げまし…

現在ベトナム在住。猫とか海外育児のメモ的な日記を書いていくつもりです。

皆さんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日市内某所でベトナム食材店を見つけ、気づいたときには大量のフォーや調味料とともに「ホビロン（ホットヴィットロン）」をふたつ購入していました。 日本国内で食べる機会は多分ないだろうと思ってたウルトラスーパーインパクトフードに、うちの近くで出会ってしまったのです… ・ディープなベトナムグルメを極めたい ・「ホビロン」ってアニメのセリフじゃないの？ ・とりあえず肝試ししたい ・ゲテモノ大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ そもそもホビロンとは ホビロンを準備する いざ、ホビロン実食！ ま…