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ベニエ
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ベニエ

(食)
【べにえ】

:お菓子

ルイジアナ独特のドーナッツ系の穴の開いていない四角い揚げ菓子のこと。口のまわりに粉砂糖がいっぱいついちゃうのが特徴。

「ベニエ（beignet)」はフランス語で衣揚げ（要は天婦羅でしょう。）のことを指すが、アメリカではこのお菓子のことを指すので注意。

1863年南北戦争の終わり、ニューオリンズのオープンマーケット（現在のフレンチマーケット）の近くの小さな喫茶店が発祥の地。
この喫茶店の特徴は、

  1. 勝利した北軍の腹いせに作ったと噂のある通常の2倍にロースト（炭火）されたコーヒーにスチームミルクとチコリをまぶしたニューオリンズ独自のカフェ・オ・レを造った。
  2. あまりにも強いコーヒーなので付け合せに、戦争の性である物だけで作ったこの四角い揚げ菓子を添えたところ、いろいろなものが手に入らなかった南ルイジアナのアカディアンの人々に喜ばれた。

現在はベニエではなくドーナッツと言っているから、地元のひとが「コーヒーとドーナッツを食べに行くよ！」はこのコーヒーとベニエを食べに行くということだ。

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セネガル日記_Dakar_ホームスティ（セネガルの誕生日では「ベニエ」を作る）_1118

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#セネガル#アフリカ#留学生日記#セネガル人の誕生日#ベニエ

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5ブックマークベニエ - Wikipediaja.wikipedia.org

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いつもと違うスーパーマーケットに行き、ちょっと変わったものを買うのが好きだ。日常の中の小さな贅沢というか、息抜きになる。 今日行ったスーパーマーケットは、洋菓子の類が充実していた。日時を決めて入荷する品も多いようで、僕が見たときは多くの棚が空になっていた。そのなかでたくさん余っていたのが「パフ・ペストリー」。どう見てもシュークリーム。でも常温で売られていて、なんだか軽い。そして安い。 帰宅してから食べてみた。これは、ただのシュークリームの皮だ。クリームパフのクリーム抜きだ。しかも、それ用に焼いたのではなくて、余った皮の詰め合わせのようだ。1袋に3個入っていて、それぞれ生地が違うから。 パン屋に…

#シュークリーム#洋菓子#クリームパフ#今日のおやつ#スーパーマーケット#ベニエ#プロフィットロール#焼き菓子#頭脳戦艦ガル#ブーランジェリー
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#セブンイレブン ベニエ ホイップ入り#セブンイレブン#ベニエ ホイップ入り#コンビニ#コンビニパン#ベニエ
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#ベニエ#簡単料理#簡単揚げ物#ヘルシー揚げ物#ダイエット料理
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#ヘルシー料理#ヘルシー揚げ物#お家飲み#オイルフォンヂュ#ベニエ
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セブンイレブンで「ベニエ　ホイップ入り」を買ってみた

セブンイレブンの「ベニエ ホイップ入り」を食べてみた。 価格は108円（税込）です。 ハロウィンのデザインが入っています。 原材料名です。 「ベニエ」ってフランスのドーナツって言うようなことを聞いたことがあったので、私はすっかりドーナツをイメージしてました。 一口食べてみると、パン生地のような食感。少し思い違いをしてました😅 ホイップクリームは少なめに入っていました。あっさり軽くいただけます。 ドーナツと言うよりホイップ入りのパンと言った感じです。 割とカロリーも低く、小腹が空いた時のおやつにはいいですね。 よかったセブンイレブンでおひとつどうですか？

#セブンイレブン#スイーツ#ベニエ
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Sweetravel♬•4日前

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新Ｙ’ｓクロニクル•6日前

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つくづく、もはや浦島太郎子だわ～とお子らの話を聴いて実感・・・ chatGPTって私のような昭和の化石世代が考えるより遥かに日常広く 使われているんだ💡 実務ではフツーに使われているらしい。 もはや業務にPCが必須なようにchatGPTも同じ感覚なんだな～ 導入段階ではなく、フツーに・・・ 考えているより世の中は変わっているんだΣ(￣□￣|||) 経済活動から遠ざかっている人間が、どんどん時代から取り残される感覚が 初めてわかった。 脳内お花畑おばちゃんは、どうにか時代の平均的なところに追いついてはいるだろう と考えていたのは幻想だったΣ(￣□￣|||) 確かに生活にAIが欠かせないものになっ…

僕の人生、変な人ばっかり！•7日前

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【2024年4月17日 追記・更新】 福岡市の六本松にあるブーランジュリー：マツパン。人気のパン屋さんで、何年も前から定期的に通っていますが、取り置き（予約）が出来ないので記事にすることを避けていました。しかし、お店を応援したいという気持ちが勝り、おすすめメニューをまとめてみました。

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【2024年4月7日 追記・更新】 パンストック箱崎本店のおすすめメニューを紹介したので、天神店のおすすめも紹介します。オープン当初よりもお店の色が出てきただけでなく、パンそのものが美味しくなってます（2021年～は特に）。また、口に合わなかったメニューなども。

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笑顔になる食卓•23日前

フランス家庭料理クラスより

気温も上がってきて、山菜が顔をのぞかせる陽気となってきました。山菜採り！けっこう好きです^^。むかしは、市町村運営の協会に申し込んだりして、野山が芽吹く季節になると料理仲間たちと、わらびやタラの芽など採りにでかけていました。自分で採った山菜のおいしさは格別です。 さて、今回は採りたてのまだ小さなフキノトウが入手できて、教室で、ベニエにしてアミューズに♪ ベニエは、フランス料理/菓子で揚げ物（フリッター）のことです。自家製レモンソルト＆グリュイエールチーズも添えて。少量の油でもサクッとふんわり軽い食感に仕上げます。レモンと凝縮した旨味のチーズの風味もバランスよく合わさり華やかな前菜になります。 …

そらとぶ競馬AI ksbk•23日前

2024/3/31 地方競馬 佐賀競馬 1R C2ー11組

9 ◎ メイショウスイセン 0.279 1.0 [◆] 7 ◯ ダンカークウルフ 0.12159 0.65725 [◇] 3 ▲ エリカエクラ 0.30057 0.63681 [◇] 2 △ ベニエ 0.39466 0.60162 [◇] 8 ☆ ピエナカイト 0.28601 0.5356 1 ― グランフェスタ 0.13273 0.44392 11 ― ジャスティスボス 0.06903 0.41839 6 ― サプライズイベント 0.06065 0.39129 5 ― ハマベノユウワク 0.04634 0.29332 10 ― オザナリ 0.01645 0.18689 4 ― ディオアルバ …

Journeykunのブログ•1ヶ月前

旅行：2024年アメリカ南部(2日目)New Orleans、Gulfport

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【2024年3月21 声優一覧など 追記・更新】 2024年3月20日に発売したPS5、Xbox Series X|S™、Steamソフト『Alone in the Dark（アローン・イン・ザ・ダーク） リメイク版』をクリアした感想・評価・攻略情報などを綴っています。項によってはネタバレ注意です。

大阪からペナンに来た普通の家族•1ヶ月前

348日目〜La Vie en Rose Pâtisserie〜

前日に行った〝La Vie en Rose Pâtisserie〟で買ったベニエを朝ごはんに食べました♪ いつ行ってもお店が閉まっていたり、売り切れていたりで買えなかったベニエ・・・。ついに食べれるとあってウキウキで迎えた朝☀️ 全部おいしそう🤤 クロワッサンもたくさんあります🥐 ケーキも全部おいしそう♡ 2階のカフェもかわいかった♡ おしゃれなボトルに入ったcafé au lait クリームがたっぷり入っていて、めちゃくちゃおいしかったです。 毎日朝日が昇る様子を見ながら朝ごはんを食べていたら、日の出の位置が少しずつ変わっていることに気づきました。

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【今日出国する友人Aと合流】 昨日は秒で寝たみたいです。ようやくアパルトマンのオーナーと連絡着きました。チェックインのアシストをすると。 泊めてくれた上に朝食まで準備してくれました。感謝🥲 さて、今日は友人Aと約束しているのでBアパルトマンに荷物を置かせてもらい出かけます。 バスティーユ近くのパン屋さんで待ち合わせ おいしそうなパンと ケーキがずらっと。クロワッサン🥐とパン・オ・ショコラをシェアして食べながらバスティーユのマルシェをウロチョロ。何も買ってなくて写真も撮ってない笑。その後アリーグルのマルシェへ。アリーグルは屋内外のマルシェとブロカント(蚤の市)が月曜以外営業しています。最近ブロカ…

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