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ベニバナ

(動植物)
べにばな

学名:Carthamus tinctorius

紅花(べにばな)。キク科の植物で末摘花(すえつむはな)とも言われる。

シルクロードを通ってやってきた花だが、古来より染料として使われてきた。花は鮮やかな黄色だが、布地を染めると鮮やかな赤に染まる。

布を黒く染める時、紅花で下染めをしてから染めると黒の黒味が増して、高級感のある黒となる。

食用になって紅花茶は血液を浄化する作用があるとも言われている。

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