日本中の全ての中学校で、必ず行うであろう、この実験。 しかし、１時間の授業内で行うためには、工夫が必要です。 私が行っている工夫は、 ① 事前準備として、チャック付袋へデンプンのりを入れておきます。１班に４袋必要ですので、１クラスだと４０袋くらい必要となります。全クラス分作るとなると、１時間ほどかかります（う~ん、ちょっと大変）。それらを、冷蔵庫で授業まで保管しておきます。ちなみに、デンプンのりを作るには、電子レンジが便利ですね。 ② ２つに切った綿棒を、奥歯でよくかませて、だ液を含ませます（この方法が、生徒にとって一番抵抗が少ないようです）。この綿棒を、そのままデンプンのりへ入れます。 ③ …
