ベビーホタテ

■ 主役を喰ったアンティパスト その昔「男は黙ってサッポロビール」と云うキャッチコピーのＣＭがありました。ハリウッド映画にも出演する大物俳優・三船敏郎さんのコワモテがそのイメージと重なって硬派なオトナの飲み物であることを強烈に印象付ける佳作ＣＭであったと思います。 時代は変わってビール業界の勢力地図もすっかり変わってしまいましたが、相変わらずこの黒ラベルがスキなエロおやぢであります。もちろん他にもスキなビールは在りますけれど、何と言いますかベンチマーク的存在なのでしょうね、週末の " ご褒美ビール " に選ぶ確率も高いわけです。 サッポロ 黒ラベルさてそんなビールをぐびりと飲りなから食す肴はベ…

こんにちは 生食用「ベビーホタテ」とアスパラガスをバター炒めにしました。 ※生食用と記載されてますが生ではありません。ボイルしたホタテです。 バターでアスパラを炒めてホタテを投入、味付けは粒マスタードのみです。 ベビーホタテは塩味がほど良くあるので味が濃くならないように(バターも有塩です） あっという間に出来上がり、つまみにもピッタリです。 darucoro9216kun.hatenablog.com 今夜は何を作ろうか？と、皆さんのブログを徘徊中・・・ だるころさんの「ベビーホタテのバター焼き」を見っけ！ 助かりました。。 ：：：： 【５月３０日晩ごはん】 ベビーホタテとアスパラのバター炒め…

ホタテが大好きな私〜 家ではベビーホタテをよく食べる！ ボイル済みのほうが調理が簡単だし使いやすい.. さてと、 今日はベビーホタテのガーリックバターライスにしてみた。 それがこちら... 寒かったので、たまごスープも一緒に飲みました〜 うん〜 ベビーホタテをこまめに切ったので、 見た目からしてどこにホタテがあるのか分からないww でも、 食べるとちゃんとホタテの食感がわかる。 こまめに切ったので、ガーリックバターライスの中はホタテだらけww さてと、 材料は.. ベビーホタテ、にんにく、ご飯 調味料は.. 塩、醤油、バター そして、 レシピは超簡単！ ボイル済みのベビーホタテを４等分に切る。…

ご訪問ありがとうございます。 秋ですが、まだ『ミニトマト』特集です。第２回はオイルソースのパスタです。 ★ミニトマトとベビーホタテのスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 自家製セミドライトマト ５〜６個分 ニンニク（みじん切り） １片 赤唐辛子（種を取り除く） １本 ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g イタリアンパセリ（乾燥） 少々 オリーブオイル 適量 塩 少々 ＊『自家製セミドライトマト』の作り方は第１回のトマトソース編でご紹介しています。ご参照ください。 www.libertablu.com 作り方 フライパンにオリーブオイル、ニンニクと赤唐辛子…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第３回は、クリームソースのパスタです。 ★ベビーホタテとアスパラのトマトクリームパスタ 材料（２人分） 作り方 ベビーホタテについて③ ベビーホタテの主な栄養と期待される健康効果 材料（２人分） オレッキエッテ（ショートパスタ）１００g ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g ニンニク（潰す） １/２片 タマネギ（みじん切り） ５０g（１/４個くらい） グリーンアスパラ（Mサイズくらい） ２本 （長さ１㎝に切る。穂先は縦半分に切る。） ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター ５g 水煮カッ…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『ベビーホタテ』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★ベビーホタテとブロッコリーのスパゲッティ 材料（2人分） 作り方 ベビーホタテについて② ベビーホタテの旬 材料（2人分） スパゲッティ １２０g ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g ニンニク（みじん切り） １/２片 赤唐辛子（種を取り除く） １本 アンチョビーフィレ １枚 ブロッコリー（小房に分ける） ６０g イタリアンパセリ（粗みじん切り）２〜３枝 ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ２ 塩 少々 作り方 フライパンにオリーブオイルと…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『ベビーホタテ』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★ベビーホタテとミニトマトのスパゲッティ 材料（2人分） 作り方 ベビーホタテについて① ベビーホタテとは？ 材料（2人分） スパゲッティ １２０g ボイルベビーホタテ（生食用） ８０g ニンニク（みじん切り） 小さじ１ ミニトマト（半分に切る） １５個（１パック） ルッコラ １株 （５㎝長さに切り、飾り用に葉の部分を少し除けておく） ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ２ 塩、コショウ 各適量 ＊ベビーホタテは冷凍のため自然解凍…

こんにちは。Q-Qです。 私めちゃくちゃ頑張った！お疲れ！！ご褒美旅、夕食です。 時間は有無を言わさず18時指定。今思い返しても選択の余地がなかった、、、18時以降にばらばらと着席する人たちもいたので、チェックイン順だったのでしょうか？？ 18時でも全く構わないのできにしませんでしたが、お昼にしっかり鯵フライ定食をいただいていたのでちょっと食べきれるか恐々。 前菜盛り合わせ 今回スタンダードメニューの夏献立「風」です。 じゅんさいの酢の物ビネガー風、だそうですが、まあ酢の物です。すっぱい笑。 右から トマトのすり流し花輪牛肉の大和にとオクラトウモロコシの白扇揚げ鰻のミニおこわ 最近とうもろこし…

業務スーパーで買える無添加食品。今度はこの缶詰。 カルディか成城石井で販売されていそうなお洒落な缶詰シリーズ"ocean to table" その中から今回は2品を購入してきました。 スモーク牡蠣 オイル漬け 138円(税込) まずは大好きな牡蠣。原材料が、かき・植物油脂・食塩のみ。植物油脂はひまわり油だそうです。小ぶりの牡蠣が缶の中一杯に詰められています。 サイズは小さいけれど、牡蠣の旨みはちゃんとある。スモークの香ばしさで臭みもありません。味付けは塩だけで、良い意味で想像以上の薄味。 業務スーパーのもの、ってだけで何故だか濃い味をイメージしがちだけど、それは完全に覆されます。 スモークほた…

こんにちは。ブログ訪問ありがとうございます。 このブログは、今私が抱えている(お腹の不調)過敏性腸症候群・siboの症状改善のための、腸活を載せていきます。 健康食品と言われている食材を食べるほど不調で悩むひとへ、少しでも食事改善のヒントに繋がると、嬉しいです。 本日5日目～ だんだん、お腹の張りの不快を感じなくなってきました。下腹だけポコもスッキリして、ダル重い疲労感も軽減され、気持ちにも変化が起き、淀んでいた心に光が差し込む(大げさ)そのくらい、心身共に軽くなってきました。 腸によって、こんなにも体調が左右され、気持ちまで軽くなるなら、あと数週間、楽しくけられそう。というか今までどれだけ身…

ビストロ うお座 訪問日 2022年7月(土曜日) 訪問時間 11時半頃 住所 茨城県水戸市酒門町3294-1 イーストデール 1F アクセス 水戸駅から車で10分程 ○ここがおすすめ○ 人気のビストロ リーズナブルな価格 スペシャルランチが美味しい ・概要 うお座は水戸にある人気のビストロ。 美味しいビストロがリーズナブルに楽しめるとの周りからの口コミで以前からとても気になっていた。 ネットでの評価も高く期待大！ ・場所 場所は国道6号水戸バイパス酒門町交差点を東に少しの所にある。 何度も紹介しているVol.224 アゴチベーカリー[パン-水戸]③ - 美食フィルムの隣。 今回はうお座から隣…

こんにちは、酔っ払いです。 プライベートでいろいろあったので、一人晩酌をして頭を整理していました。 自家製ベビーホタテの燻製オイル漬けをつまみに、ジョニ赤ハイボールを飲んでいました。 何杯飲んだかわからなくなったころ、急に思いたったのです。 卵が食いたい…！ 15分くらいで！ と。 というわけで今回酔っ払いながら調理しました。 Twitterで実況しながら。 結果実況しながらでも15分で作れたので、簡単です。 冷凍シメジと冷凍えのき。 キノコはまとめ買いして冷凍保存してます。 便利です。 鍋にバターを入れ加熱。 キノコを入れ、塩を少々。 しんなりするまで炒めます。 牛乳をひたひたに注ぎ、温めま…

5月以来、2ヶ月ぶりにコストコに行ってきました。 これまでの度重なる値上げで コストコに行くメリットある？って考えるようになってしまった近頃。 2ヶ月ぶりのコストコは、 でもやっぱり楽しかったです(^^) 購入品の紹介と感想などをお伝えします。 商品の価格については、 2022年7月21日、コストコ富谷倉庫店の情報になります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回の購入品 めんたいクリームペンネ ボイルベビーホタテ レッドシードレスグレープ ツナフレーク(16缶) 卵(20個) マスク グミサプリ マンゴープリンの素 焼肉の…

●メンズ弁当● ★例えばこんな感じ ●たこ焼きたべたい！ 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はメンズ弁当の紹介になります。色々メンズ弁当を作ってますが、さほど中身が変わらぬお弁当ですね。今回は暑い時はこんなお弁当はどうかな？って感じの紹介をしてるつもりです。 ●和牛弁当 初めて作ったかも…。 業スー（業務スーパー）へ行きました。 息子が「黒毛和牛半額になってるから買おう」とか言うんです。 鉄板焼きしたいなんてあんまり言わないから、 じゃあ！買って鉄板焼きしようよってなったのです。 その和牛を残して置いてお弁当にしました。 贅沢なお弁当になっちゃいました。 暑い夏を乗り切るために、た…

こんにちは、たかなりです。 今回は燻製ホタテのオイル漬けです。 ベビーホタテ 冷房と扇風機の風を当てて風乾します。 表面がサラッとするまで。 スモーカーに桜のチップをひき、ベビーホタテをセット。 熱燻20分。 いい色に。 瓶に叩き潰したニンニク、 ホタテ、鷹の爪を入れ、 オリーブオイルをたっぷり入れたら完成。 3日目くらいから美味しく食べられます。 燻製ホタテのオイル漬け、成城石井のチョリソー、酒はヤッホーブルーイングの裏通りのドンダバタ。 乾杯！

多摩川に来ました。 シーズンに入っているのにさぼっていました。 相変わらず河川工事がだらだら進んでいるので 釣りのできるスペースは少ないままだ。 釣り場にいるのも５～６人位ですね。 とは言えとりあえず釣りを始める。 シーズン初期とあってやはりアタリは多い。 上手い人はアタリの数だけハゼを釣りそうだが 自分は面白い様に合わせ損ねる。 隣の人はバンバン釣っているが自分はその 半分くらいのペースでした。 まぁ適度に釣れたが修行が足りないですね。 また今度がんばります。 ロッド ひなた中継32m 仕掛け ミャク釣り エサ ベビーホタテ

こんにちは！ たこ焼きは「銀だこ」派！主婦ブロガーぽんこです。 家族でタコパをしてみたくて。 イワタニのたこ焼き器を買いました。 というわけでたたこ焼き器「スーパー炎たこ」を紹介します。 これが本格的なたこ焼きが焼けると大評判なんですよ。 元銀だこ店員のユーチューバーさんもおすすめとして紹介していました。 おいしいたこ焼きの作り方＆おいしい食べ方も合わせてご紹介するのでおたのしみに。 おすすめたこ焼き器イワタニ「スーパー炎たこ」レビュー おすすめたこ焼き器イワタニ「スーパー炎たこ」おいしいたこ焼きの作り方は？ おすすめたこ焼き器イワタニ「スーパー炎たこ」まとめ おすすめたこ焼き器イワタニ「スー…

友人からキラキラ野菜が届きました。 年々進化を遂げている友人手づくりの野菜はどれもツヤツヤしています。 丁寧に一つづつ包まれた野菜を箱から出して行く時の土の香り？太陽の香り？それを感じるのが好きです。 じゃがいも(メイクイーン、レッド、キタアカリ)、ニンジン、ニンニク、ししとう、甘なが、ピーマン、トマト、ズッキーニ、長ナスと普通のナス、きゅうり、玉ねぎ。 感謝して美味しくいただきます！ 今日はくまさんの誕生日。 大好きなお刺身を買いに行こうと思っていたのですが日中は茹だるような暑さ、夕方は雷雨で遠出することはできませんでした。 メインのお肉だけ近場の三越で買ってきて、あとは今日着いた野菜とうち…