ベーコンエピ

☁️窓を開けていると少しひんやりした空気を感じる朝ですが、、そろそろ公園からはセミの声が聞こえてきました（4時45分）日の出が遅くなりましたそんな房総の田舎町の最低気温24度、予想最高気温33度☁️｜☀️ちなみに札幌は最低気温17度、予想最高気温26度☀️パンを焼きましたベーコンエピです キュウリとトマトはサクラ父の菜園から おいしくいただきました😊

早朝に家を出て、午前中は外で仕事。昼前に帰宅し、残りの時間は自宅で仕事。 その帰宅の時に、パン屋さんでサンドイッチとベーコンエピを購入し、お昼ごはんにした。 他人の作ったサンドイッチは、それだけでとてもおいしい。特に、溢れるくらいにスクランブルエッグ(チーズ入り)が挟まれたサンドイッチなんて自分では絶対に作らないから、食べながら嬉しくなってしまう。 そしてベーコンエピ。今日のベーコンエピは痛くない。きちんとフランスパンの生地*1で作られているようだが、口内粘膜を傷つけるほどには鋭くないのだ。おそろしく歯切れが良いせいで、硬さが無くてもベーコンエピとして高水準の出来栄えになっていて不思議。 フラ…

今週のお題「梅」 先週の土曜日に南高梅が届いた 昔は、梅酒なんかも作っていたけど、最近は梅干しだけ 義母が、毎年梅干しを作っていたので 私も真似して、1年間我が家で食べる量を手作りするようになった 我が家は さとう(砂糖)としお(塩)とす(酢)で作る「さしす梅干し」なので 失敗したことが無い！！ ▼レシピは毎年こちら www.kyounoryouri.jp 野田ホーロー「21cm/7.0Lのホーローラウンドストッカー」が、丁度良い大きさ 【材料】 南高梅3Lサイズ：3キロ 中ザラ糖：750g 粗塩：250g 米酢：2ℓ 出来上がった「さしす梅酢」は、ドレッシングや酢の物に約1年間重宝する そし…

今日のコーヒーブレイクは『ベーカリーカフェC』さんでベーコンエピです。 『ベーカリーカフェC』ベーコンエピ ベーコンエピはフランス系のパン屋で定番のパンですよね。形が独特です。この形状から表面積が大きくカリッとした焼き上がりになりやすいんでしょうね。このお店の焼きの特徴でもありますがパンは固めです。ベーコンの脂と塩味、チーズと黒胡椒でしっかりと味が付いている惣菜パンって感じでした。25年、長かったですね。こんなにかかるとは思いませんでした。やっと辿り着いたよ。ザナルカンドに ザナルカンドに夕日が沈む

晩上好、こんばんやでございます。 ちかれた・・・びぃ～っ！＞＜ なわけでそろそろ優新タイムの準備をするんだね。 明日は朝から洗濯する予定なんだな。 それはともかく昨日の朝食にいただきましたのが ベーコンエピ ですっ！＞＜ 先日はアスパラベーコンだったのですが 今回はノーマルなベーコンのみと言えども とっても美味しかったですっ！＞＜ タイムセールなベーカリー袋詰めのひとつなので フランスパンではありますがソフト系なんだよねぇ。 まぁ、 本格的過ぎると歯が心配なこともあって ソフト系も良いと思っているのでありまふ。 んぢゃ、就寝タイムの準備をしてきます：P・・・再見っ！＞＜

昨日は母の誕生日。母を偲んで、ちょっとお誕生日らしい晩ごはんを作りました。 黒毛和牛と玉ねぎのソテーにニンニクチップ。山盛りのポテトサラダ。ごはんとお味噌汁。満腹！ 写真は撮っていませんがお昼はタローベーカリーさんのパンでランチ。母が好きだったベーコンエピを久々に食べたら美味しかったなあ。 母との思い出と一緒に美味しく楽しく♬ ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライフスタイル

今朝は冷凍しておいたずんだのおはぎ 夜は蒸し野菜 レンコンはもちろんサツマイモも美味しい 今日はノンアルお休み これがあるとつい食べちゃう 冷凍してあるベーコンエピ