ペペロンチーノ

レモンペペロンチーノパスタ（タコ） 【概要】 冬が旬のレモンです。 皮が美味しいので、やはり国産のレモンを使いたいですね。 我が家で定番のレモンのペペロンチーノを今回はタコ入りで作りました。 レモンの酸味と香りがさっぱりとしていて、またわずかに感じる苦味で 深みがある仕上がりとなりました。 【所要時間】 30分【材料】（2人分） パスタ：2人前（今回は1.7mm） レモン：1個 タコ：適量 ニンニク：5個（大きめ） 調理酒：大さじ１ オリーブオイル：大さじ3 塩：大さじ１ 鷹の爪：１本 【作り方】 ①大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。 ②ニンニクを皮をむき、みじん切りにする。…

黃詺淙+Mintson+陸上選手+ユーチューバー 【自己紹介】 台湾で1500、5000メートルを専門としている高1の陸上選手です。筋トレ、ランニン グ、料理、ユーチューブを投稿してます。 Instagramフォロワー1400人突破:https://instagram.com/huangmintson/?hl=ja… ・チャンネル登録者数400人突破 #Youtuber #陸上 【チェックよろしく】 陸上、スポーツ、筋トレ系の動画を投稿します。 https://youtube.com/channel/UCXmpy6jIDC_SsP24rTpfTqg… Instagram（huangmintso…

【作り方】 ①ニンニクの芯を取り除き、オイルとニンニクを加えて火にかける（強火） ②沸々したら弱火でニンニクが色づいたら取り出す ③唐辛子を入れ、辛味を油に移したら上げる ④油が常温に戻ったところでゆで汁を加える（水分が熱で飛ばないように） ⑤火をかけずフライパンをゆする、ゆで汁を乳化するまで加える（オイルと等量） ⑥パスタを加えてしっかり混ぜる、10ｇ程度バターを加える ⑦ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリを散らして完成 ※ポイント ・ニンニクオイルとパスタのゆで汁、バターかチーズ（乳化剤）を加えて ソースを乳化させる ・ニンニクに火を通した後は火をつけない ⇒唐辛子は焦げるため、乳化の際に…

こんばんは。はやみです。 今日は、春が旬の菜の花を使ったペペロンチーノを紹介します。 アンチョビの旨味と菜の花の甘みが引き立つレシピとなっています。 昆布茶を使うのがポイントです。 菜の花とアンチョビのペペロンチーノ ［作り方］ 2人分 スパゲッティ 200g 塩 菜の花 150g にんにく 2~3片 鷹の爪 2本 アンチョビ 2枚 昆布茶（粉末） 大さじ1 オリーブオイル 大さじ3 胡椒 適量 オリーブオイル（仕上げ用） 大さじ3 ［下準備］ 菜の花は茎の硬いところから茹で、すぐ冷水にさらし色止めをする。※茹で過ぎに注意する。 にんにくは、スライスかみじん切りにする。 アンチョビはみじん切り…

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。 パスタが続く。今回はアーリオオーリオを作る。にんにくとオイルで作るソースは、絶品。味は塩で整えるだけ。上に唐辛子を添える。あれ、これはペペロンか。ま、どっちでもいっか。 ベーコンとししとう、たまご。アーリオオーリオの予定が、これなんか違うな、と思って醤油を焦がして和風パスタに変えてしまった。料理は、その時のテンションも大切に。 パスタ、そろそろ切れる。来週は冷凍うどん週間にしようかな。 以上。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆…

前に行った、ジャストグリルの、お水 今日は公休日。 晩ごはんは、僕の作ったペペロンチーノだ。 妻のリクエストだ。 サラダも作ったが、普通だった。もっと旨い予定だったが・・・。 ペペロンチーノは、美味しくできた。

いつも閲覧ありがとうございます！ これまで自宅で作るペペロンチーノは、ちりめんじゃこかアンチョビがほとんどでした。 今回、ついに「カラスミパウダー」なるものを入手したので、憧れのからすみパスタを作ります（大袈裟） 購入したのはイタリア産の「カラスミパウダー」1袋50g入り 地中海フーズ ボッタルガ ムジネ パウダー（ボラのカラスミパウダー） 50git価格: 1749 円楽天で詳細を見る 無添加 ボッタルガ (からすみ) ボラ パウダー 100g 「メディテリアン・デリカシー」 イタリア サルデーニャ メディア: その他 ペペロンチーノはピエトロの「おうちパスタ」ソースです。 使う量が調整でき…

今日はすこぶるよい天気☀ 雪も少し融けるかな？さて、昨日は長男が無事に帰って行きましたが🚙朝は息子達起きず。。。 私もゆっくり起きたら10時になりそうでした。 年末年始はウチに来れなかった長男でしたので、今年になってお雑煮食べたかなぁと骨付き鶏肉で出汁を取っておきました。 起こす時に「今年お雑煮食べた？」と聞くと 「お雑煮食べたい」と答えが。。。 いそいそと準備をしました。 お餅は3個焼けばいいかなぁ・・・次男はまだ寝ていたいでしょうから、長男だけ起こしてお雑煮を食べました。「元旦にお雑煮食べたかったんだよなぁ・・・」というので準備しておいてよかったですね。 お雑煮2杯食べてから・・・ 「もし…

けさから、ここのところの不調がピーク。 lamabird.hatenablog.com なのに、お昼ご飯の時間が待ち遠しい。 お外でご飯が食べたいのだが、どこに行けばいいかもわからず、作ることにした。 やけくそ気味。 冷蔵庫の生ハム処分でペペロンチーノだ！！ ニンニク、唐辛子、エリンギ、ほうれん草、なす、スナップエンドウ、玉ねぎ、昨夜のじゃがいもを揚げたのの残り、そして生ハム。（すべて冷蔵庫の在庫処分である。） 最後に生の生ハム（へんね。）を飾る。 完成！ サイコーにおいしかった・・・ いつもよりちょっと塩おおめ。 元気がないのにおいしく食べれる。悪いことじゃない。 でも、なんで、昼ごはんがこ…

――はじめにこの番組は以下のスポンサーでお送り致します スポンサーリンク // はてな Twitter Feedly ※）引用したキャプチャ画像に関しては、著作権権利者様より異議申し立て・削除要請があれば、速やかに対処いたしますのでご承知置き願います。 また、権利者様および各関係者様への敬意を忘れず、不利益にならない用法を心掛ける事を明記します。 ――オンエア、START！ 前振りトーク リスナーの皆さま、ナビゲーターの淡雪も料理家デビューです。ついに私もYouTubeに参戦ですよ。可能ならばVTuber的な存在にまで登り詰めたいという野望まで湧いてきました。 ※）ナビゲーター。１４歳（中等部…

福岡も緊急事態宣言出た（汗）、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清カップヌードル魚介仕立てのペペロンチーノ」です。 謎イカ・マッシュルーム・キャベツ・フライドガーリック・唐辛子等、そして別袋でオリーブオイルが入っています。 カップヌードルの麺はすぐのびますので2分越えたぐらいで丁度よいです。 添付のオリーブオイルに別売のオリーブオイルをたっぷり追加、ニンニクも少し足しました。 さていただきます。 味はもちろんペペロンチーノ風でサッパリとしています。謎イカもマッシュルームもいい感じです。 途中から試しにレモン汁を入れてみたら凄い爽やかに味変できました。ちょっとオススメかも（笑…

Ciao a tutti ❣ Come state? 先週から調子が悪く 私は毎日おじややお味噌汁を いただいております 夫は絶対食べないので 何が食べたい？ と聞くと ステーキ😍 ローストビーフ😍 唐揚げ😍 若いなぁ～ お昼はずっと ペペロンチーノ🍝 助かるけど 本当に？ 夫は「毎日でもいい😍」 「新しいオリーブオイルがある間はシンプルなパスタがいい」 こんなにあるんですけど😅 ということで 翌日も 洗ったように 綺麗に食べてくれて😋 本当に助かります 「 そのかわり夜は野菜とお肉にしてね」 というリクエスト 私もパスタを美味しく食べる 日常に早く戻りたいな 元気になって手打ちパスタを作りた…

どうもkyoumixです(/・ω・)/ 最近やっとFF7リメイクをクリアしました！ （わたしはプレイしない、夫が操作するのを見てるだけ(^ω^三^ω^)） FF7リメイクは今回だけで完結せず、 ストーリーの行方は次回作に持ち越しなのですが 続きが気になる～～～～ 大人になってからFFっていいな～と思いました(^ω^三^ω^) FF8、FF10も非常によかった。スコール～～～～ さて、今月の自炊記録です(/・ω・)/ 今月のMVP ＼プテチゲ／ 画像だと伝わらないおいしさ(^ω^三^ω^) 友人に教えてもらった コウケンテツのYouTubeを見ていて、 なんて美味しそうなんだ…！と思い コチュジ…

フレンチなんて…超ひさしぶり… オーライです． Chez mon ami いちぼ肉とフォアグラの湯葉包みのパイ包み ちょっとしたお祝い事がありました．例年は晩ご飯でのお祝いをしていましたが、新型コロナのため夜の外出はやめて、ランチで良さげな店を探していました． Instagramで見かけた美味しそうなお店が「Ches mon ami（シェ モン アミ）」．名古屋ではなく、みよし市にあるお店で豊田から伺うのに、30分以下と時間のかからない距離． お祝いなので「シェフのおまかせコース 税込3,400円」をチョイス．早めに予約の電話を入れておきました．おまかせコースは前日までに２名以上の予約が必要で…

みんな大好きなる店長が帰ってきた！

ペペロンチーノ

ペペロンチーノ体操 第一(とっても楽しい) この浮かべ方は、あかんやつ 予告含め全く隠す気なかったけど、出だしから清々しいね。ハピなる こういう、おやくそくのところも安っぽくならないのがいいね すずちゃんのひきつり方とか、細かいところがいい コンテもカメラワークも凄いレベルの回 背景と音との合わせ方が受け手の無意識まで一緒に連れていく えもちゃんの、運動会！？がいいね(群像劇です) ペペロンチーノ体操 第15(ダンス)。そして、流石なる店長 順調に二人を積み重ねていってる かわいい(かわいい) あの話数での必然性が高かったのと、その後は独立した楽曲として時に本編との合わせにくさもあったかと思う…

02/15(月) みみたに起こされたりでよく眠れず。 ７時起き。朝から雨。 低気圧の通過で妻は頭が痛いという。 縄跳び、クッション腹筋、コーヒー。 グレートトラバース３ 瓶缶ペットボトルを出す。 左脇の下がまだシクシクと痛む。 これが後遺症の神経症なのか。 午前中はモビリティの件の打ち合わせ。 昼、昨晩の手羽中・大根の煮物の残りを温める。 残った煮汁をご飯にかけて食べる。 午後は以前のPJの打ち合わせ。 夕方になってようやく雨が上がる。雲一つない空へ。 定時で終えて、ロック画報：ラリーズの残りを読むなど。 左脇の下が痒くなってベビーパウダーをはたく。 治りかけは痒くなるもの。 夜はホワイトソー…

【体重】 19日：72.5kg（上下重い下着） 20日：72.4kg（上下重い下着） 21日：71.4kg 【食事】 19日 朝：サンドイッチ 昼：そば、つくね丼（茶碗） 夜：トマト煮込み 深夜：おにぎり二個（コンビニ） 20日 朝：なし 昼：ペペロンチーノ 夜：焼きおにぎり、肉団子（コンビニ）、肉まん 21日 朝：なし 昼：味噌鍋 夜：味噌鍋 【運動】 19日：休み 20日：休み 21日：腕立て、腹筋、スクワット各100回、ランニング5km(30分) ・19日 出勤した。それなりに仕事も進んだ気がする。定時で帰ってきて、すぐにご飯を食べてお風呂に入って、19時には寝る準備をした。23時に家を…

今朝は５時に起床。睡眠時間は５時間ほどだった。例によって下半身のムラムラがおさまらずたまらず起きたが、いやな気分というわけではない。寝起きは爽快だった。エネルギーが体中にあふれて体内で着火し、燃えたぎるようだった。わずか数日の禁欲で、これほどまでに自分のエネルギーを実感できるものかと思って感心した。エネルギーが沸騰し、なんでもいいから体を動かしたい欲求が湧いてくる。 やはり、性エネルギーはとんでもないパワーだ。 射精という作業がいかにもったいないことであったかがわかってしまう。早起きしても眠くならず、湧きあがるバイタリティが半端ない。 考えてみれば、精子は人の源である。人をつかさどるエネルギー…

2021年1月 仙川ランチです。 お店は仙川食堂 ジョージさんです。 駅出てすぐのIT’S DEMO（イッツデモ）の下、 フレンテのB1Fにあります。 駅近いいです！ お店はとてもお洒落な雰囲気です。 入口から見える位置にはソファー席、個室、 木のお部屋？、長テーブルがありました。 キッチンが仕切りになって奥にはモニターがある お席がありました。 ランチメニューはお肉・お魚のランチが1,300円ほど、 パスタランチが1,000円でした。 ドリンクバーは追加で200円でした。 私たちはパスタランチのボロネーゼと その日のペペロンチーノを注文しました。 セットでサラダがつきます。 イタリアンドレッ…

生姜焼きサンド ペペロンチーノ ホルモン

今日も南風で 暖かい休日となりました。 陽射しを感じながら 今日はおうち時間を楽しみました。 楽天マラソンで頼んでいた これが届いたのです。 ページを開いて 久しぶりに見る音符♪たちに 気分が上がりました。 掃除と洗濯をしたら ピアノに向かいました。 まずは最初の曲から順番に 右手でメロディーを弾いてみます。 シャープ♯やフラッドが いくつもある曲は 黒鍵を打つのを忘れて弾いちゃって なんの曲やろ？ってなります(^^;; 最後まで難易度の様子を見たら。。。 久しぶりやからか どれも難易度高めですね。。。 さて この楽譜を買うことになったきっかけは テレビでピアノのテッペンを決める番組を 観たか…