date:2024/11/09,10 member:Sikaou,Hige,J,Seo 秋になり気温もぐんと下がってきたので、久しぶりに捕獲したイノシシをさばくことにした。地元の畑を荒らす有害なイノシシも、脂がのれば美味しくいただける。半日ほど血抜きし、午後から解体。部位ごとに小分けする頃には夕方になっていた。 翌日はキノコ狩りへ。長い距離を藪漕ぎしたので結構疲れたけど、ナメコやムキタケなど色々な種類のキノコを教えてもらい、いい経験になった。クライミングしたい気持ちもある中、これはこれで良いと思う。歳とったなぁ…。 まず血抜き、これが一番重要! 40kgのオス、一人でさばく際のベストサイズ。こ…