ホットクック簡単

こんにちは、Chloeです。 今日はホットクックで作る『麻婆茄子』について書きたいと思います。 もともとは勝間和代さんがこの麻婆茄子の作り方をブログで紹介されていて、こんなに簡単にできるの？？とびっくりしたので、作ってみました😊 麻婆豆腐や麻婆茄子といえば、カットした豆腐やなすと市販の〇〇の素みたいなのをフライパンで調理するイメージ。 または豆板醤や甜麺醤やいろいろ複雑な調味料が必要なイメージ。 なのですが、このレシピでは味噌・醤油・オリーブオイル（・好みで豆板醤）のみで味付けをしますし、基本的にはなすをカットするくらいで、後は材料をホットクックに入れるだけで本当に簡単にできてしまいました！ …

こんにちは、Chloeです。 天赦日と一粒万倍日が重なった先週末の1/16に新しいお財布をおろしました！ クリスマスにプレゼントしてもらったMulberryのミニお財布♪ お金が貯まりますますように✨ 無水カレーとは？ さて、今日はホットクック料理の中でもお気に入りでリピートを何回もしている『無水カレー』をご紹介したいと思います。 まず最初に、『無水カレー』とは？？ 文字通り、水を加えずに野菜等から出る水分で煮込んで作るカレーのことです。 市販のカレールーの箱裏面に書いてあるレシピで作る場合、野菜とお肉を炒めた後に水を加えていると思いますが、この工程での水を一切加えません。 水を追加しないで野…

こんにちは、Chloeです。 東京はまた緊急事態宣言が発令されましたね。 一日あたりの新規感染者数も重症者数も増えてるし、心配です💦 さて、久しぶりにホットクックを使ったお気に入り料理を紹介したいと思います。 前回のホットクック料理紹介はこちら↓ chloehappylife.com 野菜蒸し シャープの公式ホットクックレシピ上では『カラフルサラダ』として載っていますが、我が家では少しアレンジを加えて『野菜蒸し』と呼んでます。 なぜなら野菜をカットしてホットクックで蒸すだけなので(笑) cook-healsio.jp 材料 最近の定番は、ブロッコリー、パプリカ（赤・黄・オレンジ）、レンコン、ト…

ホットクックを買ったので、料理メモを書いておこうと思います。まずは手順が簡単でかつ普段作らなそうなものを、と思い付属メニュー集から「玉ねぎの丸ごとスープ煮」を選択。 玉ねぎは3.5個しかなかったので水を350に減らしましたが、スープの水分なので減らさなくても良かったかもしれません。 コンソメは固形1個を瓶で砕いて顆粒に。 しめじはなかったのでミックスビーンズに変更。 スイッチオンで1時間待つだけ。 時間はかかりますが、別のことをしていたので気づいたらできあがりの音声。 ちなみに加熱中も「加熱しています」とか時々喋っていました笑。加熱が終わったら塩コショウして味を整えます。 さくっと完成です。 …

こんにちは、Chloeです。 シャープのヘルシオ ホットクックというキッチン家電をご存知ですか？ jp.sharp 我が家では約1年前に導入して、ほぼ毎日稼働させています☺ ホットクックはスープや煮物などの煮込み系の料理を作るのに適しているキッチン家電で、今日はその概要とお気に入りのかぼちゃスープのレシピをご紹介します。 ホットクックの超ざっくり概要 その名の通り、食品と調味料を入れてスイッチをピッと押してほっとくだけで料理してくれる、キッチン家電 勝間和代さんも「フライパンと鍋を手放して、ヘルシオ（同じくシャープが出しているオーブン機能を持ったキッチン家電）とホットクックを買いましょう！」と…