お菓子系の動画は少し久しぶりな気がします。 今回は先日ふと食べたくなって作った厚焼きホットケーキを動画にしてみました。 ▼厚焼き豆乳ホットケーキ【一人暮らしの気まま料理】 youtu.be 以前投稿した動画のように、薄焼きのパンケーキのときは豆腐を混ぜて作ることが多いのですが、厚焼きにするときは豆乳を使った方が味や食感への影響が少ない気がして、いつも豆乳を使っています。 もしかしたら豆乳の匂いや味が気になるという方もいるかもしれませんが、個人的には豆乳によってホットケーキミックス独特の匂いが中和されてむしろクセがなくおいしく感じます。 そしてお豆腐や豆乳を加えるともちふわになるので食感がとても…