ホットサンドイッチ

昨日は、ずっと前から作ってみたかったブロッコリーとむきエビのホットサンドイッチを作りました。 マヨネーズで和えて。 これまででは、この組み合わせが一番美味しかったです。 我が家の洗濯機は7年目くらいになるのですが、脱水の時に洗濯物のバランスが悪いとガタガタとすごい音がした後、自動的に水が入り、再び回し、また脱水をし直します。 それがバランスが良くなるまで何度も何度も大きな音がした後、新たに水を入れ、回すので、水がもったいないし、柔軟剤代わりに投入したクエン酸が無駄になってしまいます。 私はガタガタ言う度走って行き、蓋を開けて洗濯物を直して脱水にセットしますが、それでもなかなかバランスが直りませ…

冷凍していた ささみ がたくさんあったので、それを蒸して、昨日の朝食はそれに粗挽きこしょうと塩をふりかけて、ブロッコリーと一緒にホットサンドイッチにしました。 ホットサンドイッチを作るようになってから、バターを使わなくなりました。オリーブオイルを良く使うようになりました。たまにマヨネーズです。 ＊＊＊ ＊＊＊ 3カ月に一度、歯のメンテナンスに行って、歯の状態を診てもらったり、歯の掃除をしてもらったりしています。それが今月です。 ネットで調べると、フランスパンとか、たくあんなどの硬さの物を美味しく食べるには、歯が18本〜28本必要だそうです。できるだけ歯を残して、死ぬまで、どんな物でも美味しく食…

昨日の朝は好き嫌いの多い夫がいなくなったので、食べたかったボロニアソーセージを使ってホットサンドイッチを作りました。 ボロニアソーセージの他にはブロッコリー、茹で卵、チーズ。 先日、いちごサンドイッチで、切り口にいちごの一番厚いところが来るように配置すると習ったので、それを応用して茹で卵を配置してみました。 さて、どうなるかドキドキしました。 おー！！ 最初の頃に比べたら上手になってきましたよね？ 10枚切りのを2枚使っていますが、中身をたくさん入れると、半分食べただけで満腹になります。でも、全部食べました。 すると昼になってもお腹が空かず、昼は、砂糖漬けにしていたレモンにお湯をさして飲んだだ…

最近モーニングルーティンっで言葉を良く聞くようになりました。「朝の習慣」のことですがYouTubeではいろいろな人のモーニングルーティンが見れます。 朝起きてから仕事へ行くまでの流れを習慣化すると、体が自然に動いてエネルギーを消耗することなく、スムーズに支度ができて、流れ良くその後の一日に突入できるそうです。 YouTubeで見るモーニングルーティンは「カッコ良すぎるんじゃない？」「なんだか嘘っぽい」って感じのが多いですが、起きる所からすでにカメラで撮っているので、どうしてもそうなりますよね。 「最高のモーニングルーティンは朝30分の散歩」と言う精神科医 樺沢紫苑さんの話によると、朝起きてから…

昨日の朝のホットサンドイッチは今までで一番綺麗に焼けました。じゃが芋をチンして潰してバターを混ぜて塩胡椒。とろけるチーズと一緒にはさみました。炭水化物の取り過ぎですが。 中身のじゃが芋が余ったので、弁当の卵焼きの中にも入れました。 弁当とコロ助と掃除機ルンバ。 ルンバがあちこち動き回る時は、コロ助はいつもソファの上に避難します。 ＊＊＊ ＊＊＊ 最近、夫と一緒にプライムビデオで「孤独のグルメ」を延々とみています。 それは松重豊さん演じる井之頭五郎が、（実際にある）小さな食堂を食べ歩くテレビ番組で、表情豊かに食べる松重豊さんがとても良くてハマっています。 その「孤独のグルメ」で食べていたナポリタ…

徳島県でも「ひとり親家庭への支援」がいろいろありました。 娘も、ひとり親世帯臨時特別給付金とか、ひとり親家庭への食品無償提供（フードパントリー）などの支援を受けました。 徳島県が県内のコロナで収入が減った業者から仕入れた、米、レトルトカレー、お菓子など、月5,000円相当の食品を、4回送ってもらったと娘が話していました。 お米がとても助かったそうです。 金ちゃんヌードルとかは徳島製粉の寄贈かもしれないです。 徳島県に工場のある大塚製薬の商品も入っていたので、それも寄贈品かな。 夫と私が自営で作っている加工品も、余るようならば、これからはフードバンクに寄贈しようと思いました。 フードバンクは必要…

昨日の朝は、マッシュポテト、ほうれん草、ベーコン、チーズのホットサンドイッチでした。 最近は斜めに切っているので、切り口に沿って斜めにボリュームを出すように置いています。 ポテトで糖質が高めになってしまうと思って、朝と昼に分けて食べました。一人だと楽ちんメニューばかりです。 血圧が気になるので、味付けは胡椒だけにしましたが、ベーコンとチーズに塩味が付いているので、ちょうど良かったです。 これからも塩を振りかけるのは控えたいです。 ☆☆☆ ☆☆☆ 一昨日の晩、何気なく血圧を測ったところ、上が140超えていて下が60台で、上と下の差があり過ぎて、こりゃいけないんじゃないの？と思いました。 すぐに、…