ホワイトカレー

ホワイトカレー

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ほわいとかれー

白いカレー。
クリームソースがベース、なのに辛い。
シチューに似た外見を持つ。
ルー、レトルト、共に販売されている。

楽しみ方の例

  • ホワイトカレーだけを楽しむ
    • 色鮮やかな具を選び、ご飯をターメリックライスにして、ルーの白さを際だたせる。
  • 二色のルーを楽しむ
    • 具を煮込みルーを入れる直前に、具及び煮汁の半量を別鍋に移し、片方には通常のカレールー、もう片方にホワイトカレールーを入れ、ご飯を中央によそったお器の左右に、普通カレーとホワイトカレーを盛りつけ、“昼のカレーと夜のカレーの競演”などのように名付け、味も比較しつつ二つの見た目も楽しむ。

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