TH69です。 スーパーで買った鶏手羽元を丸一日マリネしてスパイシーなタンドリーチキンを作りました。 ワインはボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2025です。 レシピはこちらです。ヨーグルトはいつも作ってる自家製です。 ポリ袋に手羽元とマリネ液とスパイスを全部入れてよく揉み込み、丸一日程度寝かせます。 家はラ・クックで焼いています。ラ・クックにクッキングシートを敷き手羽元を並べます。 ポリ袋に残ったマリネ液も全て掛けたら蓋をして上下弱火で12～15分程度焼きます。 ここでガラムマサラと追いカスリメティを掛け、蓋を外して上強火下弱火で2～3分焼きます。 スパイシーな香りが漂い焼き目が付いてメッチ…
写真は先日セイコーマート（北海道では一番人気なのではあるまいか…）で買った、ボジョレーヌーボーでございます。まだ飲んではいません。私個人的には、ボジョレーヌーボーは、そんなに「好き！」というほどでもないのですよね。というのは、私が好きな赤ワインとは、渋め重め果実味強め、樽臭ありという感じなので。どちらかというとボジョレーヌーボーとは、正反対の好みなのです。 あとはあれですね。私、ちょっとバブル世代かかっていますから。ボジョレーヌーボーのお祭り騒ぎがまだ記憶に残っているんですよね。あの頃は、空港にテレビ中継とか入っていたんですよ（笑）たぶん、時差か何かの関係で日本が一番早く飲める！的なこともあっ…
※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 今年のボジョレーヌーボの解禁日は、11月20日だった。我々のご近所では、佐々木酒店や今は休業中の居酒屋笹新で下記のボジョレーヌーボを楽しむイベントが開催された。 blog.sasas.jp 自分はその解禁するや否や飲む会には参加できなかったが、土曜日の夜、懐かしの笹新のカウンターで立ち飲みの場が提供されており、そこに参加した。その時点では、最初、19種類あったヌーボーも6種類ぐらいまで減っていたと思う・・・残りわずかとなったヌーボーで一杯やる人たちで賑わっていた。 QIKEJI ワインオープ…
なんとなく、定点なので。 旭川市、帯広市、帯広市、名寄市、岩手県遠野市、秋田県由利本荘市、秋田県由利本荘市と7年連続のビジネスホテルから、 5年連続札幌の自宅。 そして、今年も札幌の自宅、これで6年連続自宅。 とはいえ、盛り上がりは全くないんだけど、季節の風物詩というか、なんとなく。 若い頃の思い出か（笑）。
毎年11月はいつものスーパーのポイントを商品券で受け取ります。 ほぼ毎日行ってるので結構な額になります。 その商品券は何に使う？って話です。 このご時世なんでやっぱ必ず使うものが無難かなと思いました。 するとお米とか、お米とかってわが家ではなると思う。 ふるさと納税の返礼品も昔はウナギとかホタテとかがいいな💕と思いました。 でも来年は店をたたむし、グルメ追求より食費の節約を実感できる物の方がいいかなと思いました。 今すぐこの商品券を使う訳じゃないんでゆっくり考えようと思いました。 でも今日いつものスーパーに行くと、「キリン一番搾りとれたてホップ生ビール2025」があったのです。 🍺(´⊙ω⊙`…
TH69です。 夕食のメインは生協で購入した砂肝の塩焼きでした。野菜を加えて油なしで作りました。 ワインはボジョレーヌーボー2024です。 砂肝からは油が出ないので、とりあえず全部炒めて(焼いて)から蒸し焼きにしました。 歯応えのある砂肝に、ピーマン、いんげん、椎茸、マッシュルーム、にんにくを加えました。よく噛んで食べると様々な体に良い酵素が出るそうなので、4毒抜きと共に実践しています。 こちらは4毒の入ったひろうす。油で揚げてますからね。 自家製毛豆の納豆、小豆の甘煮 レタスとトマトときゅうりと長芋ともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ(ポン酢掛け) 合わせたワインはフランスのボジョレー・ヴ…
こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます（ブックマーク・スターもありがとうございます） ブログ更新の励みになっています 11月の第3木曜日といえば、毎年解禁される「ボジョレー・ヌーボー」の日。今年、私はなんと4年ぶりにボジョレー・ヌーボーを楽しむ機会を得ました。久しぶりのこの特別なワインを味わいながら、その感想や魅力、さらに今年のボジョレー・ヌーボーについて語ってみたいと思います。 --- 久しぶりにボジョレー・ヌーボーを楽しむ理由 ワイン好きの方ならご存じの通り、ボジョレー・ヌーボーはフランスのボジョレー地区でその年に収穫されたガメイ種のブドウを使い、解禁日とともに楽しむ新酒の象…
解禁日に、ボジョレーヌーヴォーを飲むことができた…
なんとなく、定点なので。 旭川市、帯広市、帯広市、名寄市、岩手県遠野市、秋田県由利本荘市、秋田県由利本荘市と7年連続のビジネスホテルから、 ４年連続札幌の自宅。 そして、今年も札幌の自宅、これで５年連続自宅。 とはいえ、盛り上がりは全くないんだけど、季節の風物詩というか、なんとなく。 若い頃の思い出か（笑）。 それにしても、寒い。
ワインレッドにピンクを合わせた 華やかでありながら落ち着いた雰囲気の総刺しこぎんクマ誕生です。 座高7cmのSサイズ。納品予定です。 おはようございます。 こぎん刺しのテディベア・動物ぬいぐるみ製作の、kogin＊bear style こひろです。 使用したこぎん模様は「くるびから」。 クルミを縦に割った形から来ているそうです。 ドングリや落ち葉など、これからのインテリアにもぴったり。 郵便チェックマ ミニチュア雑貨と合わせても楽しめます。 商品画像としてはよくないですが こんな感じに暗くしても雰囲気が出ます 納品完了したらまたお知らせします 今日も読んでくださり、ありがとうございます。 ★k…
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