ボツリヌス菌

先日、栄養士さんから聞いた話である。 １歳未満のお子さんには、ハチミツをあげてはいけない、というのがある。あるお母さん、離乳食としてパン粥を作ったのだが、その食パンの成分表に「はちみつ」との記載があった。 このお母さん、１歳未満はハチミツはダメ、とは知っていたのだ。だが、ここで、迷った。食パンができるまでには、当然、オーブンの中で焼かれるのだから、ハチミツの何が恐いのかは忘れてしまったが、火を通してるから大丈夫だろう・・・。と思いつつも、ちょっと不安。で、お母さんは友人の栄養士に電話をしたのであった・・・。 グッジョブ。。。 ハチミツは加熱された食品でも、０歳児にあげてはいけないのです。 ボツ…

2020年10月、左手足の麻痺を改善するため、ボトックス注射を受けに行ったけど、治療せずに帰ったのまネコです。今回は、ボトックス注射の薬剤、用途、治療費や受診の様子について書きたいと思います。（この記事は、１分で読めます。）薬剤 ボトックス注射に使う薬剤は、ボツリヌス毒素製剤と言われるもので、食中毒の原因となる「ボツリヌス菌」がつくるタンパク質「ボツリヌストキシン」を薬として用いられるように、加工したものです。 一種の「毒」ですが、正しく使えば薬になるといったところでしょうか。 用途 ボトックス注射は、緊張している筋肉に注入することで、リラックスさせる治療法で、1980年代から医学の１つとして…

なんで缶詰めになる果物とならない果物があるの？

こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です(^^)/今年2019年もあとわずかという事になりまして、今年のニュースなどを思い返している方も多いのではないでしょうか？✅新元号『令和』がスタート✅消費税が8%から10%に増税したり、、、。 今年冒頭に書いた記事『ハチミツによる乳児ボツリヌス症』について蜂蜜業界での進展もあった経過を今年の最後に追跡深耕してみました。 はちみつ類の表示に関する公正競争規約及び施行規則が改正 乳児ボツリヌス症注意表示の義務化及び視認性向上への対応 とは↓こういう事 公正競争規約規約とは？ 乳児ボツリヌス症とは？ まとめ はちみつ類の表示に関する公正競争規約及び施行規…