ボルドーワイン

TH69です。 夕食のメインは豪州産の半額牛ももブロックで作ったローストビーフでした。 塩麹で漬けてから焼いてみました。 ローストビーフソースも手作りです。 わさびととても相性がいいです。 じゃがいもとブロッコリーとマッシュルームのにんにくベーコン炒め。 トマト・チーズ・バター・にんにくを乗せて、 トースターで焼いたブルスケッタ。 合わせたワインはフランス・ボルドーの赤ワイン「Domaine de l'Ile Margaux Bordeaux Superieur 2014」でした。これ、メチャクチャ濃くて渋味が強い完璧なフルボディでした。 元々シャトー・マルゴーが所有していたマルゴー島のブドウ…

ヘミングウェイも愛したあのシャトーマルゴーの三番目のグレード。 マルゴーにサードグレードがあるのは知らなかった お値段はシャトーマルゴーの十分の一。それでも普段飲むワインの価格帯より一桁増える。 こういう高いワインを買うのは父と一緒に飲む時だ。今日は父の晩酌の相手をしに1時間かけて実家へGO。電車とバスを乗り継いで。 味はどうだったかと言えば。うーん、微妙。もちろん不味いなんて事はない。美味いは美味いけど、バリューフォーマネーかと言うとやっぱり微妙。かのシャトーマルゴーはこの延長線上の味なんだと思うけれど。 まぁ父は喜んで飲んでくれたので良かった。 ランキング参加中ワインが好き♪

La Caveはパリ中心部にあるワインショップです。 フランス土産にワインを買いたいけど、どこで買えばいいのかわからない……そもそもワインの選び方がわからない……という方におすすめ！ La Caveはどこにある？ La Caveのおすすめポイント ワインの銘柄が豊富 ソムリエが常駐 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

♯本記事はPRを含みます Firadis WINE CLUB（フィラディスワインクラブ）で、期間限定の脅威のボルドーワインセットを購入してみました。 脅威のボルドーワイン6本セット 私が注文したのは、期間限定の43％オフの 「脅威のボルドーワイン6本セット」です。 5,000円以上の買い物に使える1,000円クーポンコードも使用できました。 ワインらくらく定期便以外でFiradis WINE CLUBを利用するのは初めてです。 フィラディスワインクラブに会員登録＆メルマガ登録すると、 初回購入に使える1,000円引きクーポンと 2回目購入に使える「500円引き＆ワイン1本プレゼント」がもらえま…

皆さま、こんにちは。 GWは堪能できましたでしょうか。 最終日は関東は雨でしたが、比較的天気の良い日が多く、外出日和が続きました。来年のGWはあまり休日が無いようで少し残念ですが、有給と組み合わせていい具合にリフレッシュ休暇にしようと考えています。 さて、皆さまはボルドーワインはお好きでしょうか？ボルドーといえば銘醸地の一つで、カジュアルな物からビックリするぐらい高価な物まで幅広くありますが、赤は基本的にフルボディで果実味あふれる味わいのものが多いです。 そんなボルドーワインとカヌレが何の関係があるの？って思われた方も多いでしょう。無関係のように見えるのですが、この二つは切り離せないのです。ワ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 フーディストパーク様とサントリー様のコラボ広告企画に参加しています。 本格派ボルドーワインの”バロン ド レスタック”を、モニタープレゼントとして頂きました。 ありがとうございます！ 今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『サーモンとさつまいものチーズクリーム煮』のレシピをご紹介です。 しっとり仕上がったサーモンとさつまいもの甘みが、辛口白ワインにマッチして、至福の煮込み料理に仕上がりました。 フライパン1つで手軽に作れるヘルシー煮込み料理です。 い…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 フーディストパーク様とサントリー様のコラボ広告企画に参加しています。 本格派ボルドーワインの”バロン ド レスタック”を、モニタープレゼントとして頂きました。 ありがとうございます！ 今回は、バロン ド レスタックと煮込み料理のマリアージュ。 『塩豚とお豆のシンプル煮』のレシピをご紹介です。 1晩塩漬けした豚肉に、食物繊維が豊富な豆を組み合わせた煮込み料理。 じっくり煮込むので、肉のうまみが豆と野菜にしっかり染みわたり、どれを食べても赤ワイン・ルージュとマッチして至福のひ…

エノテカさんのセットワインの目玉ですね。ボルドーワインとしても有名なバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが作るワインとなります。 香りは最初に硫黄というか良いボルドーワインにありがちな香りを感じます。グラスに入れてスワリングすると徐々に取れてきて端正で果実味豊かな香りが漂ってきました。ブルーベリーを思わせる果実感、ほんの少しのハーブ感、樽感も感じますね。 飲むと果実味がしっかりあり、果実味を支える酸、飲み口のタンニンの心地よさが一体感を醸し出しています。とても完成度の高いワインですね。おおよそネットで1本2000円前後で買えるとは思えないクオリティです。3.1でどうでしょうか。 《送料無料》…

こんにちは👋😃！ かんぴょうです‼️ 【シャトー ピュイゲロー】 高級ワイン「シャトー ル・パン」の親戚⁉️ ワイン専門雑誌「ワイン王国」でも高評価を受けたボルドーワイン🍷 値段もお手頃4000円程度♪( ´θ｀)ノ [商品案内] ボルドー右岸「ポムロール地区」の 「メルロの王様」 ともよばれる「シャトー ルパン」を保有する名門ワイナリーが手掛ける赤ワイン🍷 「コートドフラン地区」で造られており メルロ主体に、カベルネ・フランとマルベックをブレンド！ 豊潤な果実味と洗練されたタンニンが魅力のコストパフォーマンスに優れた1本（≧∇≦） 毎年、ブドウの出来によって味わいも変化するボルドーワインです…

The Pied Piper of Hamelin Robert Browning萩原 學（訳） 童話 A CHILD’S STORY. W.M.の若君のために書かれ、これに献ず。Written for, and inscribed to, W. M. the Younger.*1 I. ハーメルンの街はブランスウィックに、かの有名なハノーバー市のそばに。 ヴェーザーの川、深くも広く、 南側に立つその壁洗う、 またとあるまい愉快な地。そこに我が歌始めると、 概ね500年ほど前、 民草いたく悩めるを見る 害獣により、憐れにも。 HAMELIN TOWN’S in Brunswick*2, By …

小説を書くときのプロセス 思いつく→プロット作成→（下書き）→本書き→推敲→完成 だと思うんですけど、この中で最も大事なプロセスはなんだと思いますか？ 当然本書きです。 でもこれはすごく時間のかかる作業ですし、体力も気力も要ります。字数が万単位になってくるとその負担はかなりのものになります。 この負担をごっそり減らすこつは、わたしは「プロットをぎっしり詰め込むこと」にあると思っています。そういう意味では、わたしの中で最も大事なプロセスはプロット作成です。 プロットとは？ 簡単に言えばあらすじのようなものです。話の骨に当たる部分です。 短編であれば不要なことも多いですが、長いのを書くとき、矛盾を…

ワインの基本情報 シャトー ラグランジュ 2020Chateau Lagrange 2020ワイン/赤ワイン/750ml/フランス/ボルドー/メドック地区/フランスワイン/ボルドーワイン/メドック地区ワイン/ボルドー赤ワイン/メドック地区赤ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：8,690円（税込、送料別) (2024/4/2時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2020 Lagrange[ワイン名（日本語）] 2020年 シャトー ラグランジュ[点数] 95点 (Wine Advocate)[価格] ¥8,690[飲み頃] 2027 - 2055[生産者] Lagrange [産地] フランス、ボルド…

ワインの基本情報 ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ 2014Domaine de Chevalier Rouge 2014赤ワイン/750ml/ボルドー/ペサック・レオニャン｜グラーヴ地区/フランスワイン/ボルドーワイン/ペサック・レオニャン｜グラーヴ地区ワイン/ボルドー赤ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：12,430円（税込、送料別) (2024/4/2時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2014 Domaine de Chevalier[ワイン名（日本語）] 2014年 ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ[点数] 93点 (Wine Advocate)[価格] ¥12,430[飲み頃]…

ワインの基本情報 シャトー パプ クレマン ルージュ 2020Chateau Pape Clement Rouge 2020ワイン/赤ワイン/750ml/フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン｜グラーヴ地区/フランスワイン/ボルドーワイン/ペサック・レオニャン｜グラーヴ地区ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：15,400円（税込、送料別) (2024/4/2時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2020 Pape Clément[ワイン名（日本語）] 2020年 シャトー パプ クレマン ルージュ[点数] 94+点 (Wine Advocate)[価格] ¥15,400[飲み頃] 2025 - 2…

ワインの基本情報 シャトー ラ トゥール カルネ 2020Chateau La Tour Carnet 2020ワイン/赤ワイン/750ml/ボルドー/メドック地区/フランスワイン/ボルドーワイン/メドック地区ワイン/ボルドー赤ワイン/メドック地区赤ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：5,775円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2020 la Tour Carnet La Tour Carnet[ワイン名（日本語）] 2020年 シャトー ラ トゥール カルネ[点数] 91点 (Wine Advocate)[価格] ¥5,775[飲み頃] 2023 - 20…

ワインの基本情報 シャトー ギロー 2014Chateau Guiraud 2014ワイン/白ワイン/750ml/フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 /フランスワイン/ボルドーワイン/ソーテルヌ｜バルサック地区 ワイン/ボルドー白ワイン/ソーテルヌ｜バルサック地区 白ワイン/ギフト価格：8,580円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2014 Guiraud [ワイン名（日本語）] 2014年 シャトー ギロー [点数] 93点 (Wine Advocate)[価格] ¥8,580[飲み頃] 2019 - 2039[生産者] Guiraud [格付…

ワインの基本情報 シャトー シュデュイロー 2011Chateau Suduiraut 2011ワイン/白ワイン/750ml/フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 /フランスワイン/ボルドーワイン/ボルドー白ワイン/ソーテルヌ｜バルサック地区 白ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：9,460円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2011 Suduiraut [ワイン名（日本語）] 2011年 シャトー シュデュイロー [点数] 93点 (Wine Advocate)[価格] ¥9,460[飲み頃] 2015 - 2045[生産者] Suduiraut …

ワインの基本情報 シャトー シガラ ラボー 2019Chateau Sigalas Rabaud 2019ワイン/白ワイン/750ml/フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 /フランスワイン/ボルドーワイン/ボルドー白ワイン/ソーテルヌ｜バルサック地区 白ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：7,920円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2019 Sigalas Rabaud [ワイン名（日本語）] 2019年 シャトー シガラ ラボー [点数] 93-95点 (Wine Advocate)[価格] ¥7,920[飲み頃] 2024 - 2048[生産…

ワインの基本情報 シャトー ギロー 2006Chateau Guiraud 2006ワイン/白ワイン/750ml/フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 /フランスワイン/ボルドーワイン/ボルドー白ワイン/ソーテルヌ｜バルサック地区 白ワイン/ギフト/ギフトワイン価格：9,020円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2015 Guiraud [ワイン名（日本語）] 2015年 シャトー ギロー[点数] 94+点 (Wine Advocate)[価格] ¥7,018[飲み頃] 2022 - 2046[生産者] Guiraud [格付] ソーテルヌ第１級 …