ボロネーゼ

久々のテラッツァのボロネーゼ～～～(●´ω｀●)♪ｳﾏｳﾏ ﾔﾐﾔﾐｨ 1階にあるイタリアンレストラン「トラットリア テラッツァ」は前日15時までのご予約制なのですが、本日はご予約が何件か入っていたので便乗して私も注文しちゃいました～♪ 食材に余裕があるとき且つ、すでにご予約のお客様がいらっしゃるときは、まれに当日予約なしでも入店できるのです！！もしお腹すいたなぁというときにたまたまアリストンホテル神戸へ来られて、たまたまテラッツァが開いていれば、一度お声がけくださいませ(^^)/ はぁん(*´ω｀*)もうとっくに食べ終わってるのに余韻がすごい♪ピザも絶品なのですが、いまは残念ながらコロナの影…

スパゲティ ボロネーゼ こんにちは！ 今日はただパスタ作りましたよ～ってだけなので、Twitterで何か言ってる人いるなーぐらいの感じで流し読みしてください。 用事があって相模原まで行ってきたので、書く時間がなくて非常に申し訳ない。。 前回フェットチーネを使ったパスタを作ってみたが、今回はスパゲティボロネーゼ。 豚ひき肉を使ったパスタになります。 赤ワインを使ったり、時間が少しかかったけど慣れたら手間がかからないパスタでした。 今回もロピアさんが出してる「極上パスタ」から作ってみました！ フライパン一つで出来るパスタです！ レシピ載せたいぐらいなのですが、気になった方はぜひ！ 実際に手に取って…

パ『そういえば、家にコンソメなかったなぁ。買っていくかー。』 家に帰ると、嫁氏が、、、 嫁「あ、私も買っちゃった」 パ『まぁ２つぐらいならすぐなくなるからいっか！』 なんて話をしながら戸棚を開けてみると、、、 、、、 、、、はぃ。 どーも、パナゲ×midです。 合計で５つになりました。 毎晩コンソメパーティーです。 、、、 という事で！ 今回は、 "コンソメ&パナゲ家作り置き食材" で！ 『ささっと一品料理』 作ってみました！ ちなみに、、、 "パナゲ家作り置き食材" とは、、、 前回記事で作った、、、 www.panage-mid.com 『白いボロネーゼ』 ちゃっかり、タッパにいれて冷凍し…

ワインと料理を合わせて"相乗効果"でより美味しくいただく事を、、、 『マリアージュ(結婚)』 と、呼びます。 うーん。 ネーミングセンスが、、、 なんかロマンチック❤️ 、、、 はぃどーも！ パナゲ×midです！ "ワイン"記事を最近あげてなかったので、、、 今回は、、、 ・料理とワインの簡単な合わせ方 ・ワインを使って作った『白いボロネーゼ』 で、お送りしていきたいと思います！ さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて！皆さんは、、、 お家でワインを飲む時に、何を考えて料理を合わせていきますかー？ 、、、 "魚は白ワイン！" "肉は赤ワイン！" なんてよく言われていますが、この情…

在宅勤務が続いて、料理を作る機会が増えた方も多いんじゃないかなぁ、と思います。 私もそのうちの一人ですが、平均週3日は作ってますね。そんなのもご紹介できればー！ で、早速ですが、ナスとひき肉のボロネーゼ。 すごいお手軽なんで、皆さんもぜひ作ってみてください。めちゃうまいっす！！1人分の材料(レシピサイトじゃないのであくまで目安です。でもほぼ間違いなし！！！) ニンニク入れてひき肉、ナスの順に炒めたらあとは調味料合わせてパスタと和えるだけです。パスタ お好みで（80-100g） 豚ひき肉 50g ナス 1本 ニンニク 1片 ケチャップ 大匙2 ウスターソース 大匙1 コンソメ 小匙1/2 塩、胡…

くず米10kg届く 雀さん達にあげるくず米10kgが届きました。 精米過程ではじかれたお米だそうですが、普通に人間も喰えそうです。まだ、雀さん達が一日にどのくらい食べるのかわかりませんが、約３カ月間はもつでしょう。３カ月な理由は、餌をあげるのは、冬の間だけにしたほうが良いそうだからです。 昨日は残りご飯と両方を置いてみました。雀さん達は、残りご飯よりくず米(というか生米)のほうを良く食べます。残りご飯が嫌いなのか、食べづらいのかはわかりませんが。 生米でもちゃんと消化できるのかしら？ と心配になりますが、自然の中では炊いて食うわけないので、大丈夫なんでしょう。そりゃそうです。 もしかして、人間…

【7色パスタチャレンジ -2nd season- 】 前回引き続き、作っていきたいと思います！ 今回は、、、【茶】 どーも！ パナゲ×midです。 、、、 今回は、、、 お題「#買って良かった2020 」 の中から、、、 "時短アイテム" で、、、 『ボロネーゼ』 を、仕込んで、、、 『リガトーニ』 という"パスタ"で和えていきたいと思います！ それではいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず、今回使う"時短アイテム"がコチラ！ 『フードチョッパー』 電気も電池も使いません！ 野菜を入れてーーー 蓋を閉めてー 紐を引っ張るだけで、、、 みじん切り❤️ 引っ張る回数で細かさが変わっていきまー…

年末ですねー！ 大掃除は終わりましたかー？ どーも、パナゲ×midです。 この記事を大晦日に読んで頂いているという事は、、、 ・色々一息ついて隙間時間にチラ見 ・とっくに片付けは終わっていてゴロゴロ中に もしくは、、、 ・全てを諦めている といったところでしょうか。 パナゲは後者です。 全てを諦めて"ブログ更新"しています。 でもね。 少しは"無駄な抵抗"したんですよ。 というわけで、今回は。 冷蔵庫に埋もれている食材で、、、 『余り物 de ボロネーゼ』 作ってみました。 元々は載せるつもりはなかったのですが、意外と美味しそうに出来たので勢いでUP。 なので、途中経過はありませーん(笑) 完…

クリスマス食材はまだ売ってなかった この週末は全く予定がなかったので、食材の買い物＆お料理三昧。 まずは、近隣のスーパーのチラシを見て、魅力的な目玉商品を買い回りです。 今年のクリスマスは、小ぶりなローストビーフと骨付き鶏腿肉のローストにする予定。その食材も買うつもりでしたが、まだ少し早いようで出てません。 今年は、25日がクリスマス×金曜日×仕事納めなので、前日に仕込んで仕事しながらローストして、 ゆっくり食べる予定。 自分はお酒は全く飲めないけど、乾杯用に甘くアルコールの弱いシャンパン(asti)も買っておきました。 クリスマス食材は水曜日に買うとして、特売になってた牛スネ肉を1kg、牛コ…

皆さんこんにちは！！！Rちゃんデス(o^―^o)ﾆｺ 今回は無印良品のオススメ商品を紹介したいと思います。 ①国産牛と黒豚のボロネーゼ：290円（消費税込） このパスタソースはトマトソースをベースにし、ほのかにニンニクの香りがしてまるでお店で出されたような本格的なボロネーゼが堪能できます。よく在庫切れになるほどの人気商品となっています。 ②メロンソーダ：290円（消費税込） 無印良品で販売されているメロンソーダは、合成着色料不使用なんだそうです！！！ 淡いグリーンとやさしい甘さが特徴です。可愛くてインスタ映えめちゃくちゃします。私もインスタにあげました！バニラアイスを添えるとさらにおいしさが増…

休日のお昼ごはん 今日はVeterans Day（ベテランズデー） 退役軍人を称える祝日です。 ほとんどの公共機関はお休みしています。 休日のお昼ごはんに、主人がイタリアンソーセージを使ったボロネーゼを作ってくれました。#乙女おじさんのお料理 ミンチ肉を使ったミートソースは我が家の定番メニューですが、 近頃はハーブがたっぷり入ったイタリアンソーセージを荒めに砕いてソースを作ってくれます。 これが抜群に美味しくてハマってるんです🎶 ソーセージでボロネーゼ。ウンマイですよー。 機会があったら是非お試しください。 休日のお昼ごはん ◎イタリアンソーセージのボロネーゼパスタ 《Italian Saus…

～本格派ボロネーゼをご家庭で簡単に作れるレシピを大公開！～ 本格派ボロネーゼをご家庭でも簡単に作れちゃう！ホテルでも使用しているレシピ大公開！簡単なのに本格的なボロネーゼが味わえちゃう！皆さんも是非チャレンジしてみて下さい！※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね ●材料（2人前） ●作り方 牛ミンチに塩、コショウ、ナツメグをいれてしっかりコネたら、ひと塊に形成して冷蔵庫で他の準備が整うまで寝かせておきます。 タマネギ、人参、ベーコンをみじん切りにします。 パスタ（フィットチーネ）を茹でます。水の分量の1%塩を入れた水を沸騰させ袋に記載の時間でパスタを茹でます…

2021/02/28 日 6時頃、浴槽に浸かりながらYouTubeと煙草を嗜む。正直、今住んでいる賃貸はめちゃくちゃ良いので引っ越ししたら生活環境に不満が出そうではある。中野辺りで室内乾燥機能有、室内洗濯機置場有、二口コンロの賃貸って9万くらいしそう。"二口コンロ(ふたくちこんろ)"ってカタカナで読んだらウケるな。 8時半頃から15時頃まで睡眠。お腹が減ったのでおにぎりを食べた。食べたら食べたでまた眠くなる。 17時頃からバイト。風が強い。常に満席になる忙しさの中、突然、カウンターに座っていた妊婦の客が「席が空いたらテーブルに案内してほしかったんですけど」と自分に文句を言ってくる。店内の状況見…

苅田港にて こんにちは！アリストンホテル神戸のSNS担当「おー！！」です。 わたくし昨日から北九州に来ております(*^-^*)そう！「アリストンイン苅田北九州空港」です～♪行きたい行きたいと思っておりましたが、やっと来れました♪♪♪ 昨日アリストンホテル神戸でさよならのボロネーゼを食べて、19時に仕事終わってそのまま超特急でこちらへ(∩´∀｀)∩明日から１ヶ月だけですが北九州で頑張ります～！！アリストンイン苅田北九州空港のご紹介もたっぷりできればと思います！ 今日はフリーだったので、お散歩へ♪客室から見えた海沿いの三菱の工場に萌えーーーー(=ﾟωﾟ)ﾉ神戸に比べて花粉はマシな気がする！よし行こ…

いらっしゃいませー！ 『Pana's Cafe』 3月も元気に営業(ブログ更新)していきまーす！ どーも。 パナゲ×midです。 、、、 さてさて！ 2020年の年末から年をまたいで、ダラダラとやっていた企画、、、 【7色パスタチャレンジ 〜2nd season〜】 これまたダラダラしながら、今更まとめてみました(笑) 一応ね！ この記事さえチェックしておけば、、、 『あなたのパスタレパートリーが9つ増える！？』 かも、しれないです。(笑) お初の方も、前から見て頂いている方も、 "気になるパスタ"があったらチェックしてみてくださーぃ！ いや、、、 『ブックマークしてください❤️』 、、、 そ…

お勤めご苦労様です。 こもれびです。 今日は日曜日。 午前中は近所のママ友を誘って、 公園で楽しく遊びました。 お昼の12時過ぎに解散し、 今日は夫が休日出勤したので、 お昼ごはんは手間抜き料理です！夫がいても手間抜き料理ですが レトルトのパスタソースを買っておいたので、 すぐ作れました(^O^) 我が家では同じパスタソースではなく、 2種類の違う味のソースを使います。 青の洞窟アマトリチャーナ 某お店のアマトリチャーナが大好きなんです。 やはり某お店には勝てませんが、 まあまあ美味しいです。 子どもたち2人は絶賛していました。 見た目はそんな美味しそうに見えないソースなんですけど、 チーズが…

こんにちわ、ケンチェラーラです。 志摩で美味しいパスタが食べれるとのことで、女性に人気のお洒落パスタ屋「Michelle（ミッシェル）」に行ってきました。 昼はカフェとしての営業もしているので、昼下がりの一服にもオススメです。 ミシェルについて、詳しく紹介させていただきます。 ぜひ最後までお付き合いください。 それでは、ペロペロしていきましょう！ 営業時間・アクセス・駐車場 パスタの特徴 店内の様子・食レポ // 志摩でパスタを食べるならMichelle（ミッシェル）がオススメ！ 自家製生麺を使用した本格パスタ ミッシェルの店内はどんな感じ？ パスタ屋ミッシェルの営業時間・定休日・駐車場 営業…

ブログ、サボってましたが 糖質制限はしっかり実行中！ 最近は低糖質レシピを検索しては あれもこれも食べたーい!! と見てるだけでシアワセ気分に 浸ってます笑 単純で良かった。 いくつか作りましたが ラカントとおからパウダーのおかげで 罪悪感なくいただけます！ 生クリームとバターも低糖質なので 嬉しい！ 食費は確かにアップしますが 病院代に払うよりははるかにポジティブな支出だと思います！ 厚揚げ、アボカド、白滝も優秀です。 パスタがわりに白滝を使い ボロネーゼのソースをかけて 美味しいしお腹いっぱいです！ 料理苦手でも簡単なので苦ではありません。 以前書いた豆乳に関しては 豆乳ヨーグルトにして食…

・他者に依存してしまうこと、これは図らずもある気がしている。 よく彼氏と彼女の関係で、どちらかが依存してしまうことがあると聞く。これは、依存する対象が精神的に（またそれ以外によって）依存を必要とするだけでなく、相手の存在の良し悪しによって大きく変わるとおもう。要は、相手が「依存に適しているかどうか」である。 自分がうまくいかないときに、心が傷ついたり、萎えたりする。そのときに、自分を支えてくれる存在がいると、頼りにしてしまう。それは、きわめて普通のことだとおもう。そこに「おれが、おまえを支えてやる」とか「おれが、おまえを変えてやる」と言われると、もうそれは、そのひとなしではいられない。 「おれ…

浅草にあるイタリアン『Ciccio tamaya』です。 都営浅草線浅草駅から2分ほどのお店です。 カウンターとテーブル28席。仕切り板、消毒液有り。 ランチは3種類で前菜とパンとドリンクがつきます。前菜はスープ・サラダ・キッシュ、ドリンクはコーヒー・紅茶・ピーチティーから選ぶことができます。 サラダは量も多く、いろいろな野菜が入っていてとてもおいしいです。ランチについているサラダとしてはレベルが非常に高いです。 今日は鹿ボロネーゼのラザニアとスパゲッティアラビアータ～わかさぎフリットのせ～を頼みました。 鹿ボロネーゼのラザニアは、鹿と言われても特に普通の肉とそれほど変わらない気がします。ダメ…

BDII を遊び、リングフィットアドベンチャーを遊び、過ごした。 BDII は前作と繋がりがないのであれば、BGM はここまで前作アレンジじゃなくても良かったのでは感。実はある？ お昼はペンネのボロネーゼとエリンギのバター炒め。 エリンギ、白だし少し入れたら最高に美味しかった。

在宅勤務216日目 夫のひるごはん ・ ボロネーゼ ・ きのこスープ 前に好きだった生パスタの再取り扱いが始まって嬉しい。 パスタソースはこちら。 安定の見切り品。 でも、バターを熱して温めるひと手間加えましたよ。 美味しかったそう。 よるごはん ・ とんトロねぎ塩ソース ・ サラダ ・ 縮みほうれん草ナムル ・ カクテキ ・ えびのピリ辛炒め ・ 卵スープ レモンをきゅ～っと絞って。 青菜はなんだろう、小松菜かな。 簡単カクテキの参考レシピはこちら oceans-nadia.com ネギ入り。 ちび嬢 ツンヤデ デレヤデ そういうの自分から言わないから 昨日、ボスの家に行く用事がありまして、…

こんにちは、遊佐です。 今回は神戸のカフェ【cafe&bar anthem（カフェアンドバー アンセム）】を紹介します。 インスタグラムを見て頂くと分かりますが、女性の方を中心にすごい人気なんです。 ＃の数のすごいこと。 そんな人気店のオススメメニューや利用するコツなども記載していますので、参考にして頂けると幸いです。 この記事はこんな人にオススメ 神戸三宮〜元町あたりでランチやカフェができるお店を探している アンセムのランチメニューが知りたい デートにオススメのお店を知りたい 【神戸ランチ】インスタが大人気！海岸通りの「カフェアンドバー アンセム」 アンティーク調のカフェ オススメのランチメ…