→ボジョレ
Sat, September 05, 2020 ★六本木ヒルズ・イルブリオ『プイィ・ヴァンゼル（スフランディエール）』とマリアージュ★ テーマ：六本木ヒルズ・イルブリオ . . #今日もウキウキ様です！ . 『ヴァンゼルをJACKする！』 . 【アナタのハートをマリアージュ . 破天荒ソムリエ中林正希より愛を込めて】 . ＊ん？ ヴァンゼル？ . 本名はマーク・シンクレア・ヴァンセント、『ワイスピシリーズ』を初期作から牽引 . プロデューサー、俳優、監督、脚本家の？？ . by ヴィン・ディーゼルさんかよ（笑） . . はいは〜い♪ . 夏が通り過ぎようとしていますが . まだ間に合う、今の季…
美しい傷。 こんにちは、フラットです。未だにGoogle MAPの使い方がよく分からない（道に）迷える羊です。体型的には豚です。 今をときめく徳島の星・米津玄師の最新フルアルバム『STRAY SHEEP』が発売されましたので、（今更ですが）感想を書いていこうと思います。 基本的に「今世紀最高の傑作」とか「過去十年で最高と言われた前作『BOOTLEG』を上回る出来栄え」みたいな事しか言えないボージョレ・ヌーヴォヲタクですので、音楽知識階級代表者様的な音楽批評は一切ナッシングです。ぬるま湯に全身浸かり切ったぬる～い感想です。 そんで異様なほど長い。ご了承ください。 hirayamataira.ha…
ワイン名／Dom. de La Calande Beaujolais Villages Nouveau(ドメーヌ・ド・ラ・カランド ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー)ヴィンテージ／2018国／フランス ボジョレーブドウ品種／ガメイ生産者／ドメーヌ・ド・ラ・カランドアルコール度数／ ％インポーター／カクヤス価格／円記録日／2018/12/11色／香り／イチゴジャム、ホワイトチョコ、甘草アタック／酸／ハツラツとした酸甘み／タンニン／余韻／まとめ／駄菓子のシガレットの味わいがあり、チャーミングだが軽すぎない。料理／#ワイン#テイスティング#テイスティングノート#ソムリエ#ワインエキスパート…
ワイン名／Dom. Chasselay Beaujolais Nouveau(ドメーヌ・シャスレイ ボージョレ ヌーヴォー)ヴィンテージ／2016国／フランス ボジョレーブドウ品種／ガメイ生産者／ドメーヌ・シャスレイアルコール度数／12％インポーター／アドレ価格／円記録日／2018/08/05色／香り／抜栓直後は閉じている。ラズベリー、シナモン、すみれアタック／酸／抜栓日は強いが2日目は穏やかに甘み／タンニン／余韻／まとめ／ボジョレーヌーヴォー1年半熟成。2日目からラズベリーをそのまま口に入れているような果実感がはっきり。温度も低めが良い。料理／#ワイン#テイスティング#テイスティングノー…
皆様、こんにちは。 先月からずっっっっーーーーーーと考えてましてね。 今年のボージョレ・ヌーヴォーについて、、、、、。 今年は絞りに絞って、「必ず満足出来る生産者」に絞る事に致しました。 （この時期に見込んで仕入れをするんですよ。毎年プレッシャーです。笑） だって、 皆で集まってボージョレ・パーティなんて、きっと出来ないよね。涙 なのでじっくり時間をかけていただける、美味しいヌーヴォーにします。 お楽しみに！！
こんにちは、ありすです。 仕事中にたまたま見かけて気になった、グリコ 「スモーキープリッツ 燻製ベーコン、燻製チーズ」をレビューします!
毎年解禁日になると話題を集めるボジョレーヌーヴォー。 フランス南部ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で作られた新酒のワインを、今年こそはぜひとも飲んでみたいと思っている方も多いのではないでしょうか？？ボジョレーヌーヴォー2020の解禁日は11月19日ボジョレーヌーヴォー2020年の解禁日は11月19日の木曜日です。ボジョレーヌーヴォーの解禁日は毎年11月の第3木曜日午前0時と決められています。 日本は時差の関係で本場のフランスよりも早く11月19日を迎えますから、日本の方が早くボジョレーヌーヴォーを飲むことができます。ちょっとだけ優越感に浸れますね(笑)2020年は新型コロナウィルスの影響により…
今回も試験的には役に立たない雑記です。『箸休め』にどうぞ。 ▼"風変わり"なテイスティング練習法 winefolly.com ↑によると、１つの赤ワインに 以下４つを加えて違いを実感しようというもの。 ・紅茶のティーバッグ - 『苦み』・レモン(を搾った果汁) - 『酸味』・砂糖(シロップ) - 『甘さ』・ウォッカ - 『アルコール感』 条件の切り分けとしては面白い。 いかにも合理的なアメリカ人の発想って感じがしますが、こういうのってワインスクールでやってたりするんスかね？ 試験対策としては使えないだろうけど、遊びとしては楽しいかも。 ▼日本酒業界 と 『AV女優』のコラボ news.nift…
『ボージョレ・ヌーボー』 ワインを飲まない方でも、さすがに聞いたことはあると思います！ どーも、パナゲ×midです。 以前に、、、 www.panage-mid.com こんなお話をしましたが、、、 今回は！ そもそも 『ボージョレ・ヌーボー』 とは、なんぞや？ ってはなし。 時期が来る前に勉強しときましょー！ Lets Go！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ フランスのブルゴーニュ地方の 『ボージョレ地区』 で、その年に採れたブドウを使って造った 『新酒(ヌーヴォー)』 のワインを指します。 9月頃から収穫された黒ブドウで造ったワインが、日本に来て11月半ばには飲めちゃうんだから驚き。 熟成期間が短いの…
