（西：Polvoron） スペイン・アンダルシア地方の伝統菓子。クリスマスシーズンによく食べられる。
こんばんわー 今日はパンです！パンと言えばブログ仲間の「あぽろんさん」がパンお好きですよね、パン記事もよく上げていらっしゃいます(^^)あ、ずずさんもお好きでしたよね？ 京都はパンの消費日本一とかよく聞きますけど、私の身の回りだと北陸もパンの消費量多そうです！笑 さて、今日はいつも店先を通る度に気になっていた石窯パン工房「ポルボロン」です！ なんでしょうね～、しょっちゅう通る道なのに、駐車場も広く入り易いお店なのに、何故か今の今まで寄ることがなかったパン屋さんです^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 早速、まずは「塩バター…
こんばんは。 先日、友人からお菓子をいただきました。 もう見た目からして、素敵な予感～✨ えっ、どこのお店？！と調べてみたら ウルーズ ウール オープン～♡ かわええ～♡ 左から、ジャム、ポルボロン、サブレ ジャムは、広島レモンが使われていて、ネーミングが広島Lemonじゃけん かわいい～🍋 真ん中のポルボロンは個包装で、レモンジャムとピールがはいっていて、口に入れると溶ける。 説明書きには、口に入れて溶ける前にポルボロンと3回唱えると幸せが訪れると言われていると書かれてました。 知らんともう3個食べてもーたよおー😫 残りは、唱えるよ、、、絶対。 信じるものは救われる。 ほんと美味しかったので…
昨日からお菓子作り再開。 先日michillさまにて掲載していただいたポルボロンの生地をご紹介いたしました⇩ michill.jp ポルボロンってだけでおめでたいスイーツなのですが、日本人の部分が出ちゃいまして（笑）。 紅白ポルボロンを作ってしまいました。 白と赤（ピンク）のポルボロンです。 いちごパウダーで色を付けました。 白いポルボロンはmichillさまに掲載のレシピをご参考にしていただくとして。 今日はピンクのポルボロンのレシピをご紹介します。 低糖質＆高たんぱく質スイーツでお正月太りもこわくありません！ Instagramでスワイプレシピも公開中です。 ご参考に⇩ View this…
ご無沙汰しております。狂った気象のせいで蒸し暑い日々から、すっかり「梅雨か？」な状態になっています（南関東） さて、とりあえず盛夏の食の記録でお茶を濁しておきます。 ペルーの魚介マリネ「セビーチェ」はお気に入り ブログ、書きたい話題はいくつかあるのですがやるべきこと、体力温存の必要等から放置してしまっていました。気が付くと、すぐうたたねしてしまう今日この頃です。資格試験勉強、大丈夫か～(;´Д｀) 食の話に戻ります。 カルディで大人気の調味料「ハリッサ」が最近のお気に入りです。以前、「湖池屋 アラビアンムーチョ ハリッサ・ビーフ」（カラムーチョのバージョンの一つです）に凄くハマっていましたが、…
ほろほろって崩れちゃう美味しいクッキー♪ スペイン発祥のお菓子(^_^) 『ポルボロン』 ブールドネージュに似たような触感だけど ポルボロンの方がもっともっと口の中でほろほろ崩れちゃう感じかな♪ 今回は、簡単に材料の分量も全て同じで作ってみました。 小麦粉を乾煎りして。。。 バターに粉糖や乾煎りした薄力粉・アーモンドパウダーを順に混ぜて。。。 粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜたら ラップに生地を包んでギュギュっとまとめて。。。 あとは、生地をカットしてオーブンで焼くだけ♪ 焼いてる間もめっちゃいい香りがして いかにも美味しいそうで。。。(^_^;) 焼きあがって冷めるまでの時間が待ち遠しい…
スペインではクリスマスシ-ズンが近づくと勤め先から「Cesta・de・Navidad」(セスタ・デ・ナビダ)と言ってクリスマスバスケットを頂きます。2020年はコロナの影響で不況が続いたので今年は無いだろうなんて思っていたら、夫が貰ってきました。‼‼ 気になる中身は 値段によって異なりますが、一般的にはアルコ—ル類、スイ-ツ類、腸詰類のハムやチョリソ、パテの瓶詰などが入っています。今年の我が家のセスタはこちら BEBIDAS ドリンク1 Botella de Whisky de malta GLEN TURNER Estuchado 75 cl ウィスキー1 Botella D.O. “Cav…
今年はヨーロッパのジュトーレン以外のクリスマスケーキ、クリスマス菓子が いろいろと手に入ったので記録 スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナさん ロスコ 498kcal/100g ポルボロン マンテカード （プレーン チョコ） オハルドリーナ1袋 ４個入り ソバオ 441kcal/100g トウモロコシ粉のケーキ 352kcal/100g パステル・バスコ 389kcal/100g サンティアゴのタルト 394kcal/100g マルケシータ 396kcal/100g 松の実のパナジェッツ 470kcal/100g これまでのスペインのお菓子の記録など ポルボロン＆スノーボールについての考察など ス…
メキシコというよりも元来スペインの焼き菓子。最近最強に美味しいPolvoronに出会い、クッキーとの違いがわからなかったので調べてみました。 Polvoron/ポルボロンとは 名称は、塵を表す「ポルボ」（スペイン語: polvo）に強調語尾の「ロン」（スペイン語: rón）がついたもの。塵のようにホロホロと崩れる口当たりのクッキーに由来する。 小麦粉、ラード、砂糖を主原料としている。 アンダルシア地方の修道院で1200年前[いつ?]に誕生した。 Wikipedia スペインの伝統菓子で“幸せを呼ぶクッキー“とも呼ばれています。 大航海時代に色々な国に伝承し、フランスではスノウボウルへと変化。ス…
もくじ レシピNo.001～100 レシピNo.101～200 レシピNo.201～300 レシピNo.301～400 レシピNo.401～500 レシピNo.501～600 レシピNo.601～700 レシピNo.701～800 レシピNo.801～900 レシピNo.901～1000 レシピNo.1001～1100 レシピNo.1101～1200 レシピNo.1201～1300 レシピNo.1301～1400 レシピNo.1401～ レシピNo.901～1000 No 商品名 材料 調理方法 901 マンタロー 水ミント 飲み物 902 厚焼き玉子サンド 砂糖たまご食パン 焼く・加熱 90…
久し振りに、大好きなフィリピンのお菓子を見つけて、購入しました！ ポルボロン。 スペインが発祥のお菓子ですね。 そして、今回、初めて気付いたのですが、ハラールのお菓子です。 今日午後に対面で日本語の勉強会をするので、インドネシアの学習者にプレゼントする予定です。 私はオンラインでも外国人に日本語を教えています。 私のJanguageのプロフィールはこちら↓ https://www.janguage.jp/teacher-profile/89
以前の健診の時に、 腹筋をするくらいなら散歩をしてください と言われたので、それを守っていたが、 そろそろ運動も増やした方がいいのかな？と悩む10日目。 10日目 朝食: ホットミルクティー ポルボロンさんで買ったチョコバターパン(甘じょっぱくて最高) 昼食:なし 夕食: 豚こま南蛮(夫が作ってくれた) 白ごはん 甘辛いお肉にタルタルソースたっぷり！ごはんがすすむ〜 間食: 腸活ココア 頂きもののフィナンシェ マクドの超オレオフルーリー(外出先で食べちゃった) ホテルショコラのフィナンシェ！アーモンドの香りがたまらない 運動:散歩30分 体重:家族がいたので計れなかった(わたしの体重を見られた…
思わず誰かにプレゼントしたくなるようなお菓子は送る側も頂いた側も笑顔になりますよね。 今回はそんな笑顔になるような洋菓子をご紹介します。 あなたも笑顔になれますよ。 太陽ノ塔オリジナルクッキー缶「タイヨウノカンカン kuro」 松下さちこ 住所 太陽ノ塔オリジナルクッキー缶「タイヨウノカンカン kuro」 太陽ノ塔オリジナルクッキー缶「タイヨウノカンカン kuro」 家のように落ち着く空間、ふらりと帰りたくなる場所、誰かに悩みを相談できる場所、当たり前にみんなが集える、そんな「思わず誰かにプレゼントしたくなるような、温かさを感じられるスイーツ」をコンセプトにされているこちらのお店「太陽の塔」 …
増えた分を減らすだけなのに、なかなか減らない。 増やすのは簡単なのに〜 7日目 朝食:ホットミルクティー、食パン(バター) あっ、またプチトマト忘れちゃった 昼食:プチトマト10こ、焼きおにぎり2こ(冷凍食品)、魚肉ソーセージと卵の炒めたもの 夕食:プチトマト5こ、野菜の肉巻き焼き(を、作るはずが巻く時間がなかったので野菜の千切りと肉の炒めものになった)、スナップエンドウのバター炒め、納豆入りお味噌汁 テレビで見た納豆入りのお味噌汁。わたしは納豆が少し苦手だけど健康のために食べたい！と思っていたので試した。食べやすいだけじゃなくてお味噌汁にコクが出てとても美味しかった！ 間食:豆乳麦芽コーヒー…
こんにちはたむです 私…忘れたんですよ前回かいた記事に大事なお菓子を書き忘れました😖 私が初めて会ったお菓子だったにもかかわらず… という訳で今日はそのお菓子の紹介をしたいと思います ポルボロン その名もポルボロン(Pulburon)です こんな感じで味の種類も豊富口の中でホロホロ溶けてめちゃめちゃ水分持っていかれるため飲み物必須ですが、すごく美味しいですあ、お菓子好きならスノーボールって言えば分かるかもしれない(同じものです) 私とポルボロンの出会い どうでもいいんですが、初めて会ったのは巨大冷蔵庫を実感した日と一緒です巨大冷蔵庫の記事はこちら途中の国で買ったお土産があまりにも美味しくなくて…
【この記事はアフィリエイト広告を含みます】 今回は期間限定商品を中心にチョコ系のパンの実食レポです！ バレンタインシーズンは終わりましたが、チョコレート商品は定番がゆえにそのまま販売されている所もあって嬉しいですよね！ チョコはいくらあってもいいものですからね！笑 それではいただきます！ まずは定番、チョコクロワッサン！ 〈値段、栄養成分表示〉 ¥220 たんぱく質 4.0 脂質 19.5 炭水化物 28.8 カロリー 306 〈もぐぱく口コミ評価〉 安定した美味しさの通年商品のこちらは、物珍しさや驚きなどは特にありませんが、たまに無性に食べたくなる時があり、定期的に食べています笑 生地は外側…
念願のスペイン村行ってきた！！！ 子連れ旅行だけど今回は育児でなくオタクな日記です。 すっごい寒かった！ｗ いや海沿いなので風が冷たくて気温より体感低く感じるのはわかってたから しっかりカイロも仕込んでいったんだけど それでも寒かったｗｗｗ いやあ、3月の気温ではなかったね… 風邪が完治したあおちゃんも鼻水垂れて涙も出ておった。マフラー巻いてご満悦だったが。 お皿ツアーもやりました★ ネタバレ良くないなと思ったので中身は載せませんが！たのしかった～♪ 1個くらい載せてもいい…？誰かに怒られたら消そう… こんな感じで絵皿が貼られてるのよね。左がンゴちゃんで右が元ネタの絵だね！ 普段から普通に貼ら…
2023/12 ~ 2024/1にかけて、スペインのマドリード・バルセロナに行った時の備忘録✈️🇪🇸 <バルセロナ> ・Como https://maps.app.goo.gl/YzR19zMNznFpdPtu8?g_st=ic バルセロナサンツ駅内のカフェ。スーツケースを持った人もたくさんいたので、時間潰しとして定番なのかもしれない。こちらでは、生ハムのボカディージョとサンドイッチ、紅茶を購入。英語でオーダーできず、スペイン語のみのようだった。到着して食べた初めての生ハムということでとても美味しく感じた。紅茶が、お湯とティーバッグで出てきたので、こういうタイプか...！となった。日本のマック…
※当記事の内容は2023年2月11日～4月2日の間で開催された初回コラボ「みなさま～（広報大使）志摩スペインゴ村へ、来て！」です。2024年2月開催の内容ではありませんのでご注意ください。 シベレス広場に戻ってくるとちょうどパレードが始まるところでした。沿道には多くの観衆が詰めかけ、パレードの一団が近づいてくるのを今か今かと待っています。 多くの、といってもほとんどの場所でロープ際に近づけるぐらいの人数ではあるのですが…押し合いへし合いにならなくていいですし、好きなようにカメラも構えられるし、パレードを見る環境としては最高といってもいい条件です。 華麗なダンスを舞う人たちはさっきフラメンコショ…
この日は「オトワレストラン」へ行ってきました。 栃木県が誇る、日本を代表するフレンチの名店です💖 添乗員付きの豪華バスツアーが組まれていて、 遠方から来られているお客さんが、 この時は沢山いました。 すっきりと清潔感のある テーブルコーディネイト。 飲み物はメニューに合わせて、 ペアリングをお願いしました。 ミネラルウォーターはノンガスを 注文。 本日のメニュー 初めてなので今回はこちらのコース をお願いしました。 Image d’OTOWAイマージュ ドゥ オトワ 栃木の四季折々の食の魅力とシェフの創造性を おたのしみいただけるフルコース。 A full course where you c…
※当記事の内容は2023年2月11日～4月2日の間で開催された初回コラボ「みなさま～（広報大使）志摩スペインゴ村へ、来て！」です。2024年2月開催の内容ではありませんのでご注意ください。 いつもの旅行の時に泊まっているようなビジネスホテルに比べると、朝食バイキングが豪華です。個人的にはシュウマイやミニカツといった肉メニューがしっかりあるのがうれしいところ。左上は塩やきそば。申し訳程度にサラダも添えて充実した朝ご飯をいただきます。 ついつい食べ過ぎてしまいました…お腹が落ち着くのを待っていたら志摩スペイン村の開園がもう目前の時間に。そろそろ出発しなきゃ。 というわけでクルマに乗って、クインテッ…
「なんかご褒美的な感じでお菓子のサブスク始めたいな〜」と思い 色々調べた結果、半年前くらいからカフェメゾンの定期便を始めました。 www.inic-market.com 月額¥1,580でコーヒーとお菓子をいい感じにチョイスして送ってくれるサービスです。 調べた感じで、食べたことのないお菓子とたくさん出会えそうな気がしたので 始めてみたところ予想通り！だったのでこれが美味しかった〜的な備忘録ブログです。 8月号 外箱はこんなかんじ みちみちにお菓子が入ってる〜〜 8月号はコーヒーとお菓子が5種類ずつとおまけが入っていました。 コーヒーは、イニックコーヒーが5本！ （イニックコーヒーとは、It‘…
私の料理教室は、世界のご飯がテーマ… そして、なるべくデザートは、パンでも焼き菓子でも全員で作るようにしています… 料理教室を再開した昨年11月は、南欧の料理をテーマに、ブイヤベース、ニース風サラダ、素朴な焼き菓子、ナヴェット… ナヴェット…美味しそうでしょ？ 12月には、ひとり1台づつシュトーレンを焼き、私のワンプレートでランチ… 皆さん上手に作ってましたよ～ ワンプレートは、鶏ハム、かぼちゃサラダ、フジッコご飯などなど… 年明け1月は、台湾料理をテーマに、茶葉蛋、トマトの梅漬け、白菜酢漬けに春巻きと口水鶏…デザートは杏仁豆腐… セシリア渡辺明日香直伝の杏仁豆腐…美味しいですよ〜(^q^) …
🍪HOUSE OF POLVORON HOP┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈スペインに支配されていたフィリピンには、スペインの影響を受けた料理がいくつもある。今回レポートするポルボロンもそのひとつ。 だが、フィリピンのポルボロンは、スペインのポルボロンとはまた違う。スペインのポルボロンは、ラード(バターを使うことも有るが、ラードを使うことでさらに口溶けが良くなる)と、アーモンドプードルを使うが、フィリピンのレシピでは、マーガリンやバター、スキムミルクを使って作る。そして、作り方も全く異なる。 気になるその作り方は、炒った小麦粉に、スキムミルクや砂糖、マーガリン等を混ぜ、放置→しっとりとした粉状になった…
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