ポロネギ

お鍋に具材を詰めて作る！簡単「鶏肉とポロネギのオニオンスープ」作り方・レシピ。 お鍋に骨付き鶏肉、玉ねぎ、ポロネギなどを入れて。 お水と塩、こしょう、ローリエと一緒にコトコトと煮るだけの簡単スープ。 「鶏肉とポロネギのオニオンスープ」 以前、玉ねぎをキツネ色になるまでよ〜く炒めて。 鶏ガラスープで作る「オニオンスープ」をご紹介しましたが。 今日は、炒めずに。 お鍋に具材を詰めて、煮るだけ。 とろとろのオニオンスープを作っていきます◎ 以前の記事、鶏ガラスープで作る！「オニオンスープ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com スープがおうちにあ…

【フランス料理】鶏ガラスープで作る「ポロネギとじゃがいものポタージュ」Potage poireau pommes de terre。 ポロネギ、にんにく、じゃがいもをバターで炒めて。 鶏ガラスープ、タイム、塩、こしょうでシンプルに味つけをした「ポロネギとじゃがいものポタージュ」 ポロネギの甘味、じゃがいものとろとろ感、鶏ガラスープの旨味に爽やかなタイムを足したスープ◎ フランス語で、Potage poireau pommes de terre:ポタージュ ポワロー ポム デゥ テール。 Potage:ポタージュ =スープ poireau: ポワロー =ポロネギ pommes de terre:…

leek 古代ギリシャ人やローマ人にとって、 ポロネギは優れた野菜であり、 ヒポクラテスはポロネギの特性を明らかにした最初の人で、 「ポロネギは尿量を増やし、母乳の出を良くし、肺結核症を治す」と 言っています。 ローマ皇帝ネロは、 美声に磨きをかけるために 毎月数日間は他の食べ物を一切摂らない 「ポロネギ療法」を取り入れていたそうです。 余りにも熱心だったので、 「ポロネギ食主義者」というあだ名がついていたほどです。 ポロネギ（ポワロー、リーキ）は ヨーロッパでは最も一般的な野菜の一つです。 日本にはオランダ産やベルギー産などが輸入されますが、 国産でも静岡などで少量作られています。 茎が太く…

型なしで作る！「ポロネギとマッシュルーム&ベーコンのキッシュ」 型がない場合でも作れる「キッシュ」の作り方。 ちょうどいい型がないな〜という時。 型がない時でも作れる方法をご紹介します。 今日は、ポロネギとマッシュルーム、ベーコンをさっと炒めて。 卵と生クリーム(または牛乳)を混ぜた液体を流して焼いてみました◎ 生クリームが余っていたので。 何を作ろうかな〜と、考え。 今日からイースター休暇&春の陽気に誘われて、「キッシュ」を作ることに。 ちょうどいい型がなかったので、キッシュの生地を伸ばし。 具材をのせて、形を整えた後、一度焼き。 生地が固まってきたら、卵を溶いた液体と一緒に焼きました◎ で…

KAATで観劇前に毎度おなじみメゾン・ド・ハラでランチです。お店のあるマンションの外壁工事が終わったようで足場がなくなってすっきりしましたね。築60年くらいらしいので今後もちょこちょことメンテが入るとするとお店の営業がどうなるかも気になるところ。まあ営業してるかぎりは食べに行きましょう。 前菜はおまかせ盛り合わせです。大人数のグループと被っていたのでそちらにあわせてもらいました。タラとじゃがいもグラタンのタルティーヌ、鶏のテリーヌ、スモークサーモン、ラクレットのトーストなど。どれも美味かったけどタラとじゃがいもグラタンのやつがめちゃうまでした。タラということでポルトガル料理を思い出すなど。 メ…

はやみです。 今日は、ピリッとした粒マスタードが最高！『ポロネギのマヨチーズ焼き』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 程よい甘みのポロネギとコクのあるチーズ、ピリッと辛い粒マスタードが相性抜群！ お酒が進むこと間違いなしの美味しさです。 ポロネギは従来の長ネギに比べ青臭さが少なく、まろやかな甘味を持ちます。 加熱するとトロリとした食感が楽しめるので、今回のようなメニューによく合いますよ♪ おつまみに最適なこちらの一品、ぜひお試しを！ ポロネギのおすすめレシピ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ //…

義実家への帰省は、食事が口に合わないためハードモードですが、今回はコロナも相まって痩せる思いで10日間を過ごしました。ドエムッシュのお母さんはスーパーなど人も物も沢山ある場所が苦手な上にコロナで出かけられず、ドエムッシュの家にはグリーンピースの缶詰が2つとカリカリのパンが1袋（12枚入り）とハムとズッキーニとポロネギしかなかったので我々が買い出し係でした。もちろん、それにかかる諸々の経費は我々のお財布から出ていきます。インフレーションとクリスマスバブルが相まって、4人で約1週間分の食事やトイレットペーパーや数日分のパスタのストックや洗剤の入れ替えで6万円が飛んで行きました。プレゼントだけでも1…

先日、東京国際フォーラムで行われた真風涼帆リサイタルを観に行った帰りの夕飯は、大手町にあるお気に入りのイタリアンレストラン トラットリアクレアッタさんでいただきました。 皇居の和田倉濠のすぐ横、パレスホテルに隣接している日本生命 丸の内ガーデンタワーの1階にあります。 日本生命 丸の内ガーデンタワー ロビー 目の前は皇居の和田倉濠で気持ちのいいところですが…夜は暗くて見えない…。 一昨年の暮れにディナーで伺って、息子も私もお気に入りになりました。 昨年、友人とランチにも伺いました。 で、今回で3回目の訪問。 プレフィックスコースのいい所は、 前菜・パスタ・主菜・デザートの中から、カテゴリーに関…

はやみです。 今日は、西洋ネギの甘みと菜の花の苦味が美味しい♪『菜の花とポロネギのペペロンチーノ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 緑の野菜が華やかなペペロンチーノ。 菜の花の苦味と、ポロネギ（西洋ネギ）の甘みのコントラストがグッド！ ポロネギは、長ネギに比べまろやかで甘みがあり、独特の青臭さがありません。さらに、柔らかいのに煮崩れしにくいのが特徴です。 ポロネギは、今回のレシピのほかポトフやグラタンにするのもおすすめですよ♪ 加熱することで甘さが増し、トロリとした食感が楽しめます。 ポロネギが手に入った際には、ぜひお試しを！ こちらのパスタもおすすめ♪ レシピをカテゴリー別で検索できるよ…

下の娘からの情報で、今池のカフェ「月のひなた」できょうパンを販売することを知りました。 普段はやっていないのですが、お正月の特別イベントのようです。 SNSによると12時からということなのでちょうど間に合うように行ってきました。 たくさんのお客さんでしたが無事買うことが出来ました。 スィーツ系の「白玉あんこ」、食事系の「ポロネギと粒マスタード」「チキンと野菜のフォカッチャ」「牡蠣と野菜」。 具沢山で美味しそう〜 買いに出る前にスープとサラダを用意しておきました。 今日は七草粥の日なので、セットの七草は買わないものの、スズナ・スズシロのカブと大根だけを入れたお粥でも作ろうと思っていたのです。 パ…

IKEAに行って来ました。 IKEAレストランでランチしました。 平飼いチキンフェア、アップルフェアをしていました。 ☆平飼いロティサリーチキンとプラントベースフライドチキン 雑穀米添え 専用マシンでじっくり焼き上げた平飼いロティサリーチキンのハーフサイズに、 100%植物由来でできたフライドチキンを乗せた、ボリューム満点のメニュー。 付け合わせには雑穀米が添えました。 ☆骨付き平飼いフライドチキン 雑穀米添え 毎年大人気で売り切れることもある、骨付きの大きな平飼いフライドチキンに、ヘルシーな雑穀米を添えた一皿。 ☆スウェーデンミートボール スウェーデン料理の代表。リンゴンベリージャムを付けて…

皆様ごきげんよう～！ 今週もニジキッチン開店のお時間です🍳 今回ご紹介する再現料理は、前回に引き続き『ポケットモンスター スカーレット・バイオレット』（ポケモンSV）に登場するメニューです。 その名も…… なんだか強そうな名前！！！ なんていうかこう…… 聖剣的な………？（笑）（それはエクスカリバー） 今回は、このエスカリバダという料理を作ってみました。 ちょっと耳慣れない料理ですよね～？むしろ、エクスカリバーの方がよく聞いたことありますよね？ 実はこれ、現実世界にモデルとなった料理が存在しているので、ゲーム内の情報と現実の情報の両方を合わせて、簡単に料理の紹介をしたいと思います😊 エスカリバ…

ゲーム開始時の設定 プレイヤーの性別：女性（入手金額が500G増えるだけなので正直どちらでもよい） 牧場タイプ：フォレスト ペット：猫（犬だと鳴き声の長さでわずかに遅いらしい） 開始時の小屋の数：2、 小屋のレイアウト：遠距離 シード：73282158 ※鉱山の宝箱は通常設定にする 春（1年目） 1年目 春 1 パースニップのタネを受け取り、その間に画面のズームを調整する。 テレビとベッドを玄関の近くに寄せる。 家の前に散らばっている木片や石などを片付け、木を2本切り倒す。（家の西側のマツの木と、南東の池の近くのマツの木） クワで農地を耕して、粘土を47個程度入手する。耕す順番は下の図を参照。…

ゲーム開始時の設定 プレイヤーの性別：女性（入手金額が500G増えるだけなので正直どちらでもよい） 牧場タイプ：フォレスト ペット：猫（犬だと鳴き声の長さでわずかに遅いらしい） 開始時の小屋の数：2、 小屋のレイアウト：遠距離 シード：73282158 ※鉱山の宝箱は通常設定にする 春（1年目） 1年目 春 1 パースニップのタネを受け取り、その間に画面のズームを調整する。 テレビとベッドを玄関の近くに寄せる。 家の前に散らばっている木片や石などを片付け、木を2本切り倒す。（家の西側のマツの木と、南東の池の近くのマツの木） クワで農地を耕して、粘土を47個程度入手する。耕す順番は下の図を参照。…

12月に入ると、ヨーロッパはクリスマスシーズンにつき、荷物が混雑して中々スムーズに荷物が送れないため、日本に送るプレゼントは11月中にパッキングしてしまいます。 とりあえず今早急に準備しているのが、母の実家、つまりおじいちゃんおばあちゃんに送る用の荷物です。こちらのおじいちゃんおばあちゃんは、基本何をもらっても大して喜ばないので、何を送るかいつも迷ってしまいます。日本にいた時は、気に入らないプレゼントは返ってきました。でも、プレゼントをあげないとあげないでは、おばあちゃんに「あなたからは感謝の気持ちを感じない」などと一生言われ続けるので、必死に喜びそうなものを選びました。 まず、今年はカナダ、…