くま三兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 【今朝も雪】 朝、御近所さんの雪かきの音で目覚めました。 「あぁ、、、また雪か、、、」とガッカリ。 でも、日本海側の地域に比べれば申し訳ない 程度の積雪でした。 【信州佐久のお米】 今日は、久しぶりに「玄米」を炊きました。 夏場は12時間、冬場は24時間くらい水を 含ませて「発芽状態」にしてから炊きます。 土鍋は、マイスタークック(健康総合開発㈱) 弱めの中火で30分。 付属の小さな木の栓をして弱火で10分 その後、石油ストーブの上に置いて蒸らすこと 10分くらいです。 今日もふっくら美味しく炊けました。 使う玄米は、五郎兵衛米。 長野県佐久市…