マキネッタ

コーヒー好きなあなたはそのコーヒーを普段おうちで飲む場合、どのように淹れていますか？スタンダードのコーヒーメーカーからお店で使うようなカフェマシーンまで、たくさんの可能性があります。 この記事では、おいしいコーヒーをゴミを最小限に抑えてエコに淹れることのできるマキネッタ（エスプレッソマシーン）についてご紹介します！ // エコなマキネッタとは何？ マキネッタの良いところ マキネッタの使い方 マキネッタの仕組み マキネッタでできるカフェは6種以上！ マキネッタ購入前にチェックすべきこと あなたに合ったサイズのマキネッタは？ コーヒーを淹れる手段を環境保護の視点からチェック インスタントのコーヒー…

コーヒーが大好きなのですが、引っ越しを機に 機器は、陶器のドリッパー(ハリオ)とボダムのフレンチプレス以外は廃棄。 全自動エスプレッソマシンを買おうと思ってますが 引っ越して半年、未だにキッチン回りの棚を買ってないのでレンジすらない状態ｗ そんな中、Amazonを何気に見てると、ビアレッティの粉が おすすめに出てきたんですよね。 デロンギが、Musettiを使ってるのは知ってますが ビアレッティが粉を出してたのは知らなかった( ﾟДﾟ) ビアレッティと言えば、日本では直火式のエスプレッソ(マキネッタ)として 知ってる人も多いと思います。 ※モカエキスプレスはビアレッティの商標 マキネッタは、2…

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 どーも。factm30です。 私はブラックコーヒーを美味しく飲めるようになった時に「大人になったな」と感じる様になりました。 そこで今日はHARIO（ハリオ）の手挽きコーヒーミル、「コーヒーミル・セラミックスリム」とコーヒーに合う大人のお菓子「ロータスビスコフ」をご紹介します。 目次 HARIOコーヒーミル・セラミックスリムの詳細。 HARIOコーヒーミル・セラミックスリムの良い点。 セラミック製の臼。 シンプルなデザイン。 扱い易さ。 安価な価格設定。 HARIOコーヒーミル・セラミックスリムの悪い点。 少しハンドルが回しにくい。 安っぽく見える。 …

こんにちわ。ユキノです。 前回の記事でモカエキスプレス【マキネッタ】の使い方を紹介しましたが、大事なお手入れ方法を紹介していなかったので、今回はマキネッタのお手入れ方法についてです。 www.yukidresser.com ～ 新品のマキネッタについて ～ 新品のマキネッタは金属のにおいがします。 そのため、使い始めは淹れたコーヒーにも金属のにおいがうつってしまいます。 新品を開封後の3回はコーヒーを淹れたら飲まずに捨てましょう。 ヒラクさんは飲んでましたが…安めのコーヒー豆（粉）で淹れて、飲まずに捨てて、マキネッタとコーヒー豆（粉）を馴染めせていきます。 ～ マキネッタに使うコーヒー粉 ～ …

こんにちわ。ユキノです。 今回はイタリアの会社【ビアレッティ】で有名のモカエキスプレス【マキネッタ】を使ってのコーヒーの淹れ方（使い方）を紹介したいと思います。去年、ロンドンのAirBnBで泊まったお家にあって、ホストに使い方を教えてもらってから、コーヒー好きのヒラクさんがハマっています…！☆ （イタリアじゃないのかーい！）こちらが、マキネッタです！美味しそうなコーヒーに見えませんか？♡淹れたコーヒーの濃さは、コーヒー豆の挽き方やバスケットに入れるコーヒー豆の量で決まるようです。さっそく、マキネッタを使ってのコーヒーの淹れ方（使い方）を説明します♡ ～ マキネッタでコーヒーを淹れよう♡ ～ ①…

抹茶のホットケーキ。弱火でじっくり火を入れると、ふっくらとした仕上がりに。 こんばんは。@heat02zero です。 気づけば2月も終わりです。自粛期間に入ってから、本当に毎日があっという間のように感じています。 さて、今回は、最近よく家でお菓子を作ったり、食べたりすることが増えたので、作ったものを紹介してみようと思います。 自宅カフェとお手軽スコーン 昨年は自宅カフェを楽しむべく、環境をある程度揃えました。コーヒーグラインダにマキネッタ、テーブルを彩る食器など、自宅でのカフェ時間を高めるべく、機器や食器周りを買ってみたりしました。 昨年末、コーヒーを楽しんでいたとき、ふと、以前はオーブント…

今日も美味しいカフェラテいただきます(・∀・) 久しぶりにアイスラテにしてみました やっぱりマキネッタで入れたエスプレッソの方がコクがあって美味しく感じるな〜（ネスプレッソに比べて） 昨晩は暖炉に火を入れて、のんびりと過ごしました 不思議と疲れがとれるんですよね じっと火を見てると、緊張してた身体がふわーって軽くなるの リラックスしてるんやろなぁ ヨガのシャバーサナの状態(・∀・)←屍 シャバーサナの時って上に向けた手のひらから何かが抜けていくみたいな感覚になるんですけどわかる人いるかな(^◇^;) あんな感じ 屍のポーズってことは魂抜けてるんかいな？ これは1人の時にしか味わえないんですよね…

午前中の過ごし方 ルーティン、とまでは行かないけど大体似たようなパターンで過ごすことの多い朝の時間を書いてみます。 7:00 起床、ラジオ体操をする もっと早い日もありますが、大体7時に起きます。部屋が寒くてなかなか布団から出られない私ですが、彼は起きたらパッと布団から出られるタイプのようです。 先に起きた彼がやかんにお湯を沸かしてきてくれます。暖房で少し暖まった部屋で、しぶしぶ起きて、そして2人でラジオ体操をします。ラジオ体操第1〜！ 短いし、ちょっと笑えるし、頭が起きるのでオススメです。 7:10 簡単に家事&朝ご飯を作って食べる 洗濯を回して、その間に掃除機をかけたり、彼はマキネッタを淹…

手術した指は寝起きは若干むくみやすいけど基本的に問題なく動かせている〜 曲げた状態を0 伸ばした状態を100としたとき 5〜95くらいの可動域になっているので、手が空いた時にリハビリして0〜100に近づけていくみたいなことをしている ええと、最近は… 東京メトロの通路の露天で売られていた桜餅を食べたり ゆで卵はスプーンを使うと綺麗に剥けると聞いて早速やってみたり（本当に楽に綺麗に剥けた！） 建築としての伊勢丹に着目したり 新宿にもデパートはいくつかあるけど、一番好きなのは伊勢丹なんだよな、なんとなく… 裏の従業員入り口に大きな熊手が飾ってあったり、正月にキリッとした寸胴（斜めに切らないタイプ）…

こんにちは！Kanです！ 突然ですが… 満を辞してコーヒー器具を 購入したは良いけれど、 『な、なにが正解なんだ！？』 はい(笑) こうなっている方は非常に 多いのではないでしょうか？ 最初って本当に よく分かりませんよね……。 でも安心して下さい。 『正解』 なんてものはありません！ コーヒーはとっても 難しそうな気がしますが、 正解もなければ定義も ほとんどありません。 だからこそ、 自分の『好み』 を見つけていただけたらと 思います。 それでは、 今回はコーヒーを 美味しく抽出をするには どうしたら良いのかです。 その条件として守って欲しい 抽出の3要素があります！ ①グラムを計る！ 毎…

こんにちは。 よんりです＾＾ 最近ずっと、ブログをお休みしていましたが、再びブログを書こうと思い立ちました！ 勝手に、お休みして申し訳ございませんでした。 しばらく、ただ見ているだけでしたが、ブログも書いていきたいので、よろしくお願いします。 最近は、毎日３０００字書くチャレンジに挫折したり、読書量が昨年より増えたり、島本理生さんの小説の魅力に気づいたり、映画を見るようになったり、仕事は相変わらず、安定していて、特になにもない、よく言えば平穏な毎日です。 ちなみに、snow manのブームも、珍しく去っていません（笑） だいたい、一か月から、三か月で、ブームが去る、飽き性な性格でもあるので、続…

韓国人は何をそんなに急いでいるのでしょうか？前に人がいれば追い抜き、前に車がいれば煽り、赤信号も待てない。 そんなに急いでどこに行くのでしょうか？よって、熱いコーヒーもすぐには飲めないから冬でもアイスコーヒーを飲んでいるのでしょうか？ さて、近頃、釜山も春めいてきました。気温も上昇してきたので、ピクニックをしてきました。 普段は、カルメッキルやハイキングで野外での食事を楽しんでいますが、今日はそれほど荷物も気にしなくて済むように、公園でピクニックを楽しみます。向かったのは、釜山市民公園。 芝生が多くて、家族で楽しめる公園です。都会の真ん中にある憩いの場です。 芝生の養生のためでしょうけど、立入…

26時 起床。8時間睡眠。 体が重いけど腹減った。 3時 飯。きのう作ったハムサラダをパンに挟んだ。 マキネッタでエスプレッソ抽出してみた。 抽出がいつ終わったのか分からず、空焚きしてしまったよう。少しコツがいるね。 6時半 髭抜きながらドラマみた。 君と世界が終わる日に、なんだかんだ見続けてるな。 頭使わなくても楽しめるドラマはよい。 天国と地獄、安定のおもしろさ。おれはサスペンスが好きらしい。 モコミ1話、なかなかよかった。 わりと暗い話だけど、へんなやつとか色々な人間がいる世の中を認めていっしょに生きていこうぜ、みたいな感じがいいね。 あとモコミがかわいい。 8時 メシ。喫茶店風ナポリタ…

こんにちは、ぴとです。 今回はマキネッタを使ったお気に入りのコーヒーを2記事にかけてご紹介します。 皆さんアメリカーノというメニューをカフェで見かけたことはありますか？ 僕は最初の頃、アメリカンコーヒーのことだと思っていました。。 初めてアメリカーノというメニューを意識し始めたのは、地元にある個人経営の喫茶店に行った時のことです。 -menu- ・ブレンドコーヒー ・アメリカンコーヒー ・アメリカーノ ... 小さな喫茶店だったこともあり、メニューも厳選されたものでした。 そこで並んでいたアメリカンコーヒーとアメリカーノ、頼んでみると全くの別物でした。 これがアメリカーノとの出会いです。 アメ…

コーヒーが大好きなのですが、引っ越しを機に 機器は、陶器のドリッパー(ハリオ)とボダムのフレンチプレス以外は廃棄。 全自動エスプレッソマシンを買おうと思ってますが 引っ越して半年、未だにキッチン回りの棚を買ってないのでレンジすらない状態ｗ そんな中、Amazonを何気に見てると、ビアレッティの粉が おすすめに出てきたんですよね。 デロンギが、Musettiを使ってるのは知ってますが ビアレッティが粉を出してたのは知らなかった( ﾟДﾟ) ビアレッティと言えば、日本では直火式のエスプレッソ(マキネッタ)として 知ってる人も多いと思います。 ※モカエキスプレスはビアレッティの商標 マキネッタは、2…

こんにちは、ぴとです。 今回は以前の珈琲器具紹介でも載せていたコーヒードリッパーをご紹介します。 おそらく珈琲を淹れると聞くと「粉にお湯を注ぐ」ような情景がまず浮かぶかと思います。 市販のドリップコーヒーの本格版といったところでしょうか。。 ドリッパーの種類 ドリッパーには大きく4つのタイプがあります。（下記参照） 1. カリタ式 2.メリタ式 3.ハリオ式 4.コーノ式 そのほかにも、ステンレスフィルターや焼き物で作られたセラミックコーヒーフィルター等ありますが、いつか購入した際に紹介したいと思います。 それぞれの特徴 4つのタイプの特徴を簡単にご紹介します。 我が家にあるのは、カリタ式とい…