マグロの山かけ

お題「簡単レシピ」 週末、スーパーの特売に行きました。 やはり、諸物価の高騰で、多数の値段改定が進んでいます。 我が家も、その対策で、いろいろと知恵を絞っています。 生活の価格を下げても、生活の質まで下げたくありません。 知恵を絞って暮します。 この日は、高騰する本マグロは、姿を消して、びん長のマグロの特売日でしたね 本マグロに比べると、びん長マグロは味が落ちますね。 それを補うのが、料理人の腕です。 びん長マグロの冊を買って来て、それを岳父愛用の柳刃で刺身にします。 この日は、良いところを刺身にして、残りをマグロの山かけにしました。 とろろの旨味が、びん長マグロの旨味を加味してくれます。 び…

こんにちは、とまとです。 息子が３人います♡ 昨日の夕飯です。 豚バラ焼き肉風とマグロの山かけ 切り昆布、油揚の味噌汁 豚バラ肉を焼き肉の味付けで漬け込みました♪ 醤油・酒・みりん・ごま油 すべて１ 砂糖・にんにく・りんごのすりおろし少々です。 安いOG牛をよくこれでつけ込んでBBQします。 ■主にエネルギーのもとになる 炭水化物：米・山芋・砂糖 脂肪：油・ごま油 ■主にからだをつくる タンパク質：豚肉・油揚げ・鮪 無機質：わかめ・昆布 ■主にからだの調子を整える カロテン：にんじん ビタミン：玉葱・ねぎ・キャベツ・とまと さて、今日の夕飯は何にしましょうか〜♪ 最後までご覧いただきまして あ…