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マシュマロフォンダント

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ましゅまろふぉんだんと

マシュマロフォンダントはアメリカ生まれの、マシュマロを材料として作る新感覚のスイーツデコレーション。

マシュマロと粉砂糖を溶かし、まるで粘土のように好きな形にお菓子が作れるということでブームになってきている。

一般的なマシュマロフォンダントの生地の作り方。

材料:マシュマロ4個、粉砂糖(マシュマロの重さの2倍)

1.粉砂糖はふるいにかけ、2等分する
2.マシュマロを水に濡らし、電子レンジで30秒〜1分ほど加熱。
3.軽く溶けたら取り出し、熱いうちに混ぜる。
4.粉砂糖を半分入れ混ぜ合わせ、混ざったら残りの粉砂糖を入れて混ぜる。
5.混ざりにくくなってきたら、手でこねるようにして混ぜる。
6.粉っぽさがなくなったら、丸くまとめてラップで包む。
7.冷蔵庫で30分ほど寝かせて完成

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