マツタケ

Matsutake again（ふたたび　松茸ごはん）

まつたけごはんの図（マツタケゴハンの図） 松茸ごはんをいただきました。 今シーズン３回目です。 残った分をおにぎりにした図。 （２回目のときは掲載を割愛しました） 松茸の配分がちょっと少なかったけど ぷりぷりで美味しかった～。 ◇◆◇ 関連記事 ◇◆◇ www.planet2019.com ＊＊＊深夜の投稿は予約送信です プライバシーポリシー

2020年10月12日-14日　軽キャンパーで無料キャンプ場を利用してみた！（新平ヶ原公園キャンプ場・山口県）

はじめに 今日の買い出しです 温泉に行きます 新平ヶ原公園キャンプ場です 今日の食材です 今日の日本酒です 今日のキャンプ場の場所です 今回のまとめ はじめに １０月１２日に山口県の石積みダム「大谷貯水池堰堤」を見学した後は、無料キャンプ場でゆっくりしようと計画しました。 ダム見学の記事は以下にもリンクを貼っておきますね。 今回利用させていただくのは、予約や受付のない無料キャンプ場の山口県「新平ヶ原公園キャンプ場」です。 ここに２泊してみる予定です。 無料キャンプ場を探すときの条件は、車の横付けと焚火が可能な所ですね。 トイレもキレイな方がいいですけれど。 今は軽キャンパー内で寝て、横にタープ…

大人の社会科見学『豊洲市場』でTUNA Auction見学

午前5時半、鐘の音が高らかに響き渡ると、競り人の掛け声が威勢よく飛び始めます。 ここは豊洲市場の7街区水産卸売棟、マグロのせり会場です。 2018年にオープンしたばかりの豊洲市場に見学に行ってきました。最新鋭の巨大公設市場、見どころ満載の大人の社会科見学です。 アクセス 豊洲市場は江東区豊洲にあり電車でのアクセスはゆりかもめ「市場前駅」が最寄、駅名の通り目の前にあります。 ただし後述するマグロのせりを見学するためには5時半ごろに到着する必要があるため、電車でのアクセスは近郊の人にしか難しいかもしれません。 (始発は土休日ダイヤで5時18分に到着しますが、それに乗るためにはそもそも5時過ぎには豊…

「隣り百姓の伝統」～本質的でない仕事では手を抜け

教育に関する実験的なことは外国にやってもらい、 成果は我が国で利用すればいい。 同じように無意味な努力をしないで済むように、 いつも周囲を見回していることは多忙な学校教師の必須な条件だ。 という話。 （写真：フォトＡＣ） 【隣り百姓の伝統】 昨日はオンライン学習なんて世界に先駆けてやってはいけない、オンライン先進国に経験を積んでもらい、十分に効果と安全性を検証してもらってから我が国で行うというのはどうか、というお話をしました。 実は日本という国は、基本的にそういうやり方が似合う国なのです。いや、日本に限らず、農耕民族というものはそういうものです。 この国には「隣り百姓」という言葉があって、これ…

いがいがいがいが

息子が、保育園で栗拾いをしてきた。 随分と頑張ったようで、たくさんある。形の良さそうなものを選び、虫がいるものは捨てつつ、鬼皮をむき、渋皮を向いて栗ご飯にした。秋だ。 肝心の栗ご飯の写真がない((((゜д゜;))))この前のマツタケご飯のときもそうだった……学習しないな、あたし。 渋皮を向くとき、手を切らないようにと、最近新調しためちゃくちゃ良く切れる包丁ではなく、出刃包丁を使ってしまった。しかし、出刃包丁だったのが良くなかったのか、やはり指を少し切ってしまい、不器用さに悲しくなった。 最初に栗を食べようと思った人は偉い。いがいがしたトゲをとり、鬼皮をむき、渋皮を取ってアクを取って食べる。何と…

Matsutake again（ふたたび　松茸ごはん）

まつたけごはんの図（マツタケゴハンの図） 松茸ごはんをいただきました。 今シーズン３回目です。 残った分をおにぎりにした図。 （２回目のときは掲載を割愛しました） 松茸の配分がちょっと少なかったけど ぷりぷりで美味しかった～。 ◇◆◇ 関連記事 ◇◆◇ www.planet2019.com ＊＊＊深夜の投稿は予約送信です プライバシーポリシー

行きつけの割烹へ。 シメサバ、ショウサイフグの塩煮、フグと松茸のお吸い物、サバの塩焼き、マツタケフライ、アジフライ、松茸ご飯。 サバが美味しいとの宣伝で急きょ行くことにしたが、何と他のお客さんが松茸を持ってきてくれてご相伴にあずかれることに。お吸い物、フライ、ご飯どれもとても美味しかった。昆布だしと塩のみの味付けの炊き込みご飯は悶絶級。 シメサバと焼きサバもホームラン級のメチャ美味で、年に一度あるかないかの大当たり連発デイだったかも。 松茸持ってきてくれたSさん、ありがとうございました！

ヒラトモ様ツアー

ひろちゃんの親族を連れて、ヒラトモ様を案内した。本当は、大井の他の「観光スポット」も案内したかったのだが、ヒラトモ様だけでおなかいっぱいで、あとは簡単な説明だけですませた。 ひろちゃんの弟のタケシさん（奥さんもあとから参加）、大阪から参加の妹のマサコさん、それからひろちゃんの娘さん。全員、ヒラトモ様のおひざ元で育っていて、弟さんと妹さんは子どもの頃、ヒラトモ様のあたりには、薪ひろいなどで登っている。 まずは、ひろちゃんの家で、ヒラトモ様の紙芝居を読み上げて、その歴史を説明する。今の人たちは、平家の落武者の伝承という分かりやすい説明に食いついてしまうけれども、近現代の歴史に翻弄された小さなホコラ…

ブルーベリーの植え替え　創作活動　ツバキの殻

16日の森の工房やの・生活介護の様子。 ①ボランティアグループみのり会の出勤日。ブルーベリーの苗木の植え替え作業を協働。 ②15日の自由活動は3班合同で創作活動を行う。2手に分かれて食堂と、 ③作業室に分散してカラーちり紙を使って ④秋の味覚マツタケを作る。利用者によって形いろいろ。 今日の東広島市豊栄町のブルーベリー園。17日に続いて防草シートをはがして折りたたむ作業を続ける。 八重のツバキの実。殻が割れて実がのぞく。

巨大ムクノキに再会❤️

〈左の屋根や、そばのハシゴを見るとその巨大さがわかるよ〉西条柿に誘われて^_^甥Ｔくんの言葉に甘えて^_^鳥取に出かけました。着いた時は雨はすっかり上がっていて♪Ｔくんは、昼から休みを取ってくれてた！オットクンとＴくんは、いきなり山にキノコを見つけに出かけ、長時間かけてマツタケ一本と〇〇キノコ？たくさん収穫。帰るなり、オットクンは笑顔満面で貸してもらったつなぎの青い作業服で「すごい山登りしてきたぁ〜」とゴボゴボのデカ長ぐつで軽トラから降りてきました。山登りが好き、水を得た魚状態、こんな嬉しそうな彼にもう笑っちゃった！田舎が似合う(^-^)私は、嫁ぎ先から来てくれてた姪Ｋちゃんと、お義兄さんお義…

10月のいろいろ

先日は、オンラインで2日連続、欅坂46のラストライブを楽しみました。 パソコン前でサイリウムを灯してワクワク 自宅ならではで、お酒も飲みつつ 何をどうしたって秋元グループのアイドルを好きになるはずがない（むしろ苦手）と思っていた私が、2017年の紅白の不協和音の鬼気迫るパフォーマンスでハマり、そこから3年間、ラストライブまで楽しみ切りました。 平手友梨奈さんが今年1月に脱退し、そこからこのタイミングで改名。 彼女がいる時といた後では絶対に比較されるし、それは誰のためにもならないので、早めにこのような決断をしたのは、個人的にはすごく良かったのではと思っています。 欅坂46 『黒い羊』 「黒い羊」…

土湯別邸　里の湯③　夕食

夕食と朝食は別室で。「つばき」 季節の食材が味わえる懐石料理 期待が高まる～ 枝豆の香りが良かった まずは白ワイン、会津美里町の新鶴シャルドネ スッキリとした味わいで美味しい～ 一皿、一皿が凝っています 旬の先取、マツタケ 香りが良い 向付が来るタイミングに合わせ利き酒セットを頼みました ぐい呑みセット‐弐‐ 大七 箕輪門 末廣 純米吟醸 国権 純米酒 金目鯛がすごく美味しかった 中皿は国産黒毛和牛とアワビのステーキから選べます 牛肉はあっさり 爽やかな酸味、雲丹がアクセントになってます 飯坂で作っている手より麺、歯ごたえがあって美味しかった 全て美味しく頂きました ごちそうさまでした😋