マフィンレシピ

こんにちは🌞 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます🌱 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 前回のおやつ研究で 全粒粉100パーセントマフィンはアリかナシかで見事ナシになったマフィン ethicaljourney.hatenadiary.com 粉を混ぜることにしてみました！ まずは カロリーも糖質もダウンできれば それが一番っ！と思い おからパウダーを生おから化してみることに おからパウダーを戻して使うのには理由がありまして 水分とられる感が苦手 そして食生活間違うと便秘になりやすいので できるだけ少量でどうにかならないかなーと…

こんにちはふぁそらです♪ 宮城県産いちごをたくさんいただきました。 箱いっぱい。 いちごが小ぶりで可愛い🍓 そして何気に箱も可愛い🐾 これを使ってスイーツをたくさん作りました。 いちごって果物のプリンセスみたいな存在でテンション上がりますよね。 何作るか考えてるだけで幸せな気分に。 🍓材料【ミニマフィン6個分】 🍓作り方 🍓材料【ミニマフィン6個分】 薄力粉 70g 牛乳 30ml 砂糖 30g バター 30g 卵 1個 ホワイトチョコレート 30g いちご（小さいもの） 15個 🍓作り方 下準備 オーブンを200度に予熱しておきます。 バターを湯煎か電子レンジで溶かしておきます。 ①ボールに…

こんにちは。 朝起きたら雪が積もっていました。 子供たちは大喜びで外に出て行きました。 まだ朝ごはん食べてないのに～待って～💦 さて、少し前にオーブントースターを新調しました。 食パンが一度に４枚焼けるタイプを選びました。 子供用のチキンナゲットを焼いたら、前のトースターの時よりきれいにこんがり焼けていて… これはひょっとして...マフィンが焼けちゃうかも？ と思い、試しにつくってみることに。 （前のトースターではうまく焼けませんでした。） そして出来上がったマフィンがこちら。 ちゃんと焼けました～。 外はカリカリ、中はふわふわ。 手前味噌で恐縮ですが、めちゃくちゃ美味しかったです。 今後つく…

急にマフィンが食べたい！と思い立ったらすぐできるオイルマフィン。 ココナッツオイルの香りのおかげで、あっさりでいて濃厚に感じるレシピを紹介します。 我が家はヨーグルトを気まぐれで購入するので、切らしていることがあります。 だから、そんな時のためにヨーグルト無しのレシピ。 ココナッツオイルモカマフィン 外側はさっくり、中はフワッと軽い食感です。 甘さは私好みで控えめに作っています。 甘党さんは砂糖を10g増やすか、中にチョコチップを混ぜて甘みを足すといいです。 材料 6個分 ●薄力粉 140g ●ベーキングパウダー 小さじ1 ●重曹 小さじ1/2 （省略可） ●ココアパウダー 5g ●インスタン…

Chouchou Cuisine(シュシュクイジーン)へようこそ。 見ていただきありがとうございます♪ Welcome to Chouchou Cuisine. Thank you for watching ♪ バターなしでチョコレートマフィンが簡単に作れます💖You can easily make Chocolate Muffins Recipe作り方は動画で見て下さい😀Please see the video how to make.😀 チョコレートマフィンの作り方(バターなし) Chocolate muffins Recipe チョコレートマフィン レシピ(バターなし) Chocolat…

雨が降ったり止んだり、天気予報通りにならない日もある最近。 雨の合間にお買い物もして、おやつはズッキーニマフィンでもしましょうか！ いつもは米粉とでんぷんで作ってるたんだけど、モニターでいただいたマルコメさんの大豆粉と糀甘酒で、新鮮なオーガニックのズッキーニが1本丸ごと入ってるマフィン♡ 大豆粉は、小麦粉に比べて糖質少なく、植物性タンパク質も豊富！ // リンク 5cm型8個くらい 材料 ズッキーニ 200g (大きめ1本) 斑点のある完熟バナナ 2本(200gくらい) 米油やココナッツオイル 50g 大豆粉 150g 甘酒 50ml ベーキングパウダー 小さじ1 重曹 小さじ1 バニラエキス…

ちょっと前に買っていた ノアールminiを使って おやつ用に ココアクッキーマフィンを作ってみました。 レシピはクラシルの 「ざくざくココアクッキーマフィン」 を参考に。 簡単ココアクッキーマフィン 【材料】 ホットケーキミックス 150g ノアールmini 1袋 （オレオminiでも） 溶かしバター 40g 砂糖 30g 溶き卵 1個 牛乳 50ml サラダ油 小さじ1 【作り方】 ① ボールに溶かしバターと砂糖を入れて しっかり混ぜ合わせて、牛乳も混ぜる。② ①にホットケーキミックスと 砕いたミニノアールを入れて混ぜる。 （私は7〜8程度残しておいて 飾り用に使いました）③ 型に紙カップを…

ザクザクのマフィンが作りたくっていろいろ試してみたけど結局板チョコ、くるみ、クランブル、クッキーでザクザク感を出してる物が多いですね。 キノコ型マフィンの表面がカリカリを目指すことにしました。そしてクランブルとか板チョコ、くるみ入れれば最高にザックザクになるかも？ お気に入りレシピ HM使用 バター不使用 有名店レシピ 城川朝さんのマフィン 使った型 お気に入りレシピ HM使用 こちらHMを使いますが、手間がいりますw でもザクザクでめっちゃおいしいです ハマる！HMでひと手間で感動アメリカンクッキーマフィン - さっさっさっと今日のおやつ 抹茶とホワイトチョコで。。ちょっと焼きが甘かったんで…

シンプルなマフィンにクリスマスのアクセントを！ 🎄クリスマスのアレンジ？ このレシピのよかったところ このレシピからの変更点 最後に シンプルなマフィンにクリスマスのアクセントを！ Instagramで見かけた「オイルで作る基本のマフィン保存版」 今日は、Instagramで見かけた「オイルで作る基本のマフィン保存版」のレシピにMYルールのアレンジをプラス！ こんなマフィンを作ってみました。 レシピを応用することで、新しい味わいや驚きが詰まった、クリエイティブで楽しいマフィンが完成しました。 ぜひご覧いただき、おうちカフェの楽しみを共有したいと思います。 ここが原点！！ 基本のふんわりプレーン…

Bonjour! 昨日は珍しく暴風雨が吹き荒れたパリでした。 今日は晴れ間もありましたがおおむね曇り空です。 最近、今更ながらジョジョにハマってしまい連日遅くまで夫とNetflix鑑賞してます。（夫はすでに全部見てる） ジョジョ５部の舞台がイタリアで聖地巡礼ではないですが、ますますイタリアに行きたい欲が高まってきてます。というかどこか旅行に行きたい！ フランスはバカンス中で私のビザエージェントは私の申請手続きを放り投げてどうやら長期休暇をとっている模様。こっちではあるあるらしいですが…早くしておくれ。 いっつもジョジョ見てる時になんか甘いもの食べたいなとキッチンを漁ってしまうのに、スーパーに行…