お店の概要 今回連れて帰ったパン達 食べてみた感想など お店の情報 お店の概要 丸十という名を冠したパン屋さんがあちこちにありますが、これらは日本のパンのルーツともいえるお店からのれん分けしたお店たちのようです。 「全日本丸十パン商工業協同組合」という組合があり、これは日本で初めてイーストによる製パン法を開発した田辺玄平氏（丸十ベーカリーの創始者）のお弟子さんたちのお店の組合だそうです。 興味のある方は下記リンクを見て下さい。 日本の製パンの歴史や、丸十パン商工業協同組合の沿革がマンガも交えて学べます。 トップページ/全日本丸十パン商工業協同組合 今回訪れたのはマルジュー仲宿店です。 にぎわっ…
