みなさん、こんにちは! 今日は、私にとって一生の宝物であり、開発者としての原点とも言える特別なデザートについてお話しさせてください。 今から約15年前、デザート会社に勤めていた頃に、ある商品のプロデュースを手掛けました。 それが、今でも多くの方に愛され、中華街のお土産屋さんで販売されている「マンゴープリン」です。 15年という長い歳月が流れた今でも変わらず店頭に並び、販売され続けていることは、開発者冥利に尽きますし、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 ❖ プロデュースのきっかけは、約15年前の展示会での出会い プロジェクトの始まりは、当時出展したある展示会での出会いでした。そこで出会ったのが、…