先日、お客様よりご連絡をいただきましてね。「桜の花が咲き始めたのでお花見をしようかしら、甘口の古酒で気になるワインがあるのだけれど、どうかしら」と。 甘口ワインの好きなマダム、以前の店舗時代からのお客様です。問い合わせいただいたのは、「マンズワイン 氷温しぼり シャルドネ」、二年くらい前に開けてみたのですが、きちんとコメントを取っていなかったので、在庫のある1992,1995,1996のうち、一番古い年号のワインを開けてみました。 マンズワイン 氷温しぼり シャルドネ 1992 キャップシールを開け、コルクを少しずつ引き抜く過程で甘いブランデーの香りがしてきました。コルクの状態は良く、そっとそ…