横浜・吉田橋にある鶏肉専門店「梅や」さん。 その創業は大正2年、まさに100年をゆうに超える横浜の老舗の中の老舗です。 吉田橋の本店をはじめ、今や高島屋にも出店しています。 また、事前にスマホで商品を注文しておけば、横浜市内の駅で「梅や」の商品を受け取れる「マートステーション」というサービスも展開されているなど、多角的な経営を意識して進められている、老舗にして先進的な企業です。 そのため、グルメ情報を日々チェックされておられる横浜の美食家の方々にとって、「梅や」さんの屋号は馴染みのあるものではないでしょうか。 従来は唐揚げ、焼き鳥といったお馴染みのメニューが多かった「梅や」さん。 特につくねが…