マーボーなす

みなさん、おはようございます～ 昨日はバレンタインでしたが、あちこちでチョコがやったりとったりされたことかと思います。 私はと言うと・・・部屋できのこの山を食べました💦 さて、南国フィリピンでは日本では見かけないような食材も多く見かけます。 また、日本でもおなじみの野菜や果物もサイズがやたらデカかったり日本ではあまり見かけない見た目のものもあります。 私が来た当時驚いたのがなすです。 長なすなんて言いますが、思いのほか長かったですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ かなぴーの身長の２倍くらいある長なす 細いけどながーい このなすは違うようですが、前に同じように長なすを買ったら 商品名がミラクルなすでした💦 さ…

こんばんにゃっ！ ٩(ˊᗜˋ*)و 今日は神奈川は暖かったですが、皆様体調は大丈夫でしょうか？ 神奈川県の海近くに引越して気づいたのですが、海風が吹いているせいか、湿度が高いのか、毎日暖かいのです。日中は日がさして暑いくらいです。寒いのは早朝くらいなものなのです。 さて、家の壁が薄くて向かいのマンション群の方たちが、中庭のベンチで大声で座談会をすると、うるさくて困っていたのですが、そもそもずっと家に居る私が悪いのだと思う事にしました。 それをきっかけに「あ、あれやろうと思ってたんだ！」と外に出るようになり、前よりもアクティブになれていると思います。 今日は引越し以来腰が痛くて困っていたので、気…

こんにちは！ 最近、最高のラーメンどんぶりを手に入れました。 その名も有田焼の「究極のラーメン鉢」✨ 究極のラーメン鉢で食べると最高にラーメンがおいしくなるらしい。 究極のラーメン鉢で食べると本当にラーメンがおいしく食べれるの？ 今回は有田焼「究極のラーメン鉢」で極上のラーメンが食べられるか検証してみました。 ダサいラーメンどんぶりを買い替えたいあなたや！ 映える使えるラーメンどんぶりをお探し中のそこのあなた必見です。 よろしくおねがいします💛 いまのラーメンどんぶりにご不満はありませんか？ 有田焼「究極のラーメン鉢」を手に入れました 有田焼「究極のラーメン鉢」で極上のラーメンが食べられるか検…

今年はなすが豊作なのか？ このところよくなすを頂きます。 なので、連日のなす祭り開催。 焼きなす、煮浸し、マーボーなす、ぬか漬け…色々ありますが、 私はやっぱり田楽が一番好き！ あのトロっとした食感と香ばしい味噌のコラボ。 もうたまりません。 ということで、今夜もなすでしたが、 どうもこのコだけは食べられんかった(>_<) よーくご覧ください。 ツインズです。 珍しいですよね。初めて見ました。 もうすでに食べ時なのですが、何となく包丁を入れそびれて幾日か経ちました。 でも明日には食べます。食べますけどね(^_^;)

2020年9月15日（再放送は9月16日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「焼きなす」を実際に作ってみた！ [◎35kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間25分] 秋が旬のなすを、一番おいしくいただける方法ですね。 でも、肝心のお味は・・・

晴れたり雨が降ったりの不安定な一日。 でも、確実に秋の足音が近づいています。 季節の移ろいを感じつつ、 本日の『中央っ子、何気ない日常』を、盛りだくさんでお届けします。 ①【１年：図工「遊ぼうよ、パクパクさん」】色画用紙で口が大きく開く「パクパクさん」を作りました。口をパクパクさせて遊ぶ子どもたち。ストーリーをつくって「パクパクさん」になり切って楽しそう♪ ②【５年：わくわくドキドキのチャレンジです！】ホワイトボードを関わり合いのツールにして、コミュニケーション能力アップを目指すドキドキワクワクのチャレンジです。楽しく頑張って、振り返りは「バッチリ！」でした。 ③【雨の日の掃除は…】雨のため外…

今日は、昨日に３，６年生が育てて収穫した豊坂なすがマーボーなすとして町内の小中学校の給食に出ました。お昼の校内放送で、３年生の代表者が収穫した量や給食センターでの調理の様子を紹介しました。「自分たちで育てたなすだから、いつも以上においしく感じる。」「なすが大好きになった。」「自分たちも早くなすを育ててみたい。」など学級によってさまざまな声が聞かれ、笑顔がいっぱい見られました。

今朝、６年生と３年生でなすの収穫を行いました。収穫量は３１Ｋｇでした。収穫したなすは、３年生の代表が給食センターに運び、明日１０日の町内の小中学校での給食メニューのマーボーなすの食材として使われます。センターまで運んだ児童は、「いつもおいしい給食ありがとうございます。一生懸命に育てたなすです。給食で使ってください。」と話していました。

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、なまあげのちゅうかに、マーボーなす、はっこうにゅうでした。「夏の野菜は」と聞かれると「なす」と答える人は多いのではないでしょうか。なすには体温を下げる効果があるそうです。暑い今の時期にぴったりの野菜ですね。

今日の収穫 夫が作っている野菜です。 庭先に少し作っています。 （さすがアリさんです、仕事で疲れているのにね） 今回のは、まあまあの形ですね。 （まぁ、形なんかどうでもいいんです、売るわけじゃないから） キュウリなんて、うっかりしていると、1日ですっごーく大きくなっちゃって。 だから、昨日採ればよかったのに～。 ということが、しょっちゅうです。 でも、私いっさい畑仕事やらないので（さすがキリギリスでしょ）、あまりキツく言わないように、気を付けています。 だって新鮮で美味しい野菜が食べられるのは、夫のおかげですから…。 収穫があった時は、大袈裟に「わー、うれしい！ちょうどナスが欲しかったの～」 …

ムーミンマーケット2020スティックメモ付箋。 ママ。 パパ。 おじょうさん・ムーミン。 スナフキン。 ミイ。 反対側。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今日のお昼は、金峰閣で 肉、ナス、野菜の四川風辛し炒め・マーボーなす・久しぶりに メニューに入った白ゴマ坦々焼きそば等悩みに悩みましたが、 揚げナスと蒸し鶏の白ゴマ冷やし坦々麺￥990.にしました。 素揚げ立ての茄子以外は冷やしです。ねぎもたっぷり辛くて美味しい。 ファミマのくじ。サントリークラフトボスTEAノンシュガー・ ボスカフェベース甘さ控えめ。くじ箱でなくなり、平箱1～5番に 並べられていて、店員に何…

2020年7月28日（再放送は7月29日）の放送は2014年6月30日のアンコール放送で、「夏のなすおかず決定版 2日目 冷凍なす活用術」です。今回はその中から村田裕子さんの「冷凍なすでマーボーなす」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間15分] 冷凍ナスを使えば、短時間で本格的な料理が作れますね。 でも、肝心のお味は・・・