マーマレード

フレッシュな味わいが特徴！２種類のオレンジを煮詰めて作られたイタリア産「フルッタ・チェレスティーナ オレンジマーマレード」を紹介しています＾＾

ランキング参加中雑談 ランキング参加中旅行 ランキング参加中【公式】2022年開設ブログ こんにちは！ やっぱり梅雨ですネ～～！！どんよりしてます。 兄から甘夏をたくさんもらいました。 友達にチョットお裾分けをしましたが… 10個くらいは食べましたが～…まだ残ってます。 半分はマーマレードに挑戦しました…後の残りはまた食べます。 昔はよく作ったのです。 材料はこちらです！！ 甘夏の皮6個使います。 皮を剝きます。 洗って短冊に切ります（これが一番大変です）。 切ったのがこちら 切るのに1時間半掛りました。明日は筋肉痛です。 実も使います。こちらです。 薄皮とか種は捨てました。 皮を一晩水に浸け…

沢山柑橘類買ったので再びマーマレード作る(｀・ω・´)今回はシークヮーサーと蜂蜜多く入れました(・ω・)そしてじっくりコトコト

１週間ほど前またまた文旦を頂きました。どうやら室（むろ）で保管していたようで、食べきれないからどうぞということでした。文旦といえば上の子妊娠中のつわりを思い出します。食べつわりで上司にも話していたことから、職場にお昼のお弁当とは別におにぎりを持参して具合が悪くなりそうになったらこっそり食べていました。またすっぱいものが物凄く食べたくなって、みかんを色々食べていたところ行きついたのが文旦でした。妊娠中高頻度で食べていたのですが、今でも好きです。 前回の文旦マーマレードは文旦2個分だったのですが、今回は倍の４個分で作ってみました。ボウルに収まりきらず、今回はたらいで１日半水に漬けておきました。 前…

学習会の休息時間にお手製の甘夏のピールをいただきました。美味しかったので、もっと食べたくなったけれど、さすがにもっとくれとは言えませんん。 でもほろ苦い甘夏のピールおいしかったな。買ったものは少し甘すぎるし、オレンジピールは意外と高価です。甘夏はこの時期いただきものがたくさんあります。自分で作ることにしました。 甘夏の皮を切って苦味を抜くために茹でこぼしをしているうちに、だんだん面倒になってきました。 ここからさらに甘みをつけたり乾かしたり、時間がかかるなぁ。 「マーマレードでいいじゃない」と思い立って急遽変更。甘夏の果肉と砂糖を加えてぐつぐつ煮込んでしまいました。 本当は甘夏のピールを食べた…

スペアリブは、主人が好きなので、たまに買ってきますが、一番よく作るのはウスターソースや野菜ジュースでコトコト煮るお料理、あとは、大根と一緒に圧力鍋で煮物にしたり、というのが多いです。 今回、フライパンで簡単に煮るというレシピをみつけて、そういえば、前にも一度、マーマレード煮、ってやったことがある、と思いだして、ひさしぶりにやってみました。 簡単！おいしい！スペアリブの煮物、作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ 簡単！おいしい！スペアリブの煮物、作ってみました！ 材料 スペアリブ 500ｇ マーマレード 60ｇ 醤油 大さじ１1/2 黒胡椒 適量 酒 1/4C サラダ油 作り方 １．小さ…

映画を観てきました。 昨晩、息子から「映画見に行かない〜？」と声をかけられました。「お？行く行く〜！」と二つ返事で参加を表明しました。「何、観にいくの〜？」 「グリッドマン」 「え？じゃあいいや」と答えるまもなく、息子はネットでチケット購入しちゃってました。Netflixで見ていたので面白いのは知っていましたが、映画館の大画面でお金払ってみるほどかなぁ？と（大変失礼ながら）思っていました。まぁでも、もう買っちゃったんならまあいいか、ぐらいの感じで出かけたのでした。 ssss-movie.net 尾張名古屋は城で持つ。『やっとかめ』（やっとかめだなも）は「お久しぶり〜」と言う意味です。もう若い人…

「 Amazon の蝶が羽ばたくと世界が変わる」 まさに宇宙の真理である 今朝 暗いうちから起きて、 あれこれ定例行事をし、公園へマルコ 体操に出向いた。 天地は曇って小雨模様。 骨に刺激を与える体操を終えた頃、 後ろから「マルコさん」と声がした。 白い包みを抱えたおばさんが 「今日はいましたね」 と にっこりして立っていた。「 これどうぞ」と 渡してくれたのが大きなシフォンケーキだ。 大きくてどっしりしている。 話せば長いので省くが、 わが父上が83年前に 鈴木大拙に手紙を書いた縁がシフォンケーキになっているのだ。 大拙から手紙を きれいに 表装し 掛け軸とし、宝物のように大切にしていたもの…

朝起きても祖父の容態について続報はない。 心がざわざわしたが今日が実質最終日ということもあり予定を詰め込みまくっていたので朝早くに出かけた。朝食も抜く。 切り替えなければ。 目指すはパディントン駅！ くまのパディントンが好きなので聖地である。 とても大きい駅のようだ。 パディントン駅にはパディントンがいるらしくペルーからやってきたパディントンがブラウン一家と出会った1番ホームに立っているらしい。 さっそく1番ホームに向かう。 ここの…どこに…いる…んだ？？？ きょろきょろしながら歩くと い、、、、？？？ いたー！！！！！！！！ かわ、いい！！パディントン！！ せっかくなので色々な角度から劇写！…

晴れましたね。今朝は少し気温が低かったせいか風も冷たく感じましたが、ひさしぶりの秋晴れといったすがすがしい空です。 今日は、蓼科山の帰りに仔猫を見にきてくれるという、お客様のおもてなしでフルーツピザと無花果（イチジク）の赤ワイン煮を作りました。 本日の記念すべきお披露目第一号は三毛のクロミミちゃん1500gです。 お利口さんにしてアピールしなさいよ。 お題「一度は食べていただきたい◯◯」 フルーツピザと無花果（イチジク）の赤ワイン煮 ①フルーツピザの材料と作り方 ピザ生地は強力粉100gに対し、薄力粉30g、ドライイースト小さじ1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜてから水80㏄、オリーブオイル大さじ…

今月も🎃9月限定のデザートプレートを求めて歩粉へ！ドアを開けると、焼き菓子の良い香りが。心地良い香り𓂃 𓈒𓏸◌😌 5月、8月はプリンパフェプレートだったので、6月と7月は訪問していない自分にとっては久しぶりの、4月以来のフルセットプレート🙈✨ 今回も少しずつ✎𓂃𓈒𓂂𓏸 ① ◇#デザートフルセット 《1皿目》 𖠚ᐝ●#有機ハーブティー #empathy ブレンド ➡️#料理教室森田 #森田久美 さんのハーブティー。レモンバーム、レモンピール、ジンジャー、ローズレッドペタル、クコの実、ルイボス、レモングラス、ナツメ、アップル、レッドクローバー、ネトル(セイヨウイラクサ)、レモンマートル、スカルキャ…

「自宅にいながら色々な場所のコーヒーを飲みたい」と思い、取り寄せているコーヒー豆。 今回は京都を拠点としているコーヒー店「COYOTE」のお豆です。 【COYOTEさんのインスタグラム】 https://www.instagram.com/coyote.kyoto/?hl=ja このCOYOTEさんでは、中米のエルサルバドルで生産されたコーヒー豆を使用しています。 また、テレビ東京の番組である「YOUは何しに日本へ?」でも紹介されていて、すごく気になっていたので注文してみました。 その数あるお豆の中でも、「TRES」という深煎りブレンドを注文。 パッケージに記載されている「この風味豊かな飲み物…

大昔に読んだ赤毛のアンの中に確かこの言葉が書いてありました。 その当時はインターネットがあるわけでなく、 どんな食べ物なのか想像しながら涎を垂らしていました（汗）。 なんと保存食の一つで、フルーツケーキなどの材料になるそうです。 調べていくうちに判明→富沢商店でもう瓶詰めが売っていました（汗）。 お菓子作りが好きな方はもう常識なのでしょうけれど、 私は今知ったのです。 こんなことで喜べるのも、田舎で情報過疎地でもあることが大元になっていますが。 いいのか悪いのかでもこの喜びはありがたいです。 よく読んでいなかった保存食の本を読むほどに、 料理の素晴らしさというか、想像でしか得られなかったものが…

お題「昨日食べたもの」 こんにちは はじめまして斜光悲痛です 人生初ブログです きゃー… 私は今中学生なのですが、記憶力が周りの人達と比べて低い(と自分で思っている)ため学校生活がたいへーーーんです 何でも忘れます 勉強、トイレの場所、話そうとした事、昨日の夜ご飯も、、、 そもそも食べたっけ？それすら忘れた お昼はランチパックのマーマレードを食べたランチパックの中でもかなり好き！ 私のおばあちゃんはマーマレードのことをママレードと言ったりＤをデーと言ったりするのでめちゃくちゃおばあちゃんっぽくて大好き。まさにおばあちゃんの模範 模範おばあちゃん バァミール 模範少年 エーミール（青）／模範おば…

高梁市の吹屋名物で、お土産にも最適な調味料「吹屋の青だるま」を入手したので紹介します。 パッケージ こちらが備中高梁・吹屋の青だるまです。最近人気の「紅だるま」を販売している佐藤紅商店の商品。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); kibi6.hatenadiary.jp 同じ「だるま」だけに「紅だるま」と似たようなデザイン。だるま風で可愛いです。 箱を開けるとこんな感じ。箱が閉まった状態では見えない部分にも細かいデザインが施されていて、箱を開ける過程が楽しめるようになっているのが面白い。 デザインユニット「COCHAE(コチャエ…

ローソン100という名前だけど 最近は100円以外の製品も色々あり ロングセラー プチティラミス 108円 186kcal モンテール クリーミーＤｏｌｃｅ・ティラミス 317kcal 214円 Yamazaki レアチーズ風味ケーキ 130円+税 164kcal ロングセラー プチティラミス 108円 186kcal 名称 洋生菓子原材料 乳等を主要原料とする食品（国内製造） 砂糖 チーズペースト（ナチュラルチーズ 植物油脂 その他） フラワーペースト 小麦粉 調整ココア 乾燥全卵 インスタントコーヒー ゼラチン 洋酒 ナチュラルチーズ 植物油脂 ココアパウダー 転化等 食用乳化油脂 クリー…

朝＊ツナキャベツベーコンサンド 甘夏マーマレードトースト コーヒー 昼＊ガパオライス ラッシー 夜＊青梗菜ともやしと卵のソース炒め ニラとワカメと松山揚げの味噌汁 ミニソーセージパン ジャスミン茶

買ったもの 納豆 84円 豆腐2丁 102円 卵 257円 スライスチーズ 288円 麻婆豆腐のもと 353円 まぐろ切り落とし 1,294円 玉ねぎ 138円 大葉 62円 油揚げ 105円 れんこん 118円 ズッキーニ 95円 アボカド 149円 さつまいも1本 105円 みょうが 159円 豚コマ＆豚バラ 842円 ハヤシライスのルー2個 298円 ビーフシチューのルー 138円 ミニトマト 170円 かに玉のもと 353円 あらびきマスタード 138円 合計5,248 円 9/9 献立 みょうがとまぐろの香りあえ みょうがとまぐろの香りあえ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイ…

2023.09.16 連休初日の今日、夫婦で旭川市にある上野ファームに行ってきました。先日はあのＥテレ「趣味の園芸」でも番組収録された、ちょっと有名な庭園です。