ミカンの皮

陳皮で換気扇周りを掃除しました。 陳皮っていうのは漢方として有名ですが、要はミカンなどの柑橘の皮。 うちの陳皮は、柑橘の実を食べたり調味料に使った後の皮を天日で干すだけ。ご近所さんからもらった庭木のものは無農薬なので水でさらっと、購入品は重曹をつけてゴシゴシ洗って一応農薬を取っています。 陳皮は掃除にも使える上に、口にしてもOK、抽出して肌につけてもOK、何しろ万能でエコな食材です。そんな陳皮の使い道をご紹介するとともに、換気扇掃除をしながら思ったこと、最近あった出来事などを書きました。 換気扇掃除 シロッコファンより羽 柑橘は捨てるところナシ お茶、そのまま食べる 化粧品 お菓子やお酒、装飾…

グード図法からの連想 グード図法で描いた世界地図を再掲します。 この地図から、何か連想しませんか？ グード図法（ホモロサイン図法） 私は、断裂の入った地図から、ミカンを剥いた皮を連想しました。 グード図法以前の正積の世界地図を並べてみると、違いは一目瞭然。 その他の主な正積の世界地図 どれも、ミカンの皮を剥いで似た形にするのは不可能です。 唯一、グード図法だけが、ミカンの皮で似た形を作れそうな感じです。 これはもう、試さずにはいられないと思いますよね？ え？私だけですか？ グード図法からの連想 ミカンの皮をグード図法的に剝く 断裂具合を確かめる 結果 世界略地図を描き込む 世界地図とミカンの皮…

散歩していれば、まだまだ見つかるミカンの皮。 それにしても奇麗に剥いていること。感心します。 こちらはキンカン？ こちらは元々、皮ごと食べられるので、皮だけが捨てられることはないのかもしれません(笑)

散歩していると、ミカンの皮が落ちていました。 ミカンを食べながら歩いて、皮だけポイ捨てしたのでしょうか？ すると、雑木林の脇にもありました。 散策者が投げ捨てたのかもしれませんが、今までにミカンを食べながら散歩するなんて人を見かけたことはありません。 もしかして、カラスの仕業？ そうもしれませんね。 ミカンの皮が道端に落ちていたので、通りががった人が雑木林側に蹴飛ばしたということも考えられます。

植え場所待ちのネギがたくさん 「いちよん いちよん」のかわりに「タイヒ」？ いつも突然、「今から○○すっから、手伝え」と言われるので、今日は先手をとり、朝ドラが終わったら、こちらからばあちゃんに声をかけた。 昨日のフキ狩りで、疲れて寝てるんじゃないか、と思ったら、裸眼で新聞を読んでいた。 （私は老眼鏡かけないと無理っす。💧） ばあちゃんは、私がやる気なのを見てうれしそうだ。 「やんのか。・・・今日は、ネギやっぺ。肥料の所から、１４１４もってきてくんちょ。」 いちよんいちよん？？ なんだそりゃー。 とりあえず、肥料の置き場所へ行った。 １４１４を探せ！ わからない。 本人を呼んだ。結局、１４１４…

【SDGsの取り組み】「はなまる農園」ミカンの皮を廃棄せず 神奈川県「はなまる農園」では、みかんジュースを作る際に出てくるみかんの皮が、年間4.5トン出てくるそうです。みかんの皮を、堆肥として利用していますが、その使用には限界があり 考え出されたのが、みかんの皮を乾燥させて作る七味。 みかんの皮を乾燥させて粉末にしたものを「陳皮」といいます。「陳皮」は、入浴剤、七味などいろいろに使えますが、「はなまる農園」では七味にしています。 ミカンの皮を利用した七味は、オレンジがかったもので、鼻からみかんの香りが抜けて 風味が最高で、ピリッと辛く非常に美味しいそうです。 kenbunroku-net.co…

안녕하세요 爽やかなブルー 色がイイね！ ミカンの皮を材料として開発されたビール 飲みやすい