ミックスビーンズ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 月曜日は豚肉のしょうが焼き献立 約２ヶ月ぶりに作りました。 ニンニクもプラスして風味もアップ♪ ごはんがすすみます＾＾ じゃがいもは皮をむいて薄めのいちょう切りに。 ラップをかけてレンジでやわらかくなるまで加熱。 マヨネーズに牛乳、粉チーズを合わせたソースをかけて コクのある味わいになりました。 🍴10月27日のメニュー ・豚肉のしょうが焼き ・ミックスビーンズのパスタサラダ ・じゃがいものチーズマヨサラダ ・小松菜としらす干しのおひたし ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 🥔じゃがいものチーズマヨサラダ １ じゃがいもは…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ふっくらジューシーなハンバーグはみんな大好き＾＾ 今日はごはんにもぴったりな照り焼きソースを絡めました。 きのこをプラスして秋味に。 とろみをつけて、やさしくまろやかな味わいになりました。 人気のにんじんサラダには、ツナ缶と青じそをプラス。 さわやかさがハンバーグによく合いました。 ９月19日のメニュー ・照り焼きハンバーグ ・キャロットラペ ・オクラのちくわ詰め焼き ・じゃがいもとブロッコリー、ミックスビーンズのスープ ・ごはん 🍆照り焼きハンバーグ みじん切りにした玉ねぎは油でよく炒めて合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方になって薄暗い雲が広がり、早い夕暮れになりました。 秋に旬を迎えるさんまを今日も食卓に。 北海道産の生さんま、大きな体全体に光沢があり、黒目の周りがきれいな透明。 それにくちばしはちゃんと黄色い。 ２度めのさんまおかずは、きのことパプリカといっしょにオリーブオイルでソテーに。 にんにくの香りをほどよくきかせて、ごはんはもちろん、パンにも。 ミックスビーンズとマカロニのサラダといただきました。 ８月30日のメニュー ・さんまときのこ、パプリカのオリーブオイルソテー ・マカロニサラダ ・塩ごまレタス ・小松菜と厚揚げのみ…

こんにちは、シーラカンスです。 お盆期間中にコロナにかかって仕事ができなかったため、ずっと家で読書などをして過ごしていました。熱はなかったものの、ひたすらに咳が続きました。ただそれ以外の症状はなかったため意外と元気で、図らずも「久しぶりの長期連休」のようにゆっくりできました。 こんなに長く休んだのは、失業していた頃以来のことです。 ■自分で望まないと連休にならない仕事です 私の仕事の場合、「月に22日出勤し、残りは休日。好きな日に休んでいい」という特殊な勤務体系であり、日曜と月曜を休日としています。 一方で、金・土曜の夜は売り上げが２倍近くできるため、絶対に出勤します。 「夜勤のタクシー運転手…

材料 モロヘイヤ 1束 大根おろし 1/2本分 ミックスビーンズ 1袋 酢 大3 しょうゆ 大1 作り方 1.モロヘイヤは沸騰したお湯で茎からゆでて水にさらした後、水分を絞って茎の部分を中心に包丁の背でしっかり叩く。（ぬめりが出てきます） 2.１のモロヘイヤを幅1㎝以下で細かく刻んでいく（繊維を短く切るように） 3.大根おろしは軽く水切りして、2のモロヘイヤとミックスビーンズを混ぜて る。 4.酢としょうゆを入れてよく混ぜてできあがり。 ※茎の食感が嫌いな場合は葉っぱだけで調理してもOK

豆と野菜がたっぷり摂れる、栄養満点のクリームスープです。野菜を順に加えてじっくり炒め蒸しする事で素材の旨味と甘みが引き出され、滋味あふれるスープになります。以前ご紹介したミネストローネ風スープと作り方はほぼ同じなので、ミルクを加える前に別鍋に半分取り分けると２パターンのスープが楽しめますよ。 材料（3〜4人分） 玉ねぎ 100g〜150g 人参 30g〜50g セロリ 30g〜50g じゃがいも 中サイズ1個 キャベツ 1〜2枚 きのこ類 30g〜50g（1/2パック程度） ミックスビーンズ 70g〜140g程度（大豆・キドニービーンズ・ひよこ豆等の水煮又は蒸した物） ハム・ベーコン・ウインナ…

栄養と旨味がギュッと詰まった豆と野菜をたっぷり入れて、コトコト煮込んで作ります。野菜を順番に加えて炒め蒸しする事で、素材の旨味と甘みがしっかり引き出せるので美味しいスープになりますよ。 材料（3〜4人分） 玉ねぎ 100g〜150g 人参 30g〜50g セロリ 30g〜50g じゃがいも 中サイズ1個 キャベツ 1〜2枚 きのこ類 30g〜50g（1/2パック程度） ミックスビーンズ 70g〜140g程度（大豆・キドニービーンズ・ひよこ豆等の水煮又は蒸した物） ハム・ベーコン・ウインナー等30g〜60g（ハム2〜4枚程度・ウインナー2〜4本程度） 固形コンソメ又はブイヨン 1個 水 適量 ロ…