ミツカン キムチ鍋

前日は、この鍋でした。「一風堂」の博多とんこつ 赤丸新味」 とんこつと言っても、ギトギト感は全くなく、さらーっとしたとんこつ味です。万人受けの味です。 自分はあの独特の臭味とギトギトした、あのとんこつラーメンが大好きなので、あっさりしたラーメンは苦手です。 北九州の小さな店で食べたとんこつラーメンが最高でした。 歳とったご主人がこだわって作ったとんこつラーメン。 でも、いつしか、世代交代が出来なかったのか、その店も、また近くのラーメン屋が何軒も廃業してしまいました。 そして、今ではチェーン店ばかり。 一蘭や一風堂はそれなりに美味しいんですが、商業化してしまったラーメンはどうも・・・ スーパーで…