【Euglena proxima】ミドリムシ綱ミドリムシ目に属する単細胞生物。鞭毛による運動を行う動物の性質と、葉緑体で光合成を行う植物の性質とを併せ持つ。「虫」ではなく、「藻」に近い存在。「ユーグレナ」とも。
ビタミン・アミノ酸・不飽和脂肪酸など59種類の豊富な栄養素を人体が吸収しやすい形で含有している。食料危機を救済する食品として、また、美容・健康食品としても注目されている。
高濃度CO2環境でも問題なく生育し、樹木の数倍の能力でCO2を吸収が可能であるため、地球温暖化対策に有効だとされている。
環境に優しい生物起源の有機物であり、バイオ燃料の原料として期待が寄せられている。
米谷奈々未さんは、 ミドリムシ、ボルボックスなどの 微生物がお好きで、 生物系の大学の学業千年のために 欅坂をご卒業でした。 今頃、どこかの企業で研究員を なさっていたり、 大学院で研究をなさっているのかも しれないですね。 リケジョはどんどん増えるといいですね。