こんにちは、Dです。 先日、稲田俊輔さんの「ミニマル料理」を買って、空き時間にパラパラと読んでいました。 稲田さんの文章が好きすぎる レシピ本は眺めているだけでも楽しいんですが、読んでるだけじゃもったいないので何かしら作ってみることに。で、とりあえず作ったことのない「焼売」にチャレンジしてみました。 レシピの分量がわかりやすくてGOOD タネ作り タネ包み いよいよ蒸し 実食! レシピの分量がわかりやすくてGOOD レシピは重量比や割合などきっちりした数字で記載されているのでわかりやすい。個人的に感覚で味を決めるのが苦手なので、非常に嬉しいポイントです。購入した豚ひき肉の重量に合わせて1.5倍…