ぬか漬に再挑戦してます。 私が使っている糠は、茨城県産のミルキークイーン米のぬか床を扱っている『菜香や』さんのです。 このお店にした理由は、無農薬であることと、私が好きな茨城の会社だったから!(茨城大好き) 他は特にこだわりはありません。 けど、お取引して「このお店はいいお店なんだな~」って感じました😊 無添加漬物専門店 「菜香や(なかや)」 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[…