ミートソーススパゲッティ

手作りミートソース この日の晩御飯に向けて、ミートソース作りをしました。 人参と玉葱。マッシュルームはちょっと高かったですのでシメジで代用。 合い挽きミンチと炒めて、カットトマト缶を入れて。そして、コンソメ、にんにくチューブ、ソース、ケチャップなど。その日出会ったレシピをベースに、味見をしながら。このあたりは手作りの醍醐味。自由です。 あとはもうちょっと煮込むだけ。 ミートスパに 作ったソースを使って、晩御飯はミートソーススパゲッティです。 手作りのソースを作ると、売っているレトルトソースの完成度の高さとコスパに改めて驚きます。あの味が、あのお値段で。しかも時間をかけずに食卓に出せて。いかに企…

我が家のミートソース 我が家のミートソースのレシピです。 野菜を刻んでお肉と炒めて煮込むだけ。 難しい工程はありません（笑）。 パスタだけではなくグラタンに使ったりもします。 たくさん作って冷凍保存も可能です。 今日はミートソーススパゲッティのレシピのご紹介です。

今朝も寒くはないけど、道路が酷い。。。 とりあえず、旦那様送って家事をいつもよりもスピーディーに💦車検なので、スバルにフォレスター置いてきました。 代車（XV)もお借りしましたが～極力乗らないようにして帰りに買い物も済ませてきました。 XVって確かフォレスター買う時に迷ったんだったような？ 車高も少し高めだし、もしかしたらこっちの方が乗り心地はいいかもしれません。笑最近立て続けに年賀状だけのやり取りになってた同年代の知り合いがお亡くなりになってしまい、数日結構色々な事を考えてしまいました。 今まではそこまで自分の死を身近に捉えたこともなく。。。 必ず訪れる「死」というものをどうとらえてそこに向…

今朝はどんより曇ってましたが、今は晴れてます！ 秋のまだ寒くならないうちに普段よりもきちんと掃除をして、年末には特に大掃除はしないようにしよう！と思ってます。ミニマリストさんたちも「秋は掃除がしたくなる」って書いてますし。。。 やはりそういう季節ってあるみたいですね。昔、子供達が幼かった頃は「おもちゃたくさんあり過ぎる家にはサンタさん来ないよ～」って、言ってXmasまでに色々整理整頓するのが常となってましたが。。。 その習慣が私の中にも残ってるようです。習慣と言えば、休日何もない時は平日よりも1時間程遅く目覚ましをセットするのですが。。。 今朝、ふっと起きてトイレに行こうと思ってスマホをポンと…

毎月1本コラム連載中の日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2021年5月29日公開の記事「都内ミートソース人気3店 塊肉ごろっ チーズ山盛り」を書きました。 都内でミートソース（ボロネーゼ）スパゲッティーが人気の店とその特徴をまとめた記事です。 スパゲッティー、再再再注目時代の到来か？！ 日本人の麺好き、特にイタリアンのパスタ好きに説明はもはや不要ですよね。 古くはバブルのイタメシブーム、その後の「地中海ダイエットブーム」など過去に何度かのブームを経て、令和の今、再…

こんにちは😄 昨日の夜ごはんは、ミートソーススパゲティを作りました。ミートソースは主人も娘も大好きなのででよく作ります。 私がいつも作っているミートソースのレシピを紹介します。味付けは薄味です。ずぼらレシピですが、良ければご覧ください^_^ ～私が良く作る、ミートソース（薄味）～ 材料 ・合いびき肉 約４００g（豚ひき肉でもOKです） ・玉ねぎ １個 ・人参 １本 ・しめじ １パック ・にんにく ３片 ・塩コショウ 適量 ・オリーブオイル 大さじ２ ・カット、トマト缶 1缶 ☆調味料☆ ・コンソメ １個（固形１個、スティックタイプ１袋どちらでも良いです。） ・ケチャップ 大さじ５ ・ウスターソ…

早いもので、2020年ももう終わり。 わたしの人生の中でこんなパンデミックを経験するなんて考えたこともなく 生活もガラリと変わりました。 大変なこと、我慢しないといけないこともたくさんあったけど 外出自粛が始まったころ、３月からブログを書き始めることができました☺︎ 今日まで続けることができたのは、ご購読頂いている方々のおかげです。 2020年最後のレシピを♡ レンズ豆のミートソーススパゲティ 材料 2人分 ・乾燥パスタ 150g ・豚挽肉 60g ・皮むきレンズ豆 1/4カップ ・人参 1/2本 ・ピーマン 4個 ・玉ねぎ 1/2個 ・トマト缶 200ml ・水 200ml ・顆粒コンソメ …

10月12日(土)【UNI】朝、すっきり起きられたので急いで支度して隣駅の温泉に行くことにした。この近所に住んでいるわけではないKさんからその温泉の話を聞いて、行こう行こうと思っていたのだ。やっと涼しくなって、帰り道に汗をかかない季節になった。新しい仕事は楽しいけど常に気が張っているし、ずっと仕事のことばかり考えている。背中に疲れがたまっている。温泉の室内は熱い、ぬるい、水に近い、の3種類の湯船があった。ぬるいほうにしばらくつかってから熱い湯船に入ったら、熱すぎて最初は膝までしか入れなかった。ぬるい、熱い、水に近い、のセットで何回かぐるぐる回った。最後は熱いお湯に肩まで入れた。ひさしぶりに温泉…

風邪、ヘッドホン、玉ねぎ 今日は展示会見学してから職場に戻る予定だったのだけど、昨日からの体調不良にめげて炒飯食べただけでお休み。まあ、仕方がない。 昼過ぎまで眠って、五木のきつねうどんにわかめだの卵だの追加して食べる。なんか久しぶりに食べたな。 午後はあったかくしてビデオを見たりしてだらだらと。『HOMELAND』のS1E3、以前見たときは気が付かなかったのだけど、ブロディの家を監視してるキャリーがヘッドホン左右逆につけてるのが気になる。まあ、カメラに対してマイクをステレオ配置にしてるわけじゃないだろうからどっちでもいいんだろうけど。 夜になって買い物に。今夜はスパゲッティ茹でることにしたの…

youtube.com 目次 10月11日（金） 昨日の朝ごはん 10月11日（金） 1日の寒暖差が大きくて、服装に迷ってしまいますね 今日を乗り切ったら 3連休 頑張ろう！今日の金の時計座は…□ 健康管理の日 どんな状況でも楽しむことを忘れずに！ 不安や悩み、人間関係のことを考えるよりどうすれば楽しくなるか？考え方や視点を変えてみて私 いつも どうすれば面白楽しいか考えてる〜 いつも通りで良いってことか? 楽しめない状況が訪れるのか？とにかく 今日も、楽しくいきましょう 金曜日だぁ～🙌昨日は、納得できるまで努力できているのか？ 振り返ってみる日。 耳が痛いですね…ダイエット、食事が9割という…

晩ご飯はミートソーススパゲッティでした。 髪を切りました。 短くなってスッキリした。 縮毛矯正もするんで3時間ぐらいかかるけどしょうがない。 10時に起きたから超絶眠い。 10分ぐらい寝たけどまだ眠い。 今日はこの辺で。

ニセコで買ったいちじくの入った天然酵母のパン。とてもおいしかった。 ずっと自分の机が窓に向いていて、眩しいのでカーテンを閉めたりしていたが、窓に対して横向きにしてみようと思いついた。夫に手伝ってもらい、PCやスピーカーのコードなども抜いたりしながら移動。前よりよくなった。 昨日のお昼は彩未のラーメンセットを使って作った。みそ味。野菜と一緒に食べるラーメンで一番おいしい。 バイトが終わったらお寿司を食べに行こうと言っていて、給料も出たので夜に「なごやか亭」に行った。本当に久しぶりだ。 18時に着き、20分ほど待った。大きいタッチパネルが置いてあり注文がスムーズ。 大体一人2貫ずつ食べた。まぐろや…

犬を飼って外食しなくなったけど、毎日夕食を作るのめんどうな私はこんな風に手抜きしています、という前回の記事が好評だったので（ほんとか？）、第２弾。 ちなみに前回の手抜き術１～５はこちら club-karubi.hateblo.jp ＜夕食手抜き術６～８＞ ６、ミートソースをまとめて作って冷凍 「今日はマジ何にもしたくないよ、しかもご飯も炊いてないよ」っていうとき、ありますよね。 あと、ドッグランから帰ってきてすぐにシャワー浴びたいけど、旦那がお腹を空かして待っている、なんてときもありますよね。 そんなときに大活躍するのがつくりおきミートソース。市販のミートソース缶を買っておいてもいいんですけど…

本日も お休み。朝は いつも通り 支度。mimiさんは 誕生日のお友達と二人で ランチへ。という訳で 息子と二人。息子と二人っきりの休日って 初めてか…？ 午前中は 少し残務。息子の読書感想文を 二人で。息子、感想文が 本当に苦手みたいで かといって教えるのもまた難しい。なんとかカタチにして 出掛ける準備。13時過ぎに 息子のリクエストで 二人でAEON MALLへ。混んでますな…。おもちゃ売場と Village Van Guardみたり 本屋覗いたり。それなりに 楽しむ。15時に一旦帰宅して 歩いてガストへ。ハンバーグ食べたかったみたいで クーポンでお得そうなヤツ注文。 目玉焼きハンバーグに…

こんにちは、aruです。 ミートソーススパゲッティを作りました。 余った分は翌日ミートソースドリアにして食べています。ドリアの方が好評なの何でだろう・・・ ・・・・・・・・・・・ 先日婦人科に行ってきました。 aru014158n.com やはり40代前半で生理こないのはおかしいらしく、ホルモンのお薬を処方してくださいました。これで生理が来るといいなぁ。このお薬は朝夜と1日2回飲んでいるのですが朝が前より起きやすくなった気がします。私の場合ですが、やっぱりホルモンバランスって大事なんだなと思いました。 ホルモンバランスを整えるには食生活・運動・睡眠が大切と言われています。 ホルモンを整える食べ…

新潟市中央区にある「Tsubamesanjo Bit 新潟店」にランチに行ってきました。 新潟県内ではかなり有名なイタリアンレストラン「Tsubamesanjo Bit」。本店は三条市にありますが、新潟店以外には東京に２店舗（大手町と銀座）出店しています。新潟の食材に拘るのはもちろん、カラトリーや食器まで全て新潟産のものを使っています。特にカラトリーはノーベル賞（1991年）の晩餐会で使うために燕市の会社・YAMAKINに特注されたものや、ミシュラン星常連店の「ジュエル・ロブション」で使われているSAKURAI（燕市）製と同じものが使われたりしているようです。 新潟店には５年以上前に一度お邪魔…

今日は、長女のところの小3と小5の孫たちが、朝から夕方までやってきた。 長女はこの1年、働き方を変えて、在宅で仕事をしているが、時々、出かけて行って仕事をすることがある。 今日はその日だった。 今日はまずはデザートのケーキを三人で作った。 家に常備している材料(卵4個、小麦粉80g、砂糖80g、バター80g)でできる簡単でおいしいケーキだ。 わたしは、卵を割って、2つのボールに卵白と卵黄を分けて入れることだけ頼まれた。 あとは、わたしが手順を言うのを聞きながら、 孫たちふたりで分担を決めながら、 ①計量し、 ②小麦粉をふるい、 ③卵白をツノがたつまで泡立て、 ④砂糖を入れた卵黄をマヨネーズ状に…

毎度の夏 お暑うございます。昨日は久々の一日雨降りで、幾分涼しく、湿気があっても過ごしやすく、ガレの猫たちも一息つけたようでございますけれども、今日は強い日差しと残った湿気で、再びだれております 毎夏毎夏、何とかしなくちゃと思いつつ、何にもできていないふがいなさでございます。すまんのう。それでも、食欲が落ちないのがせめてもの救いでございまして、おかげさまで、まーちゅけは見事に巨大化しております。たぶん２歳でこーちゅけと変わらぬこの体格。たしか２kgになったあたりでこれ以上大きくしないようにと、Dr.から釘を刺されたはずなのに。おなか丸ごとヘルニアから守るために たぶん、そのせいでしょうね。運動…

サワディーカー🙏🏻 バンコク在住9年目、現採ワーママぴいこです☺ 2023年8月にトンローからエカマイに移転した在住日本人にも人気の猫カフェ＆雑貨屋さん【Chico Cat Cafe】に行ってきました🐈 相変わらず可愛い猫ﾁｬﾝたちがカフェ店内にも猫ﾁｬﾝRoomにもいて、癒されてきました～♡ Chico Cat Cafeの場所 Chico Cat Cafeの外観 カフェ店内の様子 猫ﾁｬﾝRoomの様子 雑貨屋さんの様子 まとめ お店情報 Chico Cat Cafeの場所 Chico Cat Cafeの場所は、エカマイSoi19。トンロー通りからもエカマイ通りからも入っていけるSoiになっ…